貝出汁ラーメンの醤油をいただきました。
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なかなかラーメン屋さんが定着しない場所に出来た、これまたラーメン屋さんです。
しかしそのラーメンの確実な実力から、今度こそは長く定着するような予感。
貝出汁ラーメンと、珍しいトマト白湯が看板メニュー。
どちらも旨い！具材もスープと麺のバランスもよく考えられており、こだわりと十分なクオリティーを感じられます。
この定番メニューだけでも十分勝負できると思いますが、人気店に習えば、Twitter(現Ｘ)などを小まめに使い、ファンを増やし、限定麺の告知やサービスを更に強化出来れば、マニアも通うお店になるでしょう。
そう。
マニアをいかに取り込むかが『金斗雲』さんの今後を左右しそうです。
定着してほしいお店です。
駐車場は店の周りに6台、道路沿いのため出入りに注意が必要。
大きい車は厳しいかも。
券売機で食券を買います。
現金のみ。
席はカウンター席8席程度、テーブル席が2席。
貝出汁はかなり貝の味が強いので、好き嫌いが別れるかも。
麺はストレートで硬めの茹で加減。
トッピングは、玉こん、メンマ、ネギ、肉2枚。
肉ご飯の肉は2枚。
塩いただきました。
茶色い丸い物体なに？って思ったら玉コンニャクでした！貝だしスゴいです。
スープまで完食しました〜次はトマト白湯かな、、、別の日にトマト白湯食べました。
美味しいけどラーメン食べてる気がしなく、チーズも入っててかなり重いです。
サラリーマンの方スープ飛び跳ね注意ですw
家族で初訪店。
券売機で食券を買い、水をセルフでついで着席。
注文は貝出汁塩と醤油、鶏白湯。
貝出汁は貝好きの妻にドンピシャ。
さらにチャーシューが油っぽくなく美味しいと高評価。
基本的にチャーシュー残す人なんだけど…私は海鮮が苦手なので鶏白湯をいただきましたが、とても美味しかったです。
個人的にかなり好きな味でした。
麺も好みでした。
帰りがけに子供にアイスをくれました。
店主？も気さくな方で感じが良かったです。
家族の評価が総じて高く、ついクチコミをしたくなりました。
ごちそうさまでした。
ありがとうございました。
| 名前 |
麺屋 金斗雲 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-1141-9383 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
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外に出ていた“貝だしラーメン”ののぼり旗に惹かれ来店し、貝出汁ラーメンの醤油をいただきました。
よくある貝類の生臭さもなく、シジミの香りと旨みが奥にしっかりと味わえるスープで、ストレート麺ながらもスープとよく絡んで“ススル”たびに貝出汁系を味わえる美味しいラーメンでした。
サイドメニューの“肉ご飯”は、豚チャーシューを炙ってあるので、炙りの香りと、豚の香りが最高に良く、コレもまたペロリといただいてしまいました。
また、リピートしたいと思います。