近くに出来たので訪問。
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14時閉店で13:58に入店するという不躾なことをしたのにも関わらず、気の良い店主様が快く入店を許可してくれた。
さらに、つけ麺がめちゃくちゃうまい。
麺が美味しいし、つけ汁も申し分なく美味しい。
酸味が少ないつけ汁なので酸味を足したい人はレモン汁をかけれるし、お好みでブラックペッパーをかけることもできる。
チャーシューは美味しいがやや味付けが濃いめ。
魚介豚骨ではないが、すごく濃厚で魚感がないけどコクがあり美味しい。
つけ汁が猛烈に冷たくなりがちですが、頼めばあたためていただけるのもポイントが高い。
評判のいいお店はやはり評判通りの美味しいつけ麺をいただけました。
チャーシュー丼は普通です。
インスタで見つけたつけ麺専門店の麺こんへ行ってきました！昨年8月にオープンしたばかりというのもあって店内は綺麗です。
店主の丁寧な対応にほっこり。
肝心のつけ麺は濃厚白湯つけ麺塩のトッピング全部のせをオーダー。
濃厚なのにしつこくなく美味しかったです☺️
開店２日目につけ麺ラーメン調整中がなくなる頃に再度訪問おそらく両方醤油です。
1.接客 花丸ですが、女性の案内の方はちょっとおどおどしてて、胸張って失敗恐れずに頑張ってください。
2.麺 麺は店名にあるように麺にこだわりを感じました。
つけ麺には麺の中には粗く砕いたものがありました。
ただし、私には匂いを感じることができず…食感はモチモチ食感でよかったです。
ラーメンの麺 平麺で食感が後に残りまずまず、ただし麺の中にはつけ麺のように粗く砕いたようなものはなかったです。
3.出汁つけ麺の出汁程よく美味しかったですが、酸っぱい感じがしました。
専門ではないですが、つけ麺店にはちょくちょく酸っぱい後味があります。
私にはこの後味は好ましく無いかなラーメンの出汁 醤油昔のThe醤油のような…卵はトッピングで追加してます。
店内席が数席のため 開店時は直ぐ埋まる感じで夜の部は18:00から？でほどほどに席が空いてます。
前回お手拭きがなかったからかお手拭き用の紙が置いてます。
改善💮つけ麺3.5 ラーメン2.5でしょうか。
間で3にします。
近くに出来たので訪問。
スープはいい味でとても美味しかったです。
追加の味玉も味付けが最高で最近食べた中では1番でした！麺はスルスルと食べれるので量は大盛りでもいけるかと。
接客も素晴らしく、店主の方だと思うのですが声がとても心地良い響きの方でした。
次はしおを食べに行きます。
8/22訪問です！今日は8/15オープンされたと聞いて放出駅から少し離れたところにある『つけ麺 麺こん』さんにて昼食🍥塩元帥さんで修行されていたこともあって、ここは塩をオーダーすると見せかけて醤油をオーダー。
平打ちの全粒粉入りの麺はザラつきも無い割にしっかり風味豊で麺もあまり見かけないほど黄色い麺です。
スープとのバランスも良く、チャーシュー、煮卵、メンマ、三つ葉との具材とも非常にバランスが良いですね。
今日はお昼のみの営業だそうで、午前の部最後のお客さんとしてお伺い致しましたが、最後の最後までカウンター7席は全て埋まってましたよ。
次は塩をオーダーします。
ごちそうさまでした。
| 名前 |
つけ麺 麺こん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
接客は、満点です。
しかし、６席と席が少ないうえに狭く手際がまだふなれなのか、提供が遅いので全てにおいて時間がかかり過ぎます。
暑いこの時期には厳しいです。
待って食べるには満足度が足りません。
お待ちのお客様用に、イスも必要だと思いました。