ここいらにあまりない乳化系の豚骨スープ。
本格的豚骨ラーメンが食べられる。
盛り付けがキレイで、深い味わい。
特にスープのこだわりを感じる。
カウンター5席のお店なので、多少並ぶことは覚悟した方が良い。
2〜3人で行っても、隣に座れるよう配慮してくれる。
気仙沼でもこのレベルの豚骨ラーメンが食べられる様になったかと感動しました。
場所が少々分かりにくいのですが、迎(ムカエル)の正面のセブンイレブンの駐車場を通り抜けて、道路向かいの場所ですね。
のれんが一瞬温泉♨のマークが何故此処にと思いましたが、丼のマークでした。
敷地面積は3、4畳程でカウンタ5席のみのお店ですが、回転率が高く次々席が代わります。
最高のお店なので是非またリピートしたいですね。
紫神社前商店街に入っているラーメン屋さんです。
メニューはラーメンのみですがとてもおいしいラーメンです。
替え玉も100円とうれしい価格です。
店内の席はカウンターのみで5席なので小さめお子様づれはちょっと といった感じでしょうか。
注文時、麺の太さを選べました。
替え玉は細麺になります。
ここいらにあまりない乳化系の豚骨スープ。
コッテリすぎずとても美味しかったです。
お冷の代わりのジャスミン茶も口があっさりしてとても合いました。
でもジャスミン茶の量が少なく感じました。
2022年の暮れに開店したラーメン屋さんです。
メニューは豚骨醤油ラーメン「のみ」の潔い構成です。
入店時に麺の硬さを店員さんに尋ねられるのみで、入店したら座ってラーメンを待つのみになります。
ラーメンはスープがとても美味しいと感じました。
スープを飲み干すと、丼の底に煮出した豚骨の欠片が砂のように沈澱しており、スープの煮出し方に並々ならぬ時間と技術が使われていることが想像されます。
麺は博多風の極細ストレート麺で、量はやや少なめ。
たくさん食べたい方は替え玉を推奨します。
メニューの特性上、客の回転率は高いのですが、座席数僅か5席のみの小さい店舗なので、行列ができることは覚悟した方が良いと思います。
また小さい子供を連れて行くのは厳しいかもしれません。
駐車場は商店街の共用駐車場があるほか、徒歩3分程度のところに市営の駐車場(3時間まで無料)がありますので、車で行く方は駐車場所に困ることはないと思います。
名前 |
豚野郎 |
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ジャンル |
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住所 |
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評価 |
4.7 |
おしゃれでメニューもシンプル(^.^)とんこつラーメンが食べれます、替え玉もバリカタ、カタもありました。
おしゃれな九州ラーメン、ファンになりました。
ありがとうございます(^.^)