絶品！
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かえで庵の特徴
地粉100%の手打ち蕎麦が美味しく、細麺の食感が魅力です。
皆瀬牛ステーキと蕎麦のセットが人気で、自分で焼ける楽しさもあります。
湯沢市小安峡近くに位置し、紅葉観光の合間に立ち寄るのに最適です。
紅葉観光で須川湖に寄った帰りに立ち寄りました！皆瀬牛とおそばのセットをいただきました。
お肉の焼くいい香り！サシがめっちゃ入っていて柔らかくて美味しい…味付けは塩コショウをお好みで！お醤油をちょっと垂らしても美味しかったかも…そばもツルッと喉越しの良く美味しかったです。
このセットで2300円は破格ですね！
義理の実家に帰省中に来店。
家族で美味しいご飯を食べたい日におすすめです＾＾美味しかったです。
ビジュアル最高！混むので早めの来店がおすすめです。
お肉もソーセージも美味しかったです。
紙エプロンもらえます。
お肉を焼く時に油が跳ねるので、紙エプロンを使うのがおすすめ。
お蕎麦はざるそばがおすすめです。
天ぷら蕎麦や単品もあります。
また来店したいです。
とても贅沢なランチでした！
手打ち蕎麦とみなせ牛のランチセット1980円で、贅沢できました。
プレミアム飲食券も使用できました。
15時ラストオーダーなので、その時間帯に行くと空いています。
もしくは開店の11時に伺うのがベストです。
23/11に改めて伺いました。
同じ肉と蕎麦セットを選びましたが2300円になってました❗️Wi-Fiあります。
一応、電子マネーも使える事になっているようでしたが、店員さんが使い方がわからないとの事でCardで支払いました。
勿論、キャッシュはオッケーです。
ツーリング途中でふらっと立ち寄りみなせ牛とお蕎麦セットを頂きました。
お昼時に行きましたが、行列はありませんでした。
店内は広く、お客さんは満席に近い状態でした。
蕎麦は何処にでもある無難な蕎麦でしたがみさせ牛が美味すぎました！お値段もお安くはありませんが、肉好きなら一度は食べても良いかな？と思いました。
この近辺で稲庭うどんに飽きた方はこのセットがオススメです。
地粉100パーセントの蕎麦は間違いなく美味い😋皆瀬牛、口の中で溶けますょぉ🫨
手打ち蕎麦とみなせ牛のランチセット1980円で、贅沢できました。
プレミアム飲食券も使用できました。
15時ラストオーダーなので、その時間帯に行くと空いています。
もしくは開店の11時に伺うのがベストです。
4人掛け5席、2人掛け1席、6人掛け1席、8人位の小上がり席があります。
人気店ですので休日は混んでいます。
平日のランチもあるようです。
喉ごしがよく、どのメニューもお蕎麦と汁が美味しいし、温玉とろろの卵の加減が絶妙。
キムチ納豆蕎麦もオススメです。
もちろん皆瀬牛も最高！舞茸味噌汁も熱々シャキシャキ320円。
車椅子スロープありますし通路もそれなりに幅があるのでストレスはないなと感じました。
コロナ対策もしっかりされていますね。
2022年6月中旬に初めて訪れました。
お昼の12時前くらいに着いて、満席で3組くらい待って並んでいました。
順番が来てテーブル席に案内され、今回はみなせ牛ステーキとおそばのセット、天ぷらそばの２つを注文。
はじめにみなせ牛ステーキが出てきて、塩やワサビで食べたが期待通り旨い。
お蕎麦は十割となっていましたが、思ったよりもちょっと白っぽく、もちもちしている様な感じでこちらもちゃんと美味しかったです。
お茶はセルフサービスでそば茶が飲めました。
2020年、最後のランチで初訪問。
湯沢市皆瀬の「かえで庵」さん。
前から行きたかったのですが、中々機会がなく、仕事納めの日に比較的近くのお客さんに行く事になり、足を伸ばしてみました(*ﾟ▽ﾟ)ﾉオーダーは一押しで一番人気の「皆瀬牛ステーキとお蕎麦のセット」を。
ステーキとそばの組み合わせって、他では見た事ないですよね。
先に、皆瀬牛のステーキが運ばれてきました。
脂の差し具合がたまりません(☆∀☆) 塩コショウで味付けを！との事で、ササッと振りかけます。
ミディアムレアの焼き具合で、溶けるような柔らかさを堪能します。
ちなみにステーキは、個数に関係なく80gです。
半分位食べた頃、お蕎麦が運ばれてきました。
お蕎麦は、地元皆瀬産の玄蕎麦を使用した、もちろん職人さんの手打ちで少し太めの十割そばです。
コシは十割そば・太さの割には柔らかめで、食べやすいです。
西馬音内蕎麦のような、コシの強い麺を求める人には少し物足りないかもしれませんが、どなたでも楽しめるのはこのような麺でしょう。
ステーキとお蕎麦の組合せ、中々他では食べられないので、遠くまで足を運ぶ価値は大有ですよ＼(^^)／
お蕎麦と皆瀬牛とのセットお肉は自分で焼きますお肉からの油が凄く跳ねますお蕎麦が美味しいです。
広々した店内で、美味しい蕎麦を頂きただきました 。
メニューはシンプルながらセットが嬉しいですね。
小安峡手前の橋を曲がってスグ左手です。
わかりやすいでしょう‼️
小安峡に行くついでに有名だという蕎麦とみなせ牛をいただいた。
テーブルのみで観光向けのお店といった感じ。
みなせ牛は凍り気味で褐色っぽい感じ。
小さな鉄板で焼くと脂が出ていい感じの焼き色がつく。
卓上の塩で肉の旨味を味わう。
粒々と練り込まれた蕎麦だが、プルプルとした麺。
湯沢市小安峡の近くのお店。
蕎麦とステーキの珍しい組み合わせ。
みなせ牛のステーキとても美味しかった。
蕎麦も美味しかった。
スタッフさん接客いいですし、蕎麦も美味しいですよ♪
そばは細麺で美味しいです。
平日でも結構混んでます。
少し高級で若い人が満足するくらい食べれば1000円は越えそう。
ランチでもう少しお得なメニューがあれば嬉しいが…
お蕎麦が、半透明の本当に美味しいです。
それに皆瀬牛を焼きながら食べられるから最高です。
2019.10一番人気「皆瀬牛とそばのセット」価格改定で1810円です。
多分この10月からでしょうね。
皆瀬牛柔らかくて美味しかったです。
お蕎麦もキラキラと美しいお蕎麦で美味しい。
蕎麦湯も出ます。
メニューには載ってないですが、特選皆瀬牛400g3000円というのがあって次回ぜひ食べてみたいです。
平日11時開店で入店しましたが食べ終わる頃には数組の空き待ちが出来ていました。
紅葉シーズンは平日も混み合うようです。
天気の良い紅葉シーズンの土曜日というのもあって大混雑でした。
お昼ごろに行って１時間くらいは待ちました。
真ん中の大きなテーブルに2人客通せばいいのになぜかそこは空き席に。
オペレーションの悪さが目立ちましたが、食事はとても美味しかったです。
皆瀬牛のステーキは柔らかくてジューシー！お蕎麦は十割蕎麦でつるつるでコシがある。
これで2000円以下とは破格です。
何年か振りに訪問、ざる蕎麦 800円。
蕎麦そのものは旨いのだが、テーブルの上に蜘蛛が歩いていたり、全般的に清潔感が感じられないのが気になる。
昔は県南の蕎麦処と言えば、かえで庵が筆頭だと思っていたが、ちょっと考え違いをしていたかも知れない。
腰のある蕎麦でつゆも好きな味でした。
皆瀬牛の好きな人には最高店の中は匂いが一杯です。
湯沢市皆瀬下夕野にある蕎麦屋のかえで庵さん。
美味しい皆瀬蕎麦と皆瀬牛が食べれるお店として評判との事なので小安峡を訪れた帰りに立ち寄ってみました。
この日は比較的暖かい日であったため、迷わす冷たい温玉とろろ蕎麦を選択。
この地区で生産されていると言う皆瀬蕎麦は腰があり喉ごしもよく、単品注文した天ぷら盛り合わせも衣かサクサクのよい揚具合でいずれも美味しくいただけました。
店員さんは店内をキビキビ動き回り挨拶や声もよく出ていてお客様対応も良かったです。
あとかえで庵さんは地元特産の皆瀬牛が食べれるお店です。
これは皆瀬牛のステーキがついた蕎麦のセットでここのお店のメインメニューになります。
天ぷらも美味しいです。
年末は年越し蕎麦の販売もしますよ。
予約で蕎麦打ちの体験もできますから行ってみるといいかもしれません。
すぐそばに小安温泉郷もあります。
甘めの蕎麦つゆです。
好みがありますが、私はすきです。
そばもなかなかなものでした。
日本そばが、美味しいです。
近くにはテレビで紹介された「高橋ロード」があります。
蕎麦の歯ごたえが違う。
予約もできるようだがお盆期間中は開店早々から大混雑していた。
蕎麦とステーキを食べました。
とても美味しかったです。
ただ、ステーキの脂が、蕎麦の汁に浮いてしまうのが、気になりました。
ステーキもカレーもそばも美味しかったです！ただステーキが量のわりにお高めでした！小安峡が近いので観光の際にはぜひ行きたい場所です。
蕎麦とステーキのセットを注文。
蕎麦、ツナギが効いていて歯ごたえ喉越し充分。
ダメな蕎麦のモソモソ感が嫌な方は、蕎麦世界観変わる出来映え。
稲庭の技術がこんな所にも。
ステーキ、食べやすい。
正直最初はあり得ない食べ合わせ、かと思ってました。
然もお肉の方が先に出てきた時点で。
けど、プレートあっためてる間に蕎麦届いてフリーチョイス間に合ったんで、もう塩、胡椒、醤油1枚1枚それぞれ楽しめました。
自分はレアでも全然イケました。
雪深い秋田、中でも群を抜いてる旧みなせ、それでも駐車場満タンなるぐらい顧客がある、ひどい立地なのに。
良い蕎麦、みなせ牛、最高の素材あってこそなのか。
2枚目半ウェイターさんの、気の利いた動きも好き。
| 名前 |
かえで庵 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0183-58-5700 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～16:00 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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お蕎麦と美味しいステーキが食べれると聞き、伺いました連休だったせいか、ステーキはその日は提供出来ませんとの事で、お蕎麦をいただきました美味しかったですお会計の際、一万円札はご遠慮願いますと言われましたが、こちら側から見えるところに記載があれば助かります混み合っており20分ほど待っていた時に猫を数匹見かけましたきっとお店の方が優しいんでしょうね入り口で待ってましたよ。