こちらのマスターさんらしいです。
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横浜高島屋に有るバターバトラーの店舗です。
ザ・マスターbyバターバトラーは、ここ横浜高島屋とあべのハルカスにしかないので、貴重なバターケーキが食べられます。
今回購入したのは「ラムレーズンバターサンド」です。
日持ちは2日だけなのでお土産には向きませんが、濃厚過ぎるラムレーズンバターが癖になります。
横浜に来たついでにお土産を勝って帰ろうと高島屋の地下を歩いているところに、試食でつられてフィナンシェを買って帰りました。
フィナンシェ好きなので。
とっても芳醇な香りと、しっとりと濃厚なバターの舌触りが味わえるフィナンシェでした。
普段から食べるにはお高いですが、たまには良いですよね。
家族も美味いと、喜んでました。
あのバターバトラーさんがお仕えしているのが、こちらのマスターさんらしいです。
フィナンシェが美味しいからと、家族が買ってきてくれました。
バターがジュワッとしてて、すごく美味しい！フィナンシェの最高峰です！手土産にしたら絶対に喜ばれると思います。
早く行かないと売り切れちゃうと評判のレーズンバターサンドも食べてみたい…
チョット贅沢なバターレーズンサンド買って見ました。
昔良くあったバターレーズンとは違い結構あっさり系でした！３つで1
横浜高島屋限定とのことで買ってみました。
とってもバター感ありますが、ラムレーズンのバランスと、少しこぶりな感じなのでとっても美味しかったです。
クドイとかオモイとか笑非常に好みの分かれるところだと思いますが、このレーズンバターサンドは…この厚み、このクッキー、刻んだラムレーズンとバターの配合率、この甘味、がベストバランスだと思います。
このお値段なら、やっぱりこのくらいの厚みよね、て思います笑沢山食べるものでもないので、3個入りがちょうど良いかな。
私の好みはクッキー部分にちょっと塩をパラっとして食べるのが好きです！
バターケーキを買った。
見た目はポンド売りのバターそのもの。
切ってみるとフルーツの入ったビスキュイの層が見える。
バタークリーム（というかバター）はかなり厚めでしっかりとしているので、あまり沢山食べるのは厳しいかも知れない。
昔の結婚披露宴の引き出物に入っていたバターケーキよりも甘さは控え目だけどリッチな味わいで、特別感がある。
限定のラムレーズンバターサンド。
ビジュアルがすごいがクリームが多すぎて少しくどい。
マルセイバターサンドくらいのビスケットとクリームの割合の方が僕は好きかな。
16時頃だったのでレーズンサンドはもう買えないかなーと思っていましたが、16時からはレーズンサンドとバターケーキ限定20個買えるとのことで、両方買えてラッキーでした。
バターサンドは甘さも控えめで、すぐに完食。
バターケーキは私にはおもかった。
よくサンドウィッチの具や、クリームパンのクリームで、期間限定20%増量中‼みたいなのを見かけます。
しかしサンドウィッチの具は多ければ多いほど美味しいのでしょうか。
クリームパンはクリームが多いほど美味しいのでしょうか。
否、何だってバランスが大事です。
もちろん好みもありますが。
「美味しいレーズンバターサンド」を作りたいのか、「美味しいレーズンバター」をサンドしたいだけなのか、作り手側の目的意識が曖昧なのではないかと云うのが正直な感想です。
| 名前 |
ザ・マスター 横浜高島屋店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-548-8232 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
周辺のオススメ
全国で購入できるのは横浜高島屋と大阪のあべのハルカスだけということだったので、手土産にピッタリと思い購入しました。
一級品として名高いAOPバターを使っているとのことで、バターの香りが濃厚で深みがあって美味しかったです。
バターケーキは消費期限は短いですが、焼き菓子系は日持ちします。
日持ちする焼き菓子だと美味しいものを見つけるのがなかなか大変ですが、送った方に大変喜んでいただいたのでまたリピしたいです！