古民家を利用したお店は落ち着きます。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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近所にお蕎麦屋さんが出来たということで、家族で行ってみました。
場所はちょっとわかりにくいけど、Google mapのとおりに行けば、ちゃんと着きます。
とても広い店内で、仏壇や神棚があって、畳の部屋がなんとも気持ちいいです。
スカイツリーの模型？みたいなのもありました。
天ぷらとざる蕎麦をいただきました。
たけのこや、タラの芽の天ぷらが絶品でした。
お蕎麦も、細くて食べやすく、あっという間に食べ終わりました。
少ないかな？って思ったけれど、食べた後は意外とずっしりとお腹いっぱいになっています。
また、行きたいと思います。
古民家を利用したお店は落ち着きます。
広々とした座敷には、時節柄立派な雛段飾りが飾られていました。
メニューは十割ざる蕎麦と十割天ざる蕎麦のみ。
その潔さ…いいですねぇ。
早速十割天ざる蕎麦を注文しました。
細打ちの挽きぐるみ十割蕎麦は、香りも高くコシも歯応えも申し分ありません。
喉越しも良い美味しい蕎麦です。
天ぷらは大振りの海老天の他、鱚、椎茸、蓮根、ピーマン、南瓜、茄子、大葉と盛り沢山。
外はサクサク、中はジューシーです。
上山市の市街地から山手の方へ車で10分ほど。
少々分かりずらいのでご注意を。
美味しくいただきました！
十割そばなので、ポキポキするかなと思ったら、そんなことはなく、細くて透明感のあるお蕎麦は、腰があって、喉ごしも良く、とても美味しかったです。
小皿のおかずも、抹茶塩での天ぷらも、バッチリ美味しいです。
そば湯も濃厚でした。
古民家のお店で、店内が広く、ゆったりできます。
道路から、集落の中に入るので、ちょっと、わかりにくいですが、ブロック塀にある小さな看板が最初の目印で、次の目印は倉庫の裏壁の看板です。
細く美しく喉越しのいい、美味しいお蕎麦でした。
十割蕎麦なので蕎麦湯も濃厚です。
ジェラートも美味しいけど金粉が乗ってるのでなかなか良いお値段ですね。
蕎麦も良かったのですが、建物と周りの環境が私としてはかなりポイントが高かったです。
建物は蕎麦を打つ部屋とレジ周り以外は余計な手が加えられていなくて古き良き時代の雰囲気が味わえます。
掛け時計とか、神棚とか、ガラスケースに入った博多人形とか、大きな将棋の駒の置物とか、酒屋の手提げとか、ノスタルジーを感じるものが沢山有ります。
庭にはノウゼンカズラ、フヨウ、ヒオウギ、オニユリなど季節の花が咲き誇っていました。
子供の頃に夏休みに祖父母の家に遊びに行ってのんびり過ごしたような、ゆったりとした時間が過ごせました。
お店のオーナーとは古くからの知り合いです（笑）本業とは別に長年蕎麦打ちを続けていたらしく、蕎麦打ち歴はうん十年。
こだわりの地粉で十割そばの超細切り！な、所が素晴らしいではありませんか！？歯応え、のど越し、他の人にも食べて欲しいと知り合いに勧めまくってます。
山菜って軽く湯通しすると冷凍保存して天麩羅に出来るって教えられて勉強になりました。
また行きます!
初めて入店しました。
古民家でゆったりとした雰囲気です。
十割蕎麦は細麺ですが、しっかりとしたコシがあります。
喉越し良くスルスルと食べられ、私的には好みの麺でした😊単品で頼んだワカサギの天ぷらも美味しかったです。
テレビで紹介されたという金粉入りジェラートが気になりましたが、ちょっと高値でしたので今回は見送りました💦また行ってみたいと思います😊
| 名前 |
蕎麦処 みやび |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
023-666-3113 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
細打ちの美味しい蕎麦でした。
そば塩で食べるのがまた美味しい！一度に４組しか入れない割には昼過ぎには売り切れてしまいます。
そば粉ジェラートも旨いです。