つけ麺大盛850円+150円まし。
コロナ前は良く通っていましたが、最近は昼でも閑散としている日が多い。
何故だろうと久々にいってみました。
赤とんこつ・・・・麺少ない。
ねぎ、キクラゲといった具が少ない。
チャーシュー薄い。
味は悪くないのですが見た目がしょぼい。
卵かけごはん・・・・ご飯は、半ライス程度。
これじゃ隣のお蕎麦屋さんや近所の有名店に負けるわ。
ケチ臭いんだよな。
ネギ味噌や野菜ラーメンを推してる店。
営業時間は昼夜別れてるが、夜の終わりが早いが、場所柄を考えれば仕方がないかと。
店内は座敷とカウンターがある。
日替わりのサービスを行っているので、そこは合わせて使いたい。
昼時は混む。
提供も早く、接客も良く、味もいい。
地元産の野菜を使うところも、この店の良さ。
麺四郎分店です。
中に入り一番に驚くのは、本店の雰囲気が全くないこと。
玄関や上がり場はなくカウンター席とテーブル席が並んでいます。
メニューも本店とは少し違うようですが、食べるとちゃんと麺四郎のラーメンです。
美味しいラーメンだと思います。
メニューも沢山あり、その日の気分で選べます。
細麺は腰もあり、喉ごしも良いです。
スープは濃い目ですが、しつこく無く食後スッキリでした。
(個人的感想)😅能代で好きなラーメン屋さんです。
2019.8.7訪問 麺職人 暖家(能代市)現在お店が推しているのは野菜ラーメン。
醤油、塩、味噌各種とりそろえております。
今回はみそ野菜をいただきました。
上に紅生姜を乗せているのが特徴的。
野菜は極力地元産のものを使用するように心がけているそうです。
この他には地元産白神ねぎを使用したラーメンも推していました。
子供の遠征で秋田に、会場から近いので入ってみました。
1番人気の白神ネギ味噌。
美味しかったけど私的にはもっとネギがいっぱいだったら☆5かな~。
店員の対応も良かったし👍
名前 |
麺職人 暖家 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
0185-52-4885 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00~20:30 |
評価 |
3.6 |
接客:4.1雰囲気:4.2清潔感:4.5数年前に利用させていただきました。
配膳、調理スタッフさん共に声出しは明るく上々。
カウンター席の木製の椅子がちょっと座りづらかった点には目をつぶります…(笑)※現在の仕様は不明です、改善などされておられましたらごめんなさい。
店内の清潔感もバッチリで、メニューへ飛び散った汁跡は見た限り目に付きませんでした。
大きな病院の近くということもあり、訪れるお客様への配慮として衛生面に気をつけていらっしゃるのかなと勝手な想像。
確か豚骨ラーメン白を注文しましたが、スープは薄くさらに麺もヤワヤワで…。
僕にはこちらのお店様の豚骨は物足りませんでした。
次回来るとすれば、店舗壁面に書いてあるネギ味噌を食してみようと思います。