週末20時過ぎでほぼ満席でした。
中央軒 ホワイティ梅田店 / / .
私は良く堂島地下街の中央軒を利用していました。
皿うどんのパリッと揚げた麺に野菜たっぷりトロミのついた具が最高です。
チャンポンも野菜たっぷりで食べ応えがあります。
ホワイティ梅田店は堂島店より野菜が少ないのと味付けが少し濃すぎてメリハリがない感じがします。
場所によって味付け何違うのかな?
長崎チャンポンと皿うどんの店。
ウメチカなのに昭和の香り漂う老舗感のある店構え。
そんなに沢山の客が入る感じも無い狭いフロアーで昭和の香りが漂うスタッフがひとりで切り盛りしてるのに、狭い厨房にはこれも昭和の香り漂う調理人が三人も控えている。
私がチャンポン、家内は皿うどん。
出てきたものは味もボリュームも食器も私らにしてみたら馴染みのものでした。
美味しく頂きましたが、場所柄仕方がないとは思いつつも、価格のほうにも、もう少し昭和感が漂っていればです。
長崎ちゃんぽん(1050円)を頂きました。
平日夜8時、先客は無し。
昨日覗いた時は満席だったので不人気店というわけではないと思います。
注文後程なく着丼。
さてこの店舗は初ですがやはりちゃんぽんは素朴で昔ながらで美味しい。
リンガーハットのそれと比べると、具材は少なくややあっさりですが出汁は効いていて美味しいです。
ただ、値段は令和(ノーマルで1000円超え)ですが、具材は昭和なので、やはりやや物足りなさがあります。
味変調味料として胡椒、酢、ラー油、ソース、練り辛子(後半は皿うどん用と思われます)があるので、自分なりにアレンジしながら食べるのが本道ですね。
ちゃんぽん、皿うどんをメインにしてる、大阪の中華料理屋さんお昼はいつも混んでいます。
注文してから商品が出てくるのは早いです。
味も安定してるので間違いないです。
支店により味がかわるとかは無いと思います。
名前 |
中央軒 ホワイティ梅田店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
06-6365-6768 |
住所 |
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評価 |
3.8 |
無性にちゃんぽんが食べたくなって、美味しいと聞いていたので初来店こじんまりした店内ですが、週末20時過ぎでほぼ満席でした。
皿うどんの餡掛けにも目を奪われましたが、パリパリ麺だったので断念初志貫徹でちゃんぽん注文結構あっさり目なスープですね。
そして、いつ崩して良いか悩んだ生卵が真ん中にドーン!生卵のってるちゃんぽん初めて見ました(笑)欲を言えば、生卵要らんから野菜増やして欲しかったなぁ。
お野菜が少な目なんですね。
けど、普通に美味しかったです天津飯もあったから、今度は天津飯食べてみよぉかな。
ふらーっと行ってサクッと食べるのには良いお店だと思います。