野菜沢山で、お腹いっぱいになりました。
初めて訪問。
混んでいて時間がかかったけど、味は良かったです。
行列はないものの、次々とお客様が来店するとこをみると、地味に人気のある店と思います。
もう30年以上営業している、横手市朝日が丘にあるラーメン店「麵屋 秀吉」さん。
私のお気に入りは「納豆みそラーメン」 やはり、秀逸でした(#^.^#)休日出勤の土曜日のお昼、久しぶりに寄ってみました。
5年振り程でしょうかね?13時頃入ったんですが、ほぼ満席。
相変わらずの混みようです。
それでも一人でしたので、カウンターになんなく着席。
納豆みそラーメンをオーダーすることは決めてましたが、「ねぎみそ納豆」が有るではありませんか!ネギ好きとしては外せませんので、迷わずオーダーを(^O^)/キャッチ画像ではネギの盛り付けしか見えませんが、その下に野菜がたっぷり収納(笑)されてるんですよ!スープは、味噌の甘さとコクそして野菜から出た出汁がしっかり味わえます。
濃厚さは無く、どちらかと言うとアッサリな飲み口。
唐辛子が少し入っているので、ほんの少し辛味も感じます。
野菜は、もやし・ネギ(輪切り)・ニンジン・ニラ・キャベツがたっぷり。
煮過ぎてはおらず、火は通っているけど歯応えはしっかり残っている、パスタでいうアルデンテ状態(笑) トッピングのネギは斜め切りで、輪切りとはまた違ったシャキシャキ感とネギの甘さを感じられます。
麺は、普通の太さの縮れ麺。
うまくスープと絡みます。
結構柔らかめなので、硬めが好きな方はオーダー時に伝えてくださいね!チャーシューは、豚モモの歯応えの仕上がり。
昔ながらの中華そばにあったような、レトロな味わいです。
スープに合わせた味付けと食感でしょうね。
メニューを見て気になったメニューが「塩納豆ラーメン」と「とんこつ納豆」 納豆って、味噌以外食べたことないんですが、塩ととんこつに納豆ってどんな味なんだろう?(;・∀・) 次回は、そのどちらかを頼んでみますね!
ちょっと解り辛い場所です。
イマイチ、パッとしないお店ですけどネギチャーシュー丼なかなかイケてます。
麺と一緒だとボリューム充分です。
本当は紹介したくない処です。
安藤醸造の醤油ベースでの、豚骨、納豆!野菜が本当にビックリしました!う ま い炒飯是非とも\(^o^)/
名前 |
麺家秀吉 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
0182-33-9050 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
3.5 |
横手もたくさんラーメン屋さんがありますが、こちらにいちばん来ているかもしれません。
大好きな納豆ラーメンを提供しているお店も少ないので。
子どもが大きくなったら連れてきたいです。