秋田県南の蕎麦処の一つ、仙北市角館町。
昼食におじゃましました。
綺麗な店内。
落ち着きます。
もちろん、お蕎麦は、美味しい。
駐車場も、隣にあります。
お店の前は、一方通行ですのでご注意ください。
「町の駅立町」を安藤味噌醬油醸造元方面に入ったところです。
ざるそば800円でした。
平日に訪れた。
十割蕎麦は、土日祝のみであり、二八蕎麦の盛りを食べた。
新蕎麦らしく薄く緑がかっており期待したが、特別な点はなく普通の範囲の美味しさでした。
鮎の天ぷらそば 最高です。
鮎うま~ 鴨南そばも出汁が優しい味で良かったです。
皆さん一度食べてみて下さいね！
ほんとに美味しい蕎麦でした。
天ぷらも格別です。
また行きたいお店の一つになりました。
鮎の天ぷらは絶品。
2020年9月13日に入店しました。
13時頃でしたが、既に蕎麦が、全部売り切れてしまい、新たに打つまで30分くらいかかると言われました。
以前、訪れた時に美味しかったので、構わず待たせてもらうことにしました。
店内で、蕎麦粉から打つところを目の前で見学させてもらいました。
流石の職人技でした。
達磨一門の店舗だと知りました。
この蕎麦屋さんは、鮎の天婦羅で有名です。
迷わず、あゆ天そばを注文しました。
頭ごと全部食べられる鮎の天婦羅は、サクサクでフカフカで最高でした。
極細の蕎麦が、つゆに絡んで、これまた絶品でした。
蕎麦通なら誰もが知ってる、翁で修行された大将が打つ二八蕎麦です。
大変美味しゅう御座いました。
田舎蕎麦がおすすめですね。
太麺で少しだけ硬めですので食い応え有り有り❗天ぷらもめちゃ美味しかった❗
上品なお蕎麦でした。
鮎天がサクサクでとても美味しかったです。
お店も綺麗で今度はお座敷で庭を眺めながら食べたいなぁと思いました。
秋田県南の蕎麦処の一つ、仙北市角館町。
その中でも一二を争う人気店です。
オーダーは「もりそば」を。
手打ちの麺は少し平たく、他の蕎麦とは違い、面白い食感を楽しめます。
固さ・コシは西馬音内蕎麦よりは柔らかく、田舎蕎麦よりは固い、ちょうど中間ほどの感触です。
出汁は少し甘めですが、それでも後味はスッキリしてます。
人気なのがよく分かる、トータルバランスの良い一品でした(^ ^)
一方通行の道路を入ってきた所です。
駐車場がとなりにあります。
角館名物の鮎天そばんいただきましたが、鮎天はサクサクで頭から食べても美味しかったです。
二八蕎麦と十割蕎麦が両方あります。
十割蕎麦は土日祝日限定だって。
全般的に高い‼️もう行きません。
お蕎麦もこだわっているようですが、期待したほどではありません。
コシ無し、柔らかい。
鮎天は頭からしっぽまでサクサクで美味しかったです。
まあ１回食べたら、ここでなくても美味い蕎麦屋あるしなと思ってしまう。
美味い方には入るだろう。
が、並んでまで食べたい訳ではない。
稚鮎の天ぷらはニトリ。
天然ものなのか養殖なのかは不明。
頭からガブッといける。
骨が硬かったら成魚の小さいヤツなんで不良品だ、交換願いますと堂々と言おう。
たいていは大丈夫。
☆ 観光客向けに角館は比内地鶏の親子丼をパワープッシュ。
そもそも県北名産なんで違和感がある。
まあ、鶏肉なんで宗教関係なしで食べられるから有りなのかも。
値段は高いが立地を考えると仕方なし。
秋田人とて滅多に食わんぞ、親子丼。
しかも比内地鶏。
鴨じるそばをいただきました。
そばも鴨肉もおいしく、汁も鴨じるの王道を行く味で汁の温度も十分に暑く、最後まで冷えることのない汁でした。
角館散歩で時間の遅いお昼に入店。
秋の行楽シーズンだからか、特別メニューだとか。
蕎麦そのものの味と言った感じの優しいお味。
釜揚げうどんならぬ釜揚げそばって言うのは初めて見たな〜。
観光地角館らしい、秋田には珍しいくらい洗練されたお店造りで、都市部からの観光客でも安心して入れるお店ですね〜。
蕎麦美味かった😋鮎の唐揚げが美味(//∇//)
美味しかった。
蕎麦も美味しいですが鮎の天ぷらも美味しいですよ。
初めて伺いましたが、私的に久々のスマッシュヒットなお店でした❗ソバは喉越しの意味を痛感するような食感にソバの旨さを最大限に感じられる配合と細さ❗いままで食べた蕎麦の中でダントツ一番旨かったお店でした❗
| 名前 |
角館そば |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0187-53-2054 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
普通かな。
メニューは蕎麦のみ。
普通に美味しいけど、観光で角館にきて、このチョイスは間違いだったと思う。