お爺さんが切り盛りするラーメン屋さん。
めん処麺打ち屋 さん吉 / / / .
営業時間が、金土日の昼のみの高齢なお爺さん一人で切り盛りするラーメン店。
営業時間的にも、場所的にもレア度は高い。
酒田ラーメンの本流を愛し、行きつけのラーメン店が近所にある方なら、同じ酒田市民でも行く機会もその必要もないのでしょう。
カウンターが2席、テーブルが2卓小上がりが2卓の狭めの店内。
金曜日の開店十分後くらいに行ったのだが既に先客二組、そして後客二組。
空席一席のみになる。
こんな場所なのに…根強いファンがいるんすね。
月曜〜木曜の間は心待ちにしているのかな。
メニューは中華そば、一品のみ。
中で500円。
大盛り100円増。
スープも麺も自家製、オリジナル。
そのスープ、濁っている。
純な鶏ガラとあごだし強めの魚介、昆布の合わせ、シンプルで美味しい。
チャーシューはモモ肉、脂肪がないタイプ細かいが、数枚入っている。
そして麺、手揉み中太麺。
他の口コミにもあるように柔らかいっすね。
茹ですぎたうどんくらいの柔らかさ。
昭和10年生まれの店主だからこそのデフォルトの硬度。
でも、麺の固さ→茹で時間の注文も出来るようです。
市街地の旨いラーメン店を通り越してここまでまた食べに来るかは正直ビミョーですが、良い意味で普通に美味しいラーメンでした。
麺とスープがとにかく旨い❗😋 優しい味で飲み過ぎた日のあとならなお旨い‼️笑店の裏に駐車場がありますが5台くらいしか停められないです。
知る人ぞ知るラーメン屋。
麺は少し緩いが、硬めに注文も可能。
スープも飲み干せる。
かなりレベルが高いラーメンであるし、値段も安い。
高齢な店主さんがいて独特で面白い。
週末のみの営業だったか…。
おつりを自由に取るシステム⁉️であり中々ユニークなお店。
自家製麺がらーめんにしては柔らかいのですが、それがなんとも美味しいです。
スープも優しい。
あかねぎがちょっとミョウガのような風味でらーめんとマッチしてます。
5年ぶりに食べました。
麺は太麺の縮れ麺、スープは少し油多めの甘口で昔と同じでした。
親父さんの笑顔は同じでした。
(少し年取ったかな!) でも旨かった。
大盛り600円。
こんなところにラーメン屋が?金土日のみの営業で冬季間はやっていないそう。
メニューは中華そばの普通、大、小のみ。
ビジュアルは普通の中華そばですが、平田特産の赤葱がいいですね。
麺はモチモチツルツルプニプニした自家製手もみ太麺。
面白い食感です。
スープはアゴだし?めっちゃ美味いです!これは飽きない。
レベル高いです。
このスープに赤葱がよく合います。
今どきこれで500円(大盛は600円!)は安い。
勘定終えて帰るときのご主人の一言にほっこりしました(*^^*)
名前 |
めん処麺打ち屋 さん吉 |
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ジャンル |
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電話番号 |
0234-94-2788 |
住所 |
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営業時間 |
[金土日] 11:00~14:00 [月火水木] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.2 |
つるつるのやわめの麺とスープ、それに赤ねぎが絶妙にウマイ!基本、かなり柔らかゆでの、胃にやさしいラーメンなので、かためがお好みの方は事前にお願いしたほうがいいです。
そのような貼り紙もしてあります。