天然酵母の旨味に出会う。
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野風パンの特徴
天然酵母を使用したハード系パンが豊富に揃っています。
パンの説明が丁寧で、楽しく選ぶことができます。
牛乳と一緒に食べると、特に美味しいパンが楽しめます。
奥さんが、丁寧にパンの説明をしてくれるので、愉しくパンが選べました。
石窯で焼いてるパンで、菓子パン系では無いので、見た目や味に関しての批評は無し。
無添加・化学調味料不使用なので、食感は正直ボソボソです。
パンという形ですが「ご飯がわり」に、おかずを添えて食べるパンです。
塩みが欲しい人は、少量の食塩やバターを、甘いのがお好みならジャムを塗るのも良いでしょう。
また、サラダやマリネをトッピングしたり、ツナマヨを添えて食べるのが良いと思います。
保存は、切り分けてジップロックに入れて冷蔵保存で、食べるとき温めたり、オーブンで焼くと香ばしくなります。
食べきれなかったら、ジップロックに入れて冷凍すると良いです。
なるほど自然派のハード系パン旨し❗パンのこと分からなすぎだけど噛むほど旨味感じられる❗温めてバター付けると欧米か❗❗家庭的旨さ❗牛乳と食べるとほどける旨さ超SWEETS❗❗少しお値段ははるがこの系統が好きな方ははまる旨し❗色々親切に教えてくれる❗僕は推し推し❗❗
ハード系のパンを扱っているお店。
お味は素朴。
202008 岩手県北上市さくら野百貨店にて。
レーズンのハード系のパンがとっても美味しいお店です🍞🍴⑅*॰
素敵なお店。
対応も暖かく楽しい時間を送れました。
もちろんパンも美味しかったですよ。
本物のパン。
故に万人受けはしない。
市販のイーストは使わずにサワー種(サワードウ)やぶどう酵母を使っていて、添加物も不使用。
粉と水とサワードウと塩だけで作っているのに複雑な味。
サワードウは主に天然酵母と乳酸菌なので、乳酸菌の発酵で酸味がうまれる。
そして12時間以上の長時間発酵なのでグルテン不耐症の人でも食べれる可能性がある。
素晴らしい。
数年後にはもっと人気が出るはず。
応援してます！
噛み応えのあるパンで保存も簡単です。
種類は多くないですが、美味しいです。
薄く切って、好きなものを乗せて食べればけっこういいです。
値段は、ちょっと高めですが、価値はあります。
美味しいパンです。
サンロードで初めて知ってお店にも行かせていただきました。
大自然の中で作られたパンならではの味わいが楽しめる。
最近では名古屋の東北物産展で買いました。
久しぶりの野風パン楽しみ。
少しお高いパンです。
奥さんでしょうか、美味しい食べ方を教えてくれるのですが、ちょっぴり話が長いので、中々パンが見れません。
奥さんと思われる方から、丁寧に商品の説明をして頂きました。
食事パンを石窯で焼いてるそうです。
さくら野等のイベントにも出店されてるようです。
パンは野性味溢れる本来のパン。
ハード系。
好きなタイプです。
ご主人も柔らかな対応で好感がもてました。
ある催事で出会い、実際のお店に訪れたときです、奥さまらしき方かしら、挨拶もなくとても嫌な接客。
調べてやっとたどり着いた先でこんな思いをするとは。
それでも買わずに帰る図々しさもなく仕方なく買い帰りました。
子どもも幼いながら感じたようでとても怖がってしまいました。
百沢スキー場へ行く時、いつも気になっていた「野風パン」の看板につられて行ってみました。
店長さんは優しく話し合い、話題がみずのように流れ、いい気持ちでさらにおいしいコーヒーが贈ってくれました。
大感謝！
| 名前 |
野風パン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0172-83-2020 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 9:00～17:00 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
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こじんまりとしたお店ですが、天然酵母の美味しそうなパンが並んでました😊今回はレーズンパンとミルクパンを購入しました！トースターで焼いて食べましたが、外はカリ！中はもちもち食感で美味しくいただきました😃❣️