どの料理にも味噌がふんだんに使われていて、お味噌好...
天満、TemaeMiso✨裏天満に7末にオープンした味噌料理専門店です。
今まで聞いたことのない居酒屋でしたので、気になって訪問しました。
裏提灯通りに面しているので、比較的見つけやすい場所にあります😊注文したのは・どて煮並(600円)大根(200円)、煮卵(150円)、豆腐(150円)トッピング・スキレット肉味噌オムレツ(580円)・MISOポテ(450円)・せせり塩焼き(500円)・ニューTTKG豆飯(600円)・オオサカチャオメンの唐揚げ(350円)・春野菜とラム肉の炭焼き回鍋肉(700円)・焼き味噌(450円)・ズッキーニ塩焼き(400円)・トマトスライス(400円)です✨ピックアップレビュー❗️⚫︎どて煮トッピングで卵、煮卵、豆腐を入れました。
素だと肉とネギのみなので色々食べたい方はトッピングがお勧めです。
見た目は味が濃そうですが、意外と塩分は強くなく美味しく食べれます✨⚫︎MISOポテポテサラの上に味噌漬けにされた半熟卵が乗ったもの。
卵を潰してかき混ぜて食べます。
通常のポテサラではなく、非常にコクのある味わいでした。
こちらの名物の1つだそうです。
⚫︎せせり塩焼きシンプルなせせりの塩焼き。
レモンを絞って芽ネギと一緒に頂きます。
味噌の品々の合間に調子いい感じの品でした😊⚫︎ニューTTKGいわゆる豆腐飯のTKG。
味噌で煮込んだ豆腐と卵を混ぜて食べます。
まろやかで軽い味わいの卵かけ御飯で〆にちょうどいいTKGでした。
⚫︎春野菜とラム肉の炭焼き回鍋肉ラム肉の回鍋肉という珍しい組み合わせ。
ラム肉なので多少羊肉の香りがしますが、味噌で打ち消されており素材の相性の良さを感じました。
⚫︎焼き味噌しゃもじにつけた味噌をバーナーで炙ったもの。
片方は野菜味噌?、もう一方はわさび味噌でした。
こちらは時期により変わるそうで、シーズンによって変化を楽しめそうです。
味が濃いのでチビチビとお酒のアテにする品です😊訪問前は味噌専門店なので、料理の味が濃い居酒屋を想像していましたが、コクのある味噌味で非常に美味でした。
もちろん味噌以外の一品もあるので色々と楽しめると思います。
また2Fはソファのある畳の部屋になっており、ゆっくりと寛げる空間になっています。
少人数での飲み会や、グループでの飲み会にも対応したお店です🏮美味しい味噌料理に興味持たれた方は是非チェックしてみてください✨
裏天満ちょうちん通りの入口に新店発見‼️1階席はテーブルとカウンター席です。
天満では希少な2階席が有ります、この2階が寛げる空間になってるので、大人数での貸切も対応してくれます❣️味噌料理がメインのこちらのお店…ほんまに良い意味で期待をめちゃくちゃ裏切ってくれた👏👏👏👏👏日本の文化に慣れ親しんだ味噌❤️ここまで味噌を生かせた料理を提供する店に度肝抜かれた❣️※全メニューほんまに美味しかったので、感想はもう伝えるまでも無いと思います❣️オーダーしたのは✔︎どて煮(トッピング全部乗せ)✔︎焼きみそ✔︎クリームチーズ塩麹漬✔︎パリパリピーマンと肉味噌マスカルポーネ✔︎梅水晶とたたききゅうり✔︎旬野菜とラム肉のホイコーロ✔︎日本×バスク【ピルピル】和のアヒージョ(※これは絶対食べた方が良い)✔︎みそ焼きおにぎり✔︎1番積みほうじ茶モナカアイスどれもこれも味噌を上手に生かせてクオリティの高いメニューとなってました❣️天満の客層が若くなってきてるけど、若い子ほどこの店の良さを知って欲しいとほんまに思います❣️まだまだ食べたいのが有りすぎて❤️近々違うメニューも挑戦したい。
名前 |
TemaeMiso |
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ジャンル |
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電話番号 |
06-6314-6230 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.4 |
JR天満駅から徒歩5分、提灯通りも面していて分かりやすかったです✨裏天満に今年の7月末にオープンされたお味噌を使った料理がメインの味噌料理専門店で、どの料理にも味噌がふんだんに使われていて、お味噌好きにはたまりませんでした😍💗名物は国産黒毛和牛を赤味噌と白味噌と八丁味噌で煮込んだ「どて煮」!トロっトロで美味しすぎました(´っ・ω・)っ❣トッピングには、大根・煮玉子・豆腐の3種類があったので次回注文したいと思います!せせり塩焼きは炭火で焼いてくれて、レモンと芽ねぎと頂きました✨シンプルだけど安定の美味しさでお酒も進む一品!!テマエミソのミソカツはたっぷりの自家製味噌タルタルと、パルミジャーノチーズがカツの上にたっぷりかかっていて最高でした🤤色んな食材と合うお味噌を使われているのでどれも美味しかったです🙏今回は1階カウンター席で料理を頂きましたが、2Fにはゆったりとできるソファーの個室があると聞いたので、グループ飲み会やこれからのイベントの飲み会で使わせていただきたいと思います✨