中央あたりにあるのでご注意ください。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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あまり通らない道にひっそりあるラーメン屋さん！まだみんな知らないかも？？煮干し系ラーメン好きな人ならぜったい一度は食べたいラーメン屋さんですね！他にはない味なんです！『水、昆布、とびうおのらぁ麺』塩と醤油があって個人的には塩が好きです！！タンタン麺も他では食べられないピリっとスパイスの効いた魚介系のタンタンメン！どれも美味しかったですよ！^_^途中で煮干し酢を入れて味変もあり！最後は80円で追加できるダイブ飯！ご飯に梅がなってます！これを残ったスープに入れて梅を細かく割って食べるとめちゃ美味しい👏店内も素敵な雰囲気です！県内で家系ラーメンを数店舗構えてるお店が出す魚介系ラーメン！是非食べてみて欲しい👀駐車場は店の近くに3ヶ所提携しているところがあるのでそこ止めると割引券もらえます！ぜったいインスタとかでチェックして行った方がいいですよ！！
食券が店舗出入口近くで無く、中央あたりにあるのでご注意ください。
とびうお塩ラーメン960円をいただきました。
豚骨醤油ラーメンと迷いましたが、人気ナンバーワンだと券売機に書かれており、とびうお塩を選択しました。
スープ激ウマです！少し煮干しの風味を感じますが、しっかり出汁をとっているということと理解。
麺は全粒粉入りの角麺でツルツルです。
薬味はネギと玉ねぎのWネギ。
チャーシューはあっさりした豚バラ薄切りで、醤油などの漬けではないようです。
あっさりしていて、よく出汁が出ていて美味しいラーメンでした。
スープ完飲。
卓上には、煮干し酢と辛味と書かれた壺、唐辛子のようです。
美味しかったです。
ご馳走様でした。
行列もなくすんなりと入店。
券売機を見るとなんとのど黒が使われたラーメンが？！🤩デフォより限定というネームに負けてしまいました💦かけスタイルとして提供されました。
のど黒の甘い匂いが仄かに香ります。
うまく調和され、エグ味や苦味など皆無でした👌富山で作られた『石川製麺』がよく合いますね😋別皿で提供された具材は豚チャーシュー、味玉、穂先メンマ、カイワレ、アオサ。
ちょっとずつ丼へ投入しながら味わう。
最後の最後まで美味しかったです♪ご馳走様でした♪
金沢市の香林坊にあるラーメン屋です。
2022年の夏にオープンした新しいお店で、無化調のラーメンを提供しています。
ラーメンのスープは、魚介と鶏のダブルスープです。
魚介の旨味と鶏の甘みが絶妙に合わさり、まろやかな味わいに仕上がっています。
麺は、細めのちょいちぢれ麺で、スープとの絡みがとても良いです。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギ、味玉等です。
金沢駅周辺でオススメのラーメン屋の一つです。
ロックフェスですぐ隣のホテルに宿泊したので、夜ご飯を連れと探していた際に目に留まりそのまま並びました。
小さい店舗なので少し待ちましたが、無事入れました。
並んでる時に通りすがりの酔っ払い集団のおっちゃんが「ここ行った！美味いんだよ！」と集団内で言っていたので期待度高めでした。
地元民ありがとう入店時、私は気にならなかったのですが匂いに敏感な連れは「生臭い、、、」とテンション下がってました。
ですが私にはにぼし出汁のいい匂いにしか思えませんでしたw丁寧に作っていらっしゃるのでしょう。
提供時間は決して早くはないです。
でも遅くもないです、むしろ店内満員で提供まで10〜15分くらいでした。
早いと思います。
私は醤油のラーメンを味玉付きで頼みました。
スープが本当に美味しい。
初めて煮干し出汁のラーメンを食べましたがシンプルイズベストと言うのでしょうか。
普段家系などの濃い味付けを食べているので、昆布と煮干し出汁でここまでコクが出るのかと感心しました。
海苔も味が染みてましたし、メンマも食べ応えがあり、麺もしっかりとしていて美味しかったです。
１つ１つにこだわりを感じました。
普段は家系や二郎系ばかり食べてしまうのですが、上品で丁寧なラーメン、良いですね。
新しい世界を見つけました。
途中テーブルにあった煮干し酢を入れて味変してみると、甘味が増してサッパリとし、スープも完飲することができました。
美味しかったです。
ご馳走様でした。
豚骨醤油を頂きましたが、美味しかったです！玉ねぎが入ってるので最後までくどくなく食べれました。
ラーメンも美味しかったですが、肉飯のお肉にちゃんと味がしっかりついていて、美味しかったです！次はおすすめの塩ラーメンも食べてみたいです。
その日現金を忘れてスイカとPayPayしかなかったので、事前に電話で問い合わせしましたが、親切に教えていただきました！※券売機ですが、PayPayで支払い可能でした。
| 名前 |
晴れのち時雨 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-282-9218 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
東京から旅行でいきました。
近くのラーメン屋さんが1時間待ちだったので、Mapを再度見た時にここがヒットしました。
ラーメンには結構うるさいので金沢ではまだ納得のいく店がなかったのですが、こちらは唯一また行きたいと思えました。
私は醤油を頼み、連れは塩。
塩のスープを一口飲んだ瞬間、結構感動しました。
塩のスープの味はよく行くあごだし塩ラーメンたかはしに似てるかも。
醤油は、煮干しの苦味がしっかり感じられて、濃くてかなり好みでした。
レビューみて行って正解でした。
岩のり、玉ねぎ、などのバランスがとても良かったです！また絶対行きます。
荷物入れがデフォルトではなかったので、常備してくれるとありがたいですね〜！PayPay使えます。
駐車有無聞かれたのでサービスがあるのかも？