滑る恐怖と戦いながら安全運転。
嶽きみを買いに行きました。
他店より少しお安く買えました。
遠方に住む姉に発送してもらいました。
嶽きみの他に、スープや炊き込みご飯の素なども色々とあり、楽しく買い物が出来ました。
2021.11.7完全に散った枯れ葉が道路に堆積バイクだと、滑る恐怖と戦いながら安全運転。
まだ雪なし、なめこを買って帰路につく、キノコ減ってきたな、これは冬近しか。
2021.4.7雪解けもすすみ、フキノトウが道端で見掛けるようになりました。
3号線をツーリングしながら、山菜を求めて岩木屋へ寄り道。
もう少しで山菜が出回るという事です。
春の山菜は、天ぷらやおひたし、その他醤油漬けなど楽しみいっぱいです。
そう言えば、岩木川の道路沿いの桜咲いてました。
後もう少しで津軽に本格的な春が訪れます。
山菜や加工品など様々扱っています。
毎回山菜やきのこなど、ツーリングの際は寄っていくのが、楽しみです。
わからない山菜は、調理方法など聞くと良いでしょう。
春先は、行者にんにく、やまうど、たらの芽、ねまがりだけ等たまりません。
秋になると、松茸、なめこ、ほんシメジ、さもだし(ひらたけ)、舞茸、栗など楽しい時期になりましたね。
キノコは栽培と天然物があるので店で聞くとよい。
さもだしは青森ではポピュラーなキノコ味噌汁や炒め物に仕様します。
加工品もありますので時期過ぎても食べれます。
季節毎に旬な山菜を販売。
また、山菜水煮は通年販売。
地元とうもろこし「嶽きみ」を使ったコーンスープや看板商品である「きのこ南蛮漬」や「山菜にしん」もおすすめです。
お正月には「竹の子押し寿司」などもよいですよ。
Souvenir shop / edible wild plants and their processed products真空パックの山菜料理は県内のお土産店でも有名。
ここには色々と売ってるから、まずはここをチェックしよう。
あと、季節ごとの山菜も販売している。
名前 |
(有)岩木屋 本店 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
0172-83-2040 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
3.9 |
嶽温泉の土産屋さん。
一般的なお土産、筍寿司、秋ならミズの実も手に入る。
因みに筍寿司は押し寿司とあるが、飯はほぼ入っていない。
それほどナレズシっぽくもない、不思議な料理。