無駄が無くて選びやすく綺麗なお店です?
キミとホイップ藤沢店 / / .
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ふんわり、のシフォンケーキみたいなカステラです。
期間限定のチーズケーキカステラをかいました。
たまご感が強く甘さ控えめなので、ホールで買っても食べきれそうです👏
お値段高めです🤔この金額を出して次又食べたいと思えませんでした。
甘さ控えめ、文○堂より生地は柔らかいですね。
美味しい！季節限定の台湾カステラもあり、フワッと軽い食感でペロッと食べられます！トーストしても美味しい！最近は当日買えますが、土日は予約必須かも？
隣の生食パン屋さんに連れて行ってもらった時に目について台湾カステラずっと食べてみたかったので買いました！辛口口コミ多いですが、すごくおいしかったし添加物も入ってなくて満点です。
ハーフでもずっしりしてるのでかなり食べ応えがあります。
バクバク食べるのでなくデザートとかちょっとしたお茶菓子なら切り分けてお皿に乗せて飲み物を添えればハーフサイズで4〜5人分は余裕でいけそうな気がします。
すごくしっとりしててきめ細かい。
抹茶も黒豆が下にあって甘さ控えめで美味しかったです。
２日目冷やして食べましたがそれも美味しかったです。
お土産にも受けが良いと思います。
ホールで２つお友達用に買って差し上げたらすごく喜ばれました！
平日にお店の前を車で通りかかったら駐車スペースに車が１台しかいなかったので立ち寄ってみました。
人気のお店で予約がないと買えないと聞いていましたがプレミアム純生カステラは予約なしの店頭販売分は完売していました。
でも「宇治抹茶カステラと珈琲カステラのハーフは予約なしで買えますよ」というこで珈琲カステラのハーフを買いました。
宇治抹茶と珈琲は数量限定のようですが皆さんお目当てはプレミアム純生カステラのようです。
HPから予約が出来るので確実に買いたい人は予約をした方がよいです。
HP見ると意外と予約できそうです。
味の方は、いかんせん台湾で本物の台湾カステラを食べたことがないので、どのくらい本場の味を再現しているのか？本場と同じくらい美味しいのかは分かりませんが、とてもやわらかくしっとりしています。
まぁまぁ美味しと思います。
だがしかし、今回買ったハーフサイズで730円という値段は高くないかい？って感じがします。
高級食パンでも安いのだと800円くらいですよね。
730円出すならケーキを買った方がいいかなって気がしました。
キミとホイップの藤沢店が2022年の2月18日よりこちらでオープンしています。
皆さんご存知、HARE/PANの店舗お隣にオープンしています。
HARE/PANとキミとホイップは双方ともフランチャイズ展開をしている業態ですが、それぞれの経営母体（フランチャイザー）にはなんの関係もありませんが、フランチャイジー（店舗に加盟する側の会社）として双方を手掛けている会社が他地域（栃木県）にもありますので、多分この藤沢のお店も双方の経営母体が同じだと予想します。
本題に戻るとこちらのお店はいわゆる台湾カステラを模した、できたての台湾「風」カステラを提供しているフランチャイズ店です。
本場台湾カステラは台湾本土では地元民と観光客に大人気な商品の一つで、もう少しお手頃価格でもう少し大きな量を提供している屋台「風」な商売です。
ただし大きな違いが3つあります。
①カステラのプルンプルン度合いがだいぶ異なる。
本場台湾のカステラはもっとプルンプルンしており、ものすごい柔らかいです（本当にプリンみたいなくらいプルンプルンしています）。
ただしこちらのカステラはもう少ししっかりしています。
日本で屋台ではなく店頭店舗品で売るならこれくらいの硬さは必要だと思います。
②甘さと味わいが本場のものよりもだいぶ上。
甘さ自体当商品は大分控えめな大人の味ですが、しかし実は本場台湾カステラは全然甘くないのです。
ほぼ砂糖ないんじゃないの？というくらい甘くないので、これは日本で売る以上当然の味付けだと思います。
まあ有り体に言えば、本場台湾のものよりだいぶ美味しいです（かけている原価が違うでしょうから当然なんですが）。
③値段がかなり違う。
本場ではこちらのフルサイズの倍の量で、屋台「風」店舗で（※ でも屋台ではないのですが）約400円しないくらいで買えた記憶がありますが、こちらは店頭店舗で箱詰めのものを買う感じです。
だいぶ値段と商品の「格」が違います（こちらの方が上という意味です）。
ということで、まあ美味しいカステラには違いありませんが、本場台湾で売っているぷるんぷるんカステラとは大分違うことを理解して買うことをおすすめします。
なお2022年3月現在、藤沢店はオープンして日が間もないので、抹茶風味フルサイズを除いて、すべて予約しないと買えない仕組みです。
電話予約の場合はプレーン味のみ。
インターネット/Web予約の場合には、全種類の味を予約出来ます。
ですがHARE/PAN同様にオープン後2ヶ月もすれば多分予約不要となるはずです（他地域店舗もみなそんな感じですので。
予約サイトも恒常的なシステムではないものを使っているようですし。
フランチャイズなのでSVからは多分こちらを使うようにノウハウ展開されているのだと思います）。
店舗駐車場はHARE/PANと共用と思いますので、まあまあ停められるスペースはありますが、たくさんはありません。
もっともHARE/PAN自体最近にそれほど混んでいないのでちょうど良いと思います。
ということで一番の助言は、いきなり店舗に来るのではなく、自分の好きな味を予約してから来るように！ということです。
| 名前 |
キミとホイップ藤沢店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0466-90-5577 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.6 |
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こじんまりとしてますが、無駄が無くて選びやすく綺麗なお店です💕店員さんの対応も、とても柔らかくて丁寧で気持ち良くお買い物が出来ました🍰本日は期間限定のモンブランを購入🌰甘過ぎず、大変美味しく頂きました😍