山形名物「板そば」が食べられます。
手打ちそば やまぶき / / / .
大雪でいつもと違った蕎麦屋を選んで来店しました。
寒晒しの蕎麦を頂いたのですが、大変美味しかった。
おみやげにいただいた蕎麦の天ぷらも最後まで食べ尽しました。
天ぷらが最高に美味しいです!山寺の帰りはいつも寄らせて頂いてます。
お蕎麦も香りが高く、いつ行っても美味しいです!店員さんもテキパキとしていて感じが良いです😌
蕎麦は細打ちで、喉越しと香りを楽しめます。
とても美味しい蕎麦です。
(田舎蕎麦が好きな方には噛みごたえは物足りないかも。
)つゆは甘すぎずさっぱりしており、蕎麦の風味を引き立てる好みの味。
混み合う前の早い時間に行ったりすると、白湯のような蕎麦湯が出てくる店もあるが、ちゃんと蕎麦の香りがして〆まで美味しくいただきました。
穴子の天ぷらは身の弾力がしっかり残り、衣はサクサクで、食感が最高。
衣のごま油の香りが強すぎず、弱すぎず絶妙でオススメです。
何より店員さんが、テキパキしているのが気持ち良い。
レベルの高いお店です。
細きりの蕎麦、たれ、天ぷらと満足でした✨とくに寒晒しの蕎麦は、甘味も有りおいしくいただきました。
店の方も愛想よく居心地も良かったです🙋
とてもおかみさんの対応が良く、また行きたいお店。
そばはさらしな系でとても美味しかった近くによったら必ず立ち寄りたい。
ごちそうさまでした。
山寺から天童方面へ向かう果樹園街道の途中にあります。
6年振りに行きました。
お蕎麦は喉越しつるつる系ではなく細い田舎蕎麦のようなコシがあります。
コシと蕎麦の香りを楽しみたい時におススメなお蕎麦。
板そばはせいろ二枚分あります。
ネギが辛みとくさみが強かったのでお蕎麦には使わず蕎麦湯を飲む時使いました。
ネギの刻みがあらかったのが残念。
お蕎麦の味は美味しいです。
蕎麦つゆは少し甘めかなと思いますが、とても美味しいです。
短い蕎麦が板に残ってしまいました。
ネギをもう少し細かく刻まれていると、さらに良いと思いました。
ネギの緑の部分は、味が強いので、蕎麦と一緒に食べると、蕎麦の味がわからなくなります。
ネギは、蕎麦湯を飲む時に入れると良いですね。
天ぷらはさっくりしていて、とても美味しいです。
総合的には、とても良いお店だと思います。
お店は昼を過ぎると混みあうので、早めの来店すると良いと思います。
細麺、固茹で、しっかりとした風味豊かなお蕎麦でした。
天ぷらは、サックサックで大変美味しかったです。
運良く蕎麦切れの場合は🎶打ち立てを、頂く事が出来ます。
お土産に、揚げ蕎麦を頂きました。
道中、ポリポリ、カリカリ‼️小気味良い食感と、後から蕎麦の風味が追いかけて来る。
ビールの御供にイイかも?
ちょうど麺切れで、打ち立てのお蕎麦をいただきました。
細打ちで、香りの良いお蕎麦でした。
いつも通り天ぷらもカリッと揚がっておいしかったです。
名前 |
手打ちそば やまぶき |
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ジャンル |
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電話番号 |
023-651-4503 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水金土日] 11:00~15:00 [木] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.1 |
立石寺で汗をかいたので、冷たいお蕎麦をツルッと頂きました。
ちょうど新そばの時期で久しぶりに美味しい生そばを食べれて大満足でした。