自分で育てた芋を美味しく味あうために何度もつぼ焼き...
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イモは柔らかい系です。
まろやかな甘さで美味しいです。
シルクスイートの壺焼き芋。
ねっとり・蜜だく・甘〜い土日オンリー４月上旬ぐらいまでですって。
宮前公園からほど近い南の住宅街の中にある焼き芋屋さん。
ビニールハウスのお店でサツマイモをつぼ焼きにしています。
ここで使われるお芋は何とお店の御主人が家庭菜園で育てたサツマイモを使用しています。
寒い北海道でもサツマイモを育てることが出来るのですね。
焼き芋に使われるサツマイモの品種はシルクスイート。
春こがねと紅まさりを交配させた品種で11月～2月が旬のお芋です。
つぼ焼きにされたシルクスイートはすごく美味しいです。
スーパーの焼き芋とは比べ物になりません。
甘いのに上品でしつこくなくねっとりとしながらもしっとりとし焼き芋としては最高の美味しさです。
営業は土日のみ。
ビニールハウスの店内では他に長ネギも販売していました。
マスク着用のお願いと消毒液の設置などコロナ対策も万全です。
お店の前に数台ほど停められる駐車場があります。
| 名前 |
つぼ焼き芋はやし |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-2055-7382 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.8 |
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自分で育てた芋を美味しく味あうために何度もつぼ焼きするつぼに苦労されたみたいです。
芋名はシルクスイート焼き上がりがトロトロ派にたまりません。
3月で終了するみたいで今回の来店時には小さい芋だったので次回は早めの時間に来店しまーす。