やっと来れたぜ大仙のラーメン結喜!
塩煮干しをいただきました。
スープは熱々で最後まで美味しくいただけました。
煮干しの良い香りがするスープが、麺に絡まり美味しかったです。
店内は綺麗で、ラーメンの盛り付けも丁寧と、しっかりした仕事が感じられました。
醤油ラーメン大盛りをいただきました激アツで、最後まで中太ストレート麺を美味しくいただきましたツレの塩ラーメンも素晴らしく美味しかったです♪ごちそうさまでした店内のテーブルやイスも店主がこだわって選んだであろう素敵な雰囲気でした。
大曲で久しぶりのラーメン探訪、喜多方ラーメンが食べられる店があるとの事で向かってみた。
グランドパレス川端の向かい、雑居ビルの1階にあるこぢんまりとしたラーメン店、雑居ビルの後ろに大きな駐車場があるので車で行っても困らない。
店内はテーブル席が2つにカウンター席が4つ、お客の座り方次第では座れる席がなくなってしまいそう、相席は必須かも。
最もお店は女性店主一人で切盛りしているので、これが丁度いいのかも。
頼んだのは醤油ラーメンの大盛り、女性の仕事らしく盛り付けが丁寧で美しい。
麺は平打ちちぢれ麺、雑味の無いスープが良く絡み噛みごたえが抜群に良い。
柔らかく厚めのチャーシューが3枚も乗っていて何とも言えないお得感があるし、支那竹の代わりに煮筍が入っており食感も楽しい。
ネギは九条ネギ、スープとの相性が素晴らしく良かったので、次はトッピングしようと心に決めた。
なんか久しぶりに美味しい醤油ラーメンが食べられてやたらと満足な昼下がり、ご馳走様でした。
やっと来れたぜ大仙のラーメン結喜!🥹醤油ラーメン。
ゲンコツ×煮干のスープですが雑味エグみが一切なく、お互いの旨みだけ引き出し芳醇な醤油とマッチング!上品ながらしっかり美味い、これはお見事な味わいだ!🙌平打ちの手揉み麺も香ばしくて食感も⭕️!うめえええー期待と想像を超えた美味しさでしたぞ!🥹チャーシューも分厚くて柔らかくて美味しいのです✨本場の喜多方ラーメン食べたことありますがオリジナルを見事に昇華させていると思います!クセになるあと引く、噂に違わぬ美味しさでした!また行かなければ!🍜
新店舗ということで初来店。
以前もラーメン屋さんだった場所です。
駐車場は店舗まえに5台程停めることができ、他にも市営駐車場にも駐車可能。
詳しくは張り紙にて。
店内に入って左手に券売機あり。
限定で豚骨まぜそばがあったのですが、初来店はデフォの中華そばを頼むべきでしょう。
トッピングでイベリコ豚のチャーシューを追加。
感じの良い女性一人で切り盛りしていて手際は良かったです。
程なくして着丼。
スープは魚介感のない豚の旨味を感じるオイリーなスープで美味しいです。
麺は多少の柔さは感じるものの、食べやすく、スープに良く絡む喉越しの良い麺です。
他にネギとタケノコが乗っていて程よいアクセント。
また行きたいと思わせるお店でした。
ただ、駐車場が満車の場合が欠点かなと。
ご馳走様でした。
名前 |
ラーメン結喜 |
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ジャンル |
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住所 |
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評価 |
4.2 |
最近、ここは凄い!!…というラーメン屋さんに当たってませんでしたが…ここは…当たりです!!🎯スープは、飲み干してしまうほど、旨いところに、喉越しツルツルの噛みごたえのある麺が!!また、来ます!!