淡麗醤油ラーメン(柚子増し)を注文。
製麺食堂あぶみ 辻堂店 / / .
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醤油ラーメンも塩ラーメンもとても美味。
ゆずをマシマシにすると香りが良くなるのでおすすめ。
期間限定で特別なラーメンもあり、クラムチャウダーラーメンを頂いた。
行く価値あり。
8月22日にあぶみに行きました。
鎧ラーメンご馳走盛り九条ねぎトッピングして注文していざ着丼。
さすがあぶみさん、すごく美味しいラーメンご馳走さまでした😋
知人から美味しいと勧められて食べに来ました。
ご馳走盛りを注文。
麺は細めと太めが選べるそうで、今回は太めで。
スープはがスッと飲めます。
優しくもしっかりした印象で、ちょっと他にない味ですね。
麺（太麺）は細めのうどんに近いですが、このスープによく合っています。
子連れで行きたいラーメン屋さん！鎧ラーメン、鯛塩ラーメンは鯛だしと豚骨のスープに醤油、塩の優しい味付けで小さな子供でも美味しく食べられます！お子様ラーメン（ラーメン、ジュース、お菓子）450円もあり幼稚園ぐらいまではこちらが最高。
座敷席も2席あり、お子様用のチェア（テーブル用にIKEAのハイチェア、座敷用のローチェア）や、取り皿も用意あり1歳、2歳ぐらいのとりわけから一緒に行けます！2歳の娘を連れて行き座敷でご機嫌でした。
ラーメンの他にミニ丼、餃子、唐揚げがあり、特に唐揚げが美味しかったです。
ラーメンは量が多いので普通の方は大盛りにすると多いかも。
鐙ラーメン(細麺+柚子増し)、淡麗醤油ラーメン(柚子増し)を注文。
どちらも優しい味。
細麺は喉越し良く、ゆで加減もとても良かったと思います。
そして、スープ！麺→スープ→麺→スープ、、、と食べ進むに連れて柚子の香りが次第にハッキリとしてきて、良い加減の「味変」が表れてきます。
この感覚は新鮮でした😃とても美味しく頂きました。
再訪したく思います。
ご馳走さまでした🙇♀️
茅ヶ崎と藤沢に4店舗を展開するあぶみ、鉄砲通りの「麺や鐙」と藤沢の「製麺食堂 あぶみ」は行ったことがあるが、この「製麺食堂 あぶみ 辻堂店」は初めてである。
注文したのは、鯛塩ラーメン🍜900円とAセット(ご飯🍚と餃子🥟)400円で合計金額1
平日の15時頃に来店。
店内には数組お客さんがいるぐらいで空いてはいた。
幹線道路沿いだし元の本店が人気店で、こちらも行列ができることがあると聞いていたのでラッキーでした。
定番の鐙ラーメンと淡麗塩ラーメンを注文。
鐙ラーメンはよくある魚介豚骨という感じで、いわゆる普通に美味しいという感じ。
個人的には淡麗塩ラーメンがすごく美味しかった。
ほんのりと柚子が香る出汁で、今までに食べた塩ラーメンの中で1
オープンしてから2回行きました。
初回は土曜日の昼過ぎに。
混んでて15分ほど待ちましたが、店先の日陰にベンチがたくさんあり座ってメニュー見ながら待てました。
鎧ラーメン＋ご馳走盛り(トッピング)を注文。
スープが濃厚で美味。
柚子がいいアクセント。
麺は細麺で注文。
途中で飽きが来てしまいましたが、何とか完食。
トッピングのチャーシューがとても美味しかったです。
2回目は土曜日の16時ごろ訪問。
淡麗醤油ラーメン＋麺大盛を注文。
シンプルな醤油ではなく、出汁が効いてる醤油スープでとても美味。
大盛でも美味しく完食できました。
カウンターごとにティッシュが置いてあるのが良いですね◎お支払：PayPay対応つけ麺や準備中の塩ラーメンなど気になるメニューがあるのでまた食べに行きます🍜
鎧ラーメンとＢセットをいただきました。
スープはつけ麺の汁を思い起こさせる濃厚なスープでラーメンに合うよう薄くなってる感じ。
悪くはないけど、それならつけ麺でという感じも。
柚子は良いアクセントになっているので多めでも良いかも。
太麺は、少し太すぎかな、コシの強いうどんのような食感、平麺の方が良いのでは。
チャーメシと唐揚げはボリューミーで、特に丼はセットにしては多いのでこれで300円はお得かな。
全体的に年齢層高め、12時前から並んでいて駐車場もほぼ満車。
接客はとても丁寧です。
ラーメン出てくるのは遅め。
次回は、醤油ラーメン食べてみたい。
| 名前 |
製麺食堂あぶみ 辻堂店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0466-47-6565 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
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