しおまる大盛りをたまご麺でいただきました。
今日という日を◯の日に / / .
2023.11.26再訪しおまるを中村製麺の小麦麺で。
すっかり人気店になったと実感。
アルバイトのお兄さんも一生懸命で好感。
まろやかまろやか 満足の味。
丁寧な仕事が窺えるまろやかなスープ。
オペレーションも接客も開店一ヶ月と思えない安定感。
塩ラーメン。
豚骨と鶏のダブルスープとのこと。
二つの味が融合したのか、まろやかとしか表現のしようがない。
自分としては少し鶏の風味が残ってほしいがこれはこれでアリ。
炒めた玉ねぎが控えめにスープに沈む。
「味のない」チャーシューも豚肉好きには茹で豚のようで好感。
白いストレート麺は一見旭川の低加水麺のようだがモッチリした食感。
昼どきだったが次から次と来店。
駐車場は少し離れた月極めに3台分。
是非醤油と味噌も試したい。
もしかすると行列の人気店になる予感も。
頑張って続けてほしい期待の店。
日曜日の12:30過ぎに入店、混んでいて10分くらい待ったあと席に付き、20分くらいしてラーメン到着。
しおまるを頼んだけれど品切れでみそまるに注文変更。
キレイな豚骨出汁の少し味の濃いわかりやすいラーメンで美味しかった😈★★★★トッピングの中ではキクラゲに下味がついているのか美味しかった。
メンマは細め、チャーシューは昔っぽい味無しの硬めの肉っぽいやつでした。
ラーメンを一人で作っていて店員さんが少ないので時間がかかります。
お急ぎでない方はぜひ行ってみて下さい😈✨
過去4度行き、旧みそ(みそまる)たまご麺と中村製麺、新味噌(味噌)中村製麺コロチャー入り 醤油チャーシュー中村製麺をいただきました。
低温調理チャーシューもおいしく、とても旨味も強くおいしかったです。
麺も選べて、中村製麺とたまご麺で楽しめます。
私は中村中毒なので中村さんにしてます。
砂川の肉の木村、けんしろうと同じ系統の味わいですが、私には1番ここが口に合います。
ただ駐車場が3台スペースしか無く、そしてわかりにくいのか、どこに車止めたら良いと言う客が多いです。
他社の駐車場に停めてる方も見かけますので、メルヘンの向かい、元りょーゆー、元ジョイと言うスーパーの跡地に駐車スペースありますので検索して下さい。
あとお店の方に一言、プラスチック製のコップが臭い!生乾きの匂いなのかとても不快です。
なので星みっつです!
名前 |
今日という日を◯の日に |
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ジャンル |
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電話番号 |
0125-74-5495 |
住所 |
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関連サイト |
https://instagram.com/kyoumaru_ramen?igshid=MzRlODBiNWFlZA== |
評価 |
4.3 |
人気が醤油ラーメンとしおまるとのことなので、しおまる大盛りをたまご麺でいただきました。
豚骨スープがたまご麺に絡んで合う!美味い。
次は味噌や醤油も食べてみたいですね。