つけ麺とラーメンを食べました。
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岐阜に開店後、初めて伺い特製つけ麺とご飯を注文し「おじや」にして拝食しました。
太麺でつけ麺という事で温盛りのつけ麺とご飯をオーダーし〆に「おじや」にしていただきました。
魚粉が効いた美味しいスープに太過ぎない太麺はモチモチのうえにスープに絶妙に絡みコシもあり最高、温め直したスープで味わう「おじや」も味変になって良かったです。
つけ麺とラーメンを食べました。
江南には何年も前に行きましたが今回岐阜に出来たので久しぶりに。
以前食べたときよりもスープが上手くなっていて進化を感じました。
オープンしたばかりで行列でしたがこれから行列作ってくんじゃないかな。
勝手に採点 3.5オープンされて、初訪問😁パチ屋の広大な駐車場エリアにあり金沢カレーと同じ建屋になります。
オープンされて間もないので、店内はキレイです。
席はカウンター12席、テーブル無し子連れには子供用椅子あり。
本日は特製辛つけ麺1400円、ライス（生卵付）150円をチョイス！辛つけ麺は5辛にしました！チャーシューは脂身もあり、大きくて食べごたえがありました！スープも濃いめで、温め直しができるのもGoodです！岐南、茜部エリアはラーメン激戦区なのでどう進化するのか楽しみです。
オープン直後の日曜日とのことで90分待ちました、、、特性辛つけ麺とリゾット（小）をいただきました。
辛味無料増せるとのことですが、1辛で十分美味しく辛かったです。
締めのごはんリゾット（小）はトマトにチーズで美味しかったですが、つけ麺の後にはちと、、重かったです。
温め直しが各テーブルのIHでできるのはいいですね。
次回は落ち着いた頃に、おじやにしてみましょう。
| 名前 |
麺屋 赤橙 岐阜六条店 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
土曜日の18時に伺いました。
並びはなく、スムーズに入店。
注文したのは、「特製つけ麺+リゾット用ごはん」麺は、ツルツルモチっとした麺で、弾力もあり美味しいです。
つけ汁は、魚の出汁が良く効いていて美味しいです。
濃厚寄りなので、濃い場合はスープ割を使っていいと思います。
チャーシューは、麺の上に3枚とつけ汁の中に４つありました。
麺の上に乗っている方は、少し脂がくどく感じましたが、つけ汁の中に入っている方は、食べやすいサイズで美味しく頂きました。
卓上にIHがあるので、自分でスープの温めなおしが出来るのは、とても良いです。
麺を食べ終わったら、つけ汁の器に、ご飯、チーズ、トマト、卵を入れてリゾットを作って食べましたが、これも美味しかったです。
ご飯の嵩がスープを吸って大きくなるので、一番少ない量の注文がオススメです。
卓上に味変アイテムがたくさんあるので、飽きずに食べることが出来るのも良かったです。
梅こぶ茶のふりかけが好きでした。