店内を見れば外1で打たれているとのこと。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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評判を聞き訪問しました。
お店は民家を改装したような造り。
靴を脱いで上がります。
物珍しさから鳥塩そばを注文しました。
出てきた蕎麦は鴨南蛮の鳥バージョンような感じ。
鳥のほかにタケノコ、キクラゲ、白菜などの野菜がたっぷり入っています。
塩味がキリっと効いた汁に細くてきれいな蕎麦をつけていただくと口中に蕎麦の風味が広がります。
これはざる蕎麦でも食べてみたい。
リピート必至です。
天もりそば大盛りおすすめします。
つゆもお蕎麦も天ぷらも本当に美味しい！11時来店して既に激混みでした。
天ぷらはエビとキスなど海鮮がメイン、そばは量も多めで食べごたえありです、北海道からの取り寄せのそば粉は9、1の蕎麦で歯ごたえがあり固すぎずよいつゆは出汁と返しのバランスが今一な感じの濃いめの感じです天ぷら蕎麦1200円、盛り蕎麦750円とリーズナブルです。
まさか秋田の端っこで幌加内の蕎麦が食べられるとはと思い訪問蕎麦は透明感があり細めだがしっかりとコシがあり風味も抜群、店内を見れば外1で打たれているとのこと。
ツユもしっかりとしていてバランス良し。
蕎麦湯も美味し。
ここはリピしたい。
お蕎麦は細切りだが、水々しさとコシがあり、細麺だからか、タレとも程良く味がからみ、とても美味しい。
天ぷらは天つゆが別にあり、蕎麦タレでも天つゆでも、どちらでも美味しく頂けます。
| 名前 |
幌加内そば 粋匠庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-7515-4798 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.4 |
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