券売機で選べる様に変わってました。
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やっと見付けました。
大平打ち縮れで、太めの麺。
大好きなんですよお。
喜多方ラーメンみたいな麺がもう少し太めで。
それに絡み合う、背脂煮干しのスープ。
「たまりません。
旨し！！」家内が食べたのは、その麺で生姜醤油のスープでした。
「最高！ 参った。
」と、私達的には他所にラーメン食べに行かなくてもいいね。
毎回ここで！ くらいの美味しさでした。
煮干しラーメンいただきました！しっかりした煮干し出汁が最高！煮干し出汁と自家製麺の相性も抜群！必ずもう一回行きます！
11時30分からという事で11時過ぎくらいから駐車場で待機していたら、11時20分頃にわざわざ駐車場まで呼びに来てくれました。
港町の煮干し頂きました。
青森県民の私としても満足のいく煮干しラーメンでした。
少し塩っけが少し強いかなとも思いましたが、チャーシューは厚く、麺も太麺で流行ってる理由がわかりました。
日曜日の11時過ぎにはすでに4組並んでいましたが少し早目に開店してくれました。
頂いた中華そばはとても美味しくって スープ飲み干してしまいました！飲み干したのに夕飯までそんなに喉がかわかなかったって、このスープすごい‼︎ and このメンマ好き👍🏻
以前から訪問したいと思っていたお店🤔本日、初訪問です🚙訪問したのは平日の閉店まぎわ⌚️滑りこみセーフ✌️早速入口脇の券売機の前に行くとすでに売り切れのメニューも😅初回ということもあり、今回はシンプルに中華そばを👉もちろん大盛りです🥰カウンターから厨房の中を眺めながら待っていると、さほど待つことなくちゃく丼です🍜見た目にスープの素色はやや濃いめ👀ふわっと醤油のいい香りが丼から立ち上ります😆まずはスープをゴクリ。
普通なら次は麺を…と行くところですが、あっさりしていますが深い味に引き込まれスープを立て続けにゴクゴクと😝このままでは先にスーが無くなりかねないので、ようやくレンゲを置いて麺へ🥢こちらも濃いスープに負けないシッカリとした小麦の味と香りが口の中に広がります🤣その後は全集中で食べ進め、あっという間にスープも残さず完食です😋ふと気づくと先客はまだ食事中😅久しぶりに出会ったスープを飲み干したいと思えた一杯に感謝しつつ帰路へ😘ごちそうさまでした🚙
６回目の訪問です。
お目当てはつけ麺でしたが今はお休み中との事。
他のメニューどれも美味しいと分かってるので今日は背脂中華(味玉)を頂きました。
大満足です。
かなり久しぶりの訪問。
店主がいなくて初見の店員さんが増えてるなぁと思いながら券売機に。
メニューに煮干しまぜそばがあり初注文。
煮干し感がそこまで強くなくちょうど良い感じ。
美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。
10/17彼女と初訪問🍜港町の煮干そば(味玉)+背脂レベルの高いラーメンです。
また行きたいと思います😄
港町の煮干しそばを頂きました😋煮干しが効いてて、めっちゃ旨かった💕味は濃いめで、僕好み😎炙り豚丼も香ばしくて美味しかったです👍
気仙沼で常に満席御礼のラーメン屋さんです。
入ってすぐ右側に食券機があるのでそこで食券を購入します。
もちろんアルコール消毒、各席にはアクリル板が設置されていてしっかりコロナ対策がされているのですが、店内はそれほど広くはないです。
醤油ラーメンを注文しましたが、とても丁寧にダシをとっていると感じるほど、雑味もなく美味しいです！言うならば鶏、豚、魚のいずれも平均的なバランスが取れているため、突出した特徴のない万人うけされる味わいと言えると思います。
好みは人それぞれなので、大行列してまで食べるほどではないと感じる方は、似たような味わいのラーメンを食べたことがあるのだと思います。
13時過ぎだと比較的空いていてお店裏の駐車場（台数5台程度）も停められるので、参考になれば幸いです。
限定の背脂生姜醤油ラーメンを頂きました。
スープは安定の美味しさで生姜がトッピングされて身体の芯から温まりました。
どのメニューも美味しいお店です。
常に謙虚に進化し続ける。
おそらくわからない程度の進化だけど、地殻変動のように変化している。
煮干し系は日本一かもしれない。
この店があるのは気仙沼にとって幸せなことです。
コロナ感染対策でカウンターの席の数が少なくなっていて、待ち時間もあります。
ラーメンは煮干しの出汁がきいていて、煮干しが好きな人には堪らないかも!?麺はストレートの細麺と太麺が選べます。
私は細麺を頼みました。
美味しかったです♪
気仙沼市で人気のラーメン屋さん〈中華そば まるき〉さんに初めて行って来ました(*^_^*)日曜日の12:30頃ということもあって、少し並びましたが、割りとすぐに席に座ることができました。
今回注文したのは「港町の煮干しラーメン(細麺・大盛)」です(*^_^*)濃厚な煮干しスープに２種類のチャーシュー、味玉はクーポン利用でトッピングでした☆とっても美味しかったです(*´ー｀*)次は、もう１つの看板メニューの中華そばを食べてみたいです♪
念願のまるきさんにて煮干しラーメンをいただきました。
券売機で選び方を教えてくださり、迷わず目的のモノを購入できました。
テーブルに出されて直ぐにスープからいただくと、海鮮ラーメンかと思うような海の香りと海の味。
濃厚なのにしつこくない！普段、濃いのが苦手な私でもサラッといただけちゃいました。
今回のはオススメの具が全部乗っていて、麺はもちろん、煮卵もチャーシューも海苔もネギも、全てに愛情を感じる仕上がりに感動しました。
太麺は、コシが強くて噛むほどに味わい深く、何やらポジティブに楽しくなるCDを聴きながら仕込むのが隠し味だとか！お隣の方が召し上がっていたつけ麺も非常に美味しそうで、次回はつけ麺にしようと思います。
煮干しのラーメンが美味しいと聞きお邪魔しました。
券売機前で少し悩んでいると店員さんが近くにいたので、「お薦めはどれですか？」と質問。
「全部入りです」と回答。
ではそのお薦めを注文、トッピングに海苔を追加。
お～チャーシューが多い。
厚みもあり柔らかい。
しかし個人的にはもう少しスープに煮干しが効いていても良いのかな？と思いました。
麺は太麺で注文。
次回は細麺も頂いてみたいです。
中華そばと港町の煮干しそば！中華そばは細麺、煮干しそばは細麺太麺選べます。
オススメは煮干しそば太麺！しっかり煮干しの味はするのにくどくはなく美味しいです。
中華そばは普通かな。
そして細麺は伸びてるのかなって感じでした。
背脂生姜も食べてみたいと思います。
2年前くらいに来て以来、訪れていなかったので、商品名が少し変わっていたのに動揺してしまいましたが、味は変わらず絶品そのものでした。
(正直、少ししょっぱい気もしました。
)海苔もすごくいい磯の香りが口の中で広がりますし、スープも背脂の濃厚さと炙ったチャーシューから染みでる焦げの香ばしさ、煮干しのDNAを感じさせる旨み、すべてが調子よく麺に絡みついて口まで届いてきます。
醤油系のラーメンをお召し上がりになりたい方にはぜひオススメです！！！！
息子が気仙沼にいるので、度々行ってますが、どれも美味しい‼️
意外とさっぱり！特性煮干だし麺を注文しました。
見た目よりさっぱりで、スープまでがっちり飲み干してしまいました。
細麺太麺選択出来ますが、やはり太麺がスープに絡んで美味しく頂けます。
近いうちまた行こうと思います！
気仙沼で一、二位を争うラーメンの人気店。
定番人気メニューの煮干しラーメンの他に、新たなラーメンにチャレンジし続けている姿勢にも好感が持てる。
煮干系スープで、とても丁寧に出汁をとっている印象ですが、もうひとつパンチの効いた隠し味が欲しかったです。
ただ、スープとストレート中細麺の相性は抜群です。
基本的には、丁寧にラーメンを作っているお店です。
金曜日に伺った為潮見そばをいただきましたが、糖尿の方でも食べれるよう考案されたとの噂通り非常に繊細な味でした。
正直、前評判の高さから少しハードルが上がっていた為、想像を超える程ではなかったです。
次回は是非煮干そばを食べようと思います。
あと、少し接客と席への誘導の煩雑さが気になりました。
超満員の中、4人掛けの席へ2人組みを案内したり効率の悪い席回しに客側が自発的に気を配るというのはどうかと…
駐車場は店の脇道を入ったすぐ裏と、斜め前の月極駐車場の2か所で計10台程度。
でも開店早々すぐにお客さんでいっぱいになる人気店です。
チャーシューが2種類載ってたり、煮干しが効いたスープがなかなか美味しいです。
自家製麺はストレート麺で細めのうどんの様な喉越し、金曜日限定の潮見ラーメン優しいスープの味ですが、出汁がしっかりとしていてとても美味しかったです。
味については他の人が言ってるので割愛。
ご高齢のご夫婦や親子連れが食べに来ていて、すごく優しい雰囲気。
店員のお母さんの心遣いも涙が出そうになった。
変に気取らず、地域のラーメン屋さんとして根付いていた。
体は勿論、心も温まった。
店主のこだわり自家製麺の店。
節系は絶品！毎週金曜日は、塩味の「潮見そば」も最高です。
つけ麺・シンプルな中華そばも言うこと無し！！毎週月曜日は、休店日です。
2017ミシュランガイド宮城特別版に掲載され、この7月にKOYO GRAND HOTEL で表彰されました。
ハリウッド俳優の渡辺 謙さん夫婦御用達の名店！
全体的に美味しいと思います、「化学調味料未使用」を謳った、今流行りのオーガニックで健康志向なラーメン。
麺にもこだわりを感じ、店内はいつの時間帯に行っても活気があります。
しかし、化学調味料を未使用であるならば、その分他の食材で旨味を補って欲しかった。
見た目は美味しそう、しかし飲んだ瞬間にスーッと旨味が引いていく、何かしらの工夫が欲しいです。
気仙沼のラーメンといえば、「まるき」と言われるようになったこだわりの店。
魚介を中心とした出汁のスープは絶品。
自家製麺もスープにあわせ数種類をつくっています。
また、期間限定メニューは旬の地元食材を使ったり、栄養バランスの考えられたものばかり。
ラーメン好きにはたまらないお店です。
| 名前 |
中華そば まるき |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0226-23-1747 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～14:30,17:30～20:00 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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2022_10_232ヶ月ぶりの訪麺前は口頭で選んでいた「細麺」「太麺」選択が、券売機で選べる様に変わってました。
気仙沼に美味しい🍜屋さん数あれど、私が一番好き💕な「まるき」さん。
今日の煮干しも濃厚で旨々!!2022_08_20口コミや投稿していなかったので、何度目の訪麺か分からない…今回は味玉入りの中華そばをオーダー親鳥・豚・煮干しのハーモニーのスープと自家製細麺の組み合わせは完璧です。
67年前から工夫を重ねた完成形気仙沼に美味しいラーメン屋さん数在れど、今の所 私的好みNo.1のお店です。