ようやく入れました。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
今年4/21にオープンしたトンカツ屋さん#豚かつあもん予約は不可。
その分来た順にご案内💁♂️京阪京橋片町口すぐです!12時くらいでしたが、待ちはなし、帰るときは4人待ちでした。
とんかつ定食メニューは6種。
単品だったり組み合わせだったり迷った上に●トリプルかつ定食/3200仕事中のランチにだいぶ奮発( ・`д・´)午後の仕事に向けてロース、ヒレ、海老フライがのってるこちらに。
揚げ上がりに10分はかかります。
160℃低温でじっくり揚げ、豚の旨味を引き出してるそうです。
待って運ばれてきました!キャベツとご飯は1回おかわり自由です。
キレイな揚げ加減。
まずはヒレから脂身が少なく、カツの肉汁を楽しみながら食べる。
柔らかくて美味しい😋2番目はロース。
脂身はあるが、脂身から出てくる肉汁と食感がたまらない。
最後海老フライは自家製タルタルで。
タルタルにピクルスや玉ねぎが混ざったものにレモンがはいってるとか🤔海老のプリプリ具合がこれまたたまらん!少し高級ですが、満足できるトンカツでした!インスタやっています!良かったら見てください!ID:gen0314
ランチで入店し、リブロースカツ定食を注文。
肉はレア感を残したまま柔らかくジューシーで、良質の油でサクッと揚げているので、食感はサッパリとしています。
綺麗めな内装と、ジャズのBGMも合わせて、非常に高級な雰囲気です。
ただランチ定食で2
注文したメニュー：トリプルかつ定食 3200円度目の訪問。
ギリギリになってしまい、13時50分くらい到着で待ちなし。
注文後30分ほどで出てきました。
この日の銘柄はロースはTOKYOX、ヘレは錦雲豚でした。
きつね色の衣で、衣立ちよく軽やか。
ロースサクッと軽い衣に、ギュッと詰まった感じのしっかりとした歯応えの赤身。
画像では少し衣が剥がれている部分があるが、食べる時には全く気にならなかったです。
ヘレ豚の匂いがふわっと香り、旨みの詰まったあっさりと肉質。
ソースをつけて食べるのが旨！海老フライ大ぶりでしっかりと重量感のあるエビで、サクッとした衣と海老のぷりぷりの身とのコントラストがいい。
卵の濃厚な旨みのあるタルタルがよく合う！ご馳走様でした。
金額は全て税込。
ご飯おかわり200円。
リブロースとんかつ180gの定食はとんじるがついてて2
素材厳選お肉は柔らかく海老はプリプリで絶品2023年4月21日オープン2023年4月22日訪問■店内の雰囲気カウンター席お店の人の黒い手袋を厳選された素材を見るとまるでどこかのお店を彷彿させつつカジュアルな雰囲気のお店卓上には、某店でおなじみのお塩、ソースと醤油とそれらを入れるお皿。
■注文方法着席してから一枚のメニューを見ながら注文します。
上ロース定食、ロース定食、ヒレカツ定食ロースとヒレカツ定食、ヒレカツと海老フライ定食、トリプル定食裏面には使われている食材の説明※おかわりはできない仕組みおかわりは有料■注文したものトリプル定食ご飯は少なめにしました。
◆感想最初にたっぷり入ったタルタルソースにちょっとびっくりロースとは一口目何もつけずにパクっと一口衣の油が少し気になりますがとても柔らかく口当たりもよく美味しいお肉✨塩、とんかつ醤油、ソース普段は塩と辛子醤油なんですがどの味付けにもあいますね😋豚汁は具だくさんでいいですねご飯もきめ細やかで揚げ物を受け止めるにもしっかりキャッチ海老フライがまたたまらない一品ですこちらは全然油っこさがなくカラッと揚がっていて海老はプリプリで美味しくタルタルソースとも合いますタルタルソースはたっぷりなので、どうしようかと思いつつ海老フライタルタル丼にしたらすごくマッチして美味しかったです。
知名度上がったらすごく人気が出そうなとんかつ店です。
| 名前 |
豚かつ あもん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6354-6250 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.8 |
周辺のオススメ
新規開店のとんかつ専門店ですが、オープン当日は行列でとうとう入れず(T_T)営業日３日目にして、ようやく入れました。
店内は白木をベースにして、落ち着いた清潔感のある内装。
カウンターのみというのも、ちょっとした特別感を感じます。
メニューは上ロース／ロース／ヒレ／エビフライの組み合わせで、いくつかバリエーションがあるようですが、今日は「ヒレカツ定食：2