星1か2か迷いました。
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나가호리바시역에서 조금 발품을 팔면 나옵니다. 소금라멘을 먹어본 적이 없어서 처음으로 먹었는데 그렇게 짜지도 않고 정말 맛있었습니다. 젊은 직원분들도 친절하고 일본 느낌의 그런 식당입니다. 다음에는 특제 라멘도 먹어볼 생각입니다.東心斎橋にあるラーメン屋です。
塩ラーメンは食べたことがなかったから、食べてみました。
あまりしょっぱくなくて、本当に凄かったです。
雰囲気は日本風の雰囲気だし、ラーメンも美味しいし、それでよかったです。
あ、店員も親切です。
次の旅行にも行くつまりです。
☆5か☆4で悩みましたが☆4にさせて頂きました。
普通に美味しいかなり奥まった場所にある大阪のラーメン屋さんです。
特製醤油ラーメンと特製塩ラーメンを夫婦で頂きました。
それぞれ違った美味しさがあり、塩はかなりあっさり目で醤油はこっさりと言った感じです。
普通に美味しいのですが如何せんかなり高いです。
特製塩は1300円、特製醤油は1350円なので普段通うなら普通の塩ラーメンと醤油ラーメンで良いかもしれません。
個人的には塩ラーメンの方が合ってたので、次行く機会があれば普通の塩ラーメンを注文すると思います。
注文したメニュー：特製 塩らぁめん 1300円u2061東心斎橋にある、ビルの一番奥にある店舗。
看板はありましたが、気づいたら一度通り過ぎてました。
u2061最初だったので、塩を注文。
綺麗な麺線。
透き通ったスープには、たっぷりと透明の油が浮いている。
u2061すっきりとした口当たりの鶏の旨みのあるスープに、油の味と香りを強めに感じる。
麺は小麦の風味豊かで、パツンパツンと歯切れのよさが心地良い！u2061特製にしたので、チャーシューは2種類、煮玉子、ワンタンと豪勢。
チャーシューは厚みがあり、しっとりジューシーで旨い！ただスープの油を纏い、個人的には少し油っこさを感じました。
ワンタンは厚めの皮でぷるぷる！u2061ご馳走様でした。
星1か2か迷いました。
まず「特製」とは言え脅威の1
麺屋煌 塩らぁめん★★★★★☆醤油・塩・煮干し・麺・チャーシュー一つ一つにこだわりがあり、説明付きのラーメン🍜好きですね〜😆今回の「塩」はボリビアの岩塩、沖縄の天日塩などのナチュラルでミネラル豊富な塩を使い、日本酒や白醤油と合わせたシンプルイズベスト！なスープ麺も北海道の「春よ恋」「きたほなみ」を使用した、全粒粉麺！極細ながらもしっかりと啜りごたえ、食べ応えのある麺は素晴らしいです！😁夜は居酒屋としても営業しているのでしょうか🤔お酒に合う一品が黒板に書いており、どれも魅力的でした！また行きたくなりますね！【麺】極細ストレート麺（全粒粉）【スープ】塩【トッピング】チャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、ミツバ【最寄り駅】堺筋線「長堀橋」徒歩5分#麺屋煌#煌#塩#塩##侍ジャパン#グルメ#ラーメンインスタグラマー#ラーメン#ラーメン部#麺#麺活#ラー活#麺スタグラム#ラーメンインスタグラム#麺スタグラム#ラーメンスタグラム#庄内グルメ#ラーメン中毒#名店#instagram#noodle#ramen#拉麺#라면#ラーメン好きと繋がりたい#japan#関西ラーメン#大阪グルメ#ラーメン好き#ラーメン大好き。
建物奥なので分かりづらいですが美味しいです。
シンプルに醤油（750円）を頂きました。
最初濃いかなとも思いましたが、食べやすかったです。
替え玉もいいかも。
従来のメンマがあまり好きではないので、ここのタケノコは美味しく頂けました。
店内もお洒落です。
| 名前 |
麺や 煌 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6244-5788 |
| 住所 |
〒542-0083 大阪府大阪市中央区東心斎橋１丁目６−３０ |
| 評価 |
4.3 |
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具は普通と感じましたが麺と出汁、スープが最高でした。
めっちゃハマりましたね…醤油ラーメンが好きですが塩もとても美味でした。