もやし以外の野菜は全て自家製とのこと。
チャーシュー麺と味噌ラーメン,餃子をオーダー。
チャーシュー麺は味が優しいというか薄い…味噌ラーメンは,酢が入っているのか酸っぱめ。
餃子は、形がぐちゃぐちゃ、皮も裂けて中身が飛び飛び…これって客に出していいの?
看板でハードルを上げて転倒させるスタイル。
2日前の鍋の残り汁のような旨みの効いたスープは味がボケて美味いと感じさせず、胡椒大量投入しても味が締まらない。
1日1麺と毎日食べても飽きないかのような看板たが一杯の麺を食べきる前に残そうか悩ませる。
決して今流行りのラーメンではないかもしれないが中華料理のラーメンといったものをアレンジした感じのあっさりとしていてやさしいスープですね〜。
個人的にはこってり系好きなんですが、ここのラーメンはあっさりしている中にも奥深さがありたまに食べたくなる1杯です。
天津ラーメン頼みました。
大盛りの器の大きさは凄いです!すり鉢かというくらいのサイズの丼に餡がとろーり美味しかったです。
レバニラ炒めも美味しかったです、チャーハンはシンプルな具材に薄味でした、
今の流行りの味では決してない。
しかし丁寧に作られた優しい味のラーメンです。
野菜がたっぷりで、あっさりして食べ飽きない味。
朝からでも食べれるラーメンだと思います。
訪問日2019.1.11食べたもの らーめん(550円)+餃子5個餃子は1個60円で、1個単位で注文できるのがおもしろいと思いました。
もやし以外の野菜は全て自家製とのこと。
もしかしたら、味噌も自家製かも。
味噌ラーメンのスープに、餃子を三個溶かし込んだ、餃子ラーメン750円がオススメ。
スープに溶かしてあるので、餃子の姿形はありませんから要注意。
名前 |
寿晴ラーメン |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
0185-75-2333 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水金土日] 11:00~19:00 [木] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
3.3 |
何十年も前(五十年くらい?)からここにあります。
ラーメンもとても美味しいです。