秋田市内の貝だしラーメンならココ!
蛤ラーメン塩を注文しました。
まずスープを一口…これでもかと貝の旨みが味覚を刺激してきます。
塩ラーメンなのにスープが白濁してたので、それだけ濃厚な蛤エキスが出ていたんでしょう。
具がシンプルなのも、麺とスープを純粋に楽しむためなのでしょう。
勿体ないので最後の一滴までスープを飲み干し、完食しました。
いやあ美味しかったです。
③味玉中華そば醤油を頂きました。
あっさりかと思いきや牛骨スープが結構こってり♪貝ダシも軽い感じで美味い!しっかり完飲♪②昆布水つけ麺&貝ご飯(小)を頂きました。
しゃばしゃば系のつけ汁にはやっぱり昆布水が好きだなぁ〜!美味しいつけ汁が細麺に絡みまくり♪①貝出汁豚骨らーめんを頂きました。
むちっとした細麺に、貝出汁香るトロリとクリーミーな豚骨スープが上品な感じで良いですね〜♪これは美味い!しっかり完飲!
6/12☆貝出汁とんこつ初めて頂きました!お出汁もきちんと感じるし、とんこつもいるし、すごく美味しかったです。
チャーシューは鶏と豚。
鶏はしっとり柔らかで最高♩¨̮豚は友達にあげてしまいました🤣しっかりめな味が好きですが、途中からは味が濃すぎる気がして、しょっぱく感じました💦味玉付きでしたが、卵もまた、黄身が思った以上に濃い味付けでした💦友達は貝出汁塩ラーメン。
これまた貝出汁をすごく感じられて最高♩店舗自体は小さくて、店前の駐車スペースは軽1台か2台まで停められます。
あとはすぐそばのコンビニ横に、4台分くらいの駐車場ありました。
テーブルはなく、全てがカウンター席。
女性1人で来てる方もいて、店内はシンプルで清潔感ありました。
各席には荷物かけもあって、bagがあっても大丈夫だと思います😊
味玉中華そばの塩を食しました。
スープを口に入れたとたん貝出汁が口の中に漂い美味です。
麺はつるつるした食感で少し軟らかめです。
個人的にはもう少し硬めの方が良いと思いました。
味玉中華そば(塩)950円月替わり貝ご飯 150円他のお客さんはとんこつも美味しいと話してました。
次回はとんこつを食してみたいと思います。
名前 |
貝麺 ほてや |
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ジャンル |
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電話番号 |
018-893-5170 |
住所 |
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評価 |
4.1 |
店内は清潔感あり、券売機でのオーダーになります。
狭いので、事前にメニュー見てたほうがプレッシャーかからないと思います⚠️席はカウンター7席大人数やファミリーには向きません。
提供も早く、回転率はいいので外で待ってても10〜20分くらいで店内に入れるかと思います。
味は素晴らしいですね!コスパが魅力的ではないので、頻繁に通うのは厳しいですが、まだいろいろな味を頂きに伺います👅