味噌、白醤油、塩ラーメン制覇しました。
凡の風 あばしり別亭 / / .
ホテルの中にあるラーメン屋さん。
ラーメン屋さんとは思えない、お洒落で落ち着いた雰囲気。
塩ラーメンが絶品!極太メンマ、味玉、柔らかく煮込まれたチャーシュー、最後まで飲み干せるスープは是非食べてほしい1杯。
あの有名店が網走に、となれば、行くしかありません。
黒醤油は高い期待ほどではなかったものの、他の味を食べてみないといかんなと思わせるには十分でした。
というわけで暫定評価。
味噌、白醤油、塩ラーメン制覇しました。
ホテル内のレストランをラーメン店にするとは、セントラルホテルに敬意を表します。
駐車場も大ホール下の屋外駐車場のため、雨にも濡れず🆗
札幌の有名なお店が網走へ!という話は聞いてましたが、この度やっと伺えました。
ホテル内(網走セントラルホテル)のお店のせいか、あんまりラーメン屋さんぽくない見た目です。
15時頃という時間帯のせいか、ほかにお客様はいらっしゃいませんでした。
なんか閉店間際のところ申し訳ないです。
注文は券売機制となっており、醤油が2種類に、塩、味噌がありました。
札幌のお店も伺ったことはないので、どれが良いのかわかりませんが、札幌ラーメンなのでということで味噌にします。
10分ほどで到着すると、おおなんか、見た目がきれい!スープは生姜の風味が感じられますね。
札幌の味噌ラーメンという感じです。
メンマは通常よりだいぶ太いですが、柔らかいです。
麺はやや太めのストレート麺です。
札幌麺ですかね。
味玉はオプションです。
チャーシューも柔らかいです。
あっさりめの仕上がりに感じます。
きくらげ入ってるのは、キノコ好きにはうれしい限り。
見た目もきれいですが、味も全体に繊細な仕上がりに感じられます。
ですが、少なめかなと見た目で思った量は、思いのほか多いです。
名前 |
凡の風 あばしり別亭 |
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ジャンル |
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電話番号 |
0152-44-5151 |
住所 |
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評価 |
3.8 |
【黒醤油ラーメン(950円)/ホテル内にある札幌で有名なラーメン屋さん。
焦がしねぎの香ばしさが食欲をそそる】◾️おすすめの利用シーン|・ホテル滞在中 ※一般でもお店に入れます・美味しいラーメンを食べたい・お昼時を外してしまった時間帯にどこかで食べたい◾️注文メニュー|・黒醤油ラーメン(950円)札幌にあるラーメン屋の網走店。
まさかのホテルの中にあるお店。
普通だったら料亭とかありそうな場所にラーメン屋さんが。
ラーメンは4種。
事前に券売機で購入するシステム。
醤油が2種あったので黒醤油を注文。
スープに香ばしさを感じると思ったら、なんと焦がしねぎが。
厨房のフライパンで炒めていたのはこれだったんですね。
麺は中太で食べ応えあり。
ごちそうさまでした。