日本海ビューの素晴らしいロケーション。
前菜の野菜が美味しすぎました。
かぼちゃのバジルソース?かけや、トマトや海老や鶏肉梅肉ソースのジュレ、かぼちゃのスープ大変美味しかったです!カツオとアーモンドのトマトスパゲティも旨味があり美味しかったです。
自分が作るスパゲティは辛すぎるのだと感じました。
勉強になるなー。
また、カウンターから見える海も美しく大満足でした!
山形県鶴岡市の小さな漁港だった所にあります。
クラゲ👾で名が売れた加茂水族館の近くです。
夕日が沈む頃に行くと、感動的な美しい景色が見られますよ。
平日なのに、満席👀‼️料理は庄内浜の海の幸🐟️がふんだんに使われていて、見ても食べてもサイコー😍💓💓ただ忙しすぎたせいか?忘れられたのか?後からのお客さん3組に先を越されました😁でも、またうかがいます。
ピアットウニコワンプレートディッシュのイタリアン版。
メインの料理、サラダ、パスタなどを一皿に盛り付けたもの。
基本的には肉を煮込んだソースでパスタを和えて、その肉と同じ皿に盛るというもの。
違う味のいくつもの料理が乗るものではないが、こちらのものは大きく違う味付けの料理の盛合せ。
そんなのでも、どうだって良いでしょうと思える程、美味い。
有馬邦明シェフ監修の店。
当初はシェフのおまかせコースを頂きたく考えていた。
が、ホールスタッフに、今日のオススメって何かありますか?と尋ねたところ今日はヒラボクの豚肉が本当にとても良い状態で入ってるんですね、こちらのピアットウニコで召し上がれますよ。
何だと?しかも、おまかせコースよりも500円安いやん。
それなら、とオーダー。
オススメのヒラボクの豚肉…まず驚いた点グリルでもソテーでもなく、えっ?煮込?そのうえソースでなくほぼ塩茹で状態。
それにパルメザンチーズかたっぷり振ってある。
結果…絶品でした。
旨すぎて他の料理に手をつけず、先にそれだけ一気にパクパク食べてしまっていた程です。
おそらくは同皿盛りのシーフード系のクリームフェットチーネ多種野菜の温ソテー、ミートローフデザートのメロンのジェラート至る所に庄内産の食材が用いられている。
そしてどれもとても美味でした。
地産地消、庄内の食材を用いて、名のあるシェフが本気を出せば、こんな絶品に昇華する。
個人的には同庄内の某有名イタリアンより上です。
なのに入りやすい雰囲気。
何よりオススメ食材が、ホールスタッフに確実に共有されていて、しっかり説明も出来るよう指導されている点。
オーシャンビューの眺めが綺麗ですが、正直こんな市の施設のテナントのような店構えには到底似つかわしくないかなりの優良店でした。
おそらく予約必須の人気店になっていくかと思われます。
カモンマーレ2Fにある ピッコロ・パッソ様パスタランチを頂きましたが、14種類のパスタメニューの中から選ぶので目移りしてしまいます🤣前菜の彩りが良く、地元庄内の味付けもあり、とても楽しめました😆パスタソースも魚介の濃厚な味わいがよく絡み美味しかったです☺️
名前 |
ピッコロ・パッソ |
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ジャンル |
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電話番号 |
0235-35-1216 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.6 |
日本海ビューの素晴らしいロケーション。
ランチセットの前菜もとても工夫されており美味しかったです。
生パスタは言わずもがな。
お子様メニューもちゃんと準備されておりました。
情報が見あたらなかったので、写真アップしておきます。
ごちそうさまでした。