卵でとじないカツ丼…食べたら分かります。
世界征服~幸せの豚から始まる物語~ / / .
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とってもおいしかったけれど漬け物が漬け物になってなくて、セットメニューがあるのにメニューを渡されず。
とじないカツ丼はちょっと自分的にはタレが甘すぎかなと思いました。
見た感じワンオペっぽかったので大変でしょうけど頑張って下さい。
めちゃくちゃ美味い甘口のタレがカツによく合う！
少し前に伺いとじないカツ丼頂きました。
あくまで個人的な意見です。
生パン粉でしょうか？トンカツの衣がほのかに甘く独特の風味があります。
お肉も甘みがある為この2つの風味だけで美味しく頂けます。
故にツユが甘過ぎます。
ツユをつけるとせっかくのお肉の甘みとパン粉の風味が飛んでしまいます。
素材で勝負できそうだし、薄めの出汁醤油で良いかなと思います。
卵も思っていたより火がしっかり通っており、半熟のが良さそうな気がします。
とにかくトンカツだけで味がかなり完成されてるので、それを引き立たせるようにした方が…と感じました。
トンカツは後を引くので、また食したいと思う程です。
まぁあくまで私個人が思った事であり、鹿児島の多くの人がこの甘みが良いのであればそれで良いです。
欲を言えば薄味・半熟などを選択させて貰えたらありがたいです。
お店の方の対応・雰囲気はとても良かったのでこれからも頑張って繁盛して欲しいと思います。
もし何か動きがあるようなら、また伺いたいと思います。
頑張って下さい。
卵でとじないカツ丼…食べたら分かります。
めっちゃ美味いです😋時間が経ってもサクサク感がある衣、ふわトロのたまご、鹿児島ならではの甘めのタレ！価格高騰する世の中で手が出せる絶妙な料金設定！トンカツ好きなら食べに行くべき！！
ここのとじないカツ丼、衣サクサクでめっちゃ美味しい😆ビールも飲めてサイコーです👍ポパイ丼ってのも食べたけどこっちもめっちゃ美味しい‼️
| 名前 |
世界征服~幸せの豚から始まる物語~ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-9153-3385 |
| 住所 |
|
| 関連サイト |
https://instagram.com/sekaiseihukutenmonkan?igshid=YmMyMTA2M2Y= |
| 評価 |
4.2 |
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とじないカツ丼を求めて来店。
カツはタレが染みながらもサクサクであり、卵綴じと合わせると絶品。