味噌ラーメンを頂きました。
大曲の〆ラーにも使える。
濃厚な鶏豚骨は家系に近い。
無限ライスをかきこみたいが、ダイエット中なのでやめておこう。
W鳥中華はかなりあっさりだったが、これまた親鳥を思わせる噛み心地。
味噌ラーメンも食べてみたが麺がまた違って平打ちの麺だった。
もうすぐまぜそばもメニューに加わりそう。
MAX鶏豚骨ラーメンを注文しました。
他の方も書かれているように本来の家系とは少し遠いです。
本当の家系や泥系求めてる人には物足りないと思います。
かく言う私も本来の家系の味を求めて期待していきましたが、ハードルを全然超えてこなかったですね…コクと旨みが足らない?感じがしました。
本来の家系の味を知らない人はこれで十分と思うかもしれません。
追記十郎○衛さんの限定の家系と似たような味がしました。
初訪問「麺屋千鶏」さん。
チャーシュー鶏豚骨を頂きましたが、さっぱりしてて麺とスープの相性が最高です。
周り飲み屋さんに囲まれてるので、〆に訪問するのもオススメかも?また近くに用事あったら必ず寄ります!
すごく個人的な意見で申し訳ないのですが、もっと鶏と豚が濃く出ていたほうが好きでした‥。
わりとさっぱりとした味なのでそういうのが好きな方はオススメかもしれません。
家系や泥系を求めていくと少し期待外れかもしれません。
私が食した濃厚鳥豚骨ラーメンは麺がもちもちスープは味わい深く後味スッキリでチャーシューは噛むとお肉の旨味がジュワッと広がる美味しいラーメンです。
スープはライスと合わせて食べると止まりませんので食べ過ぎに気をつけてください( ^ω^ )
名前 |
麺屋千鶏 |
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ジャンル |
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住所 |
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評価 |
3.3 |
味噌ラーメンを頂きました。
あっさりしていて美味しかったです。