山形の新旬屋の金の鶏中華が食べられる。
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鼻からはエビ、舌からは鶏を味わえる。
チャーシューもとろみのあるスープも美味しい。
食べ応えのある麺と、鶏油が入ったスープの相性良くて美味しかった。
もの珍しさもあって初実食。
鶏のだし出てるし、標準的に美味しいと思います。
ただ、あっさりしすぎていて、これといった飛び抜けた味のアクセントがないのと、コスパを考えると、また食べたくなるラーメンではないなといった印象。
あっさりスープに太麺はしっくりこない。
黄身と肉は、もう少し味にアクセントあってもいい。
| 名前 |
鶏中華蕎麦ふじた さくら野八戸店 地下１階 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
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| 関連サイト |
https://sakurano-dept.jp/hachinohe/news_detail.html?post=3193 |
| 評価 |
4.2 |
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