近隣が月曜日定休多かったので、大将うどんさんへ訪問...
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たまたま見つけたうどん屋さん⁉︎と思いきや居酒屋さんでもありました。
きのこ汁とお麩の入った汁のざるうどんを注文。
おうどんはとても太く食べ応えがあり、注文する時に量が選べますが1番少ない量でもお腹いっぱいになります！お店は多分ご夫婦だと思われる方で切り盛りしていました。
接客の対応も良かったです。
お客様はうどん食べている方と飲みに来ている方と半々でした。
夜の営業は天ぷら等の注文はできないようです。
無性に武蔵野うどんが食べたくなって、10年以上ぶりの大将うどん久しぶりなら肉汁うどんを食べるべきところを、どうしても焼きうどんが気になって頼んでしまった武蔵野うどんで焼きうどんを作ると、こういう食感になるのか…小麦を噛みしめるような食感もよいのだが、味もとてもよい。
焼きうどんでは初めての味。
ごま油と、ほぼ原形をとどめていないクタクタの天かすが味に深みを出している気がする。
とうがらしの姿は見えないけどしっかり辛い具は焼いたネギと、しめじと、豚肉。
結構具だくさん自宅から自転車ですぐなので、近いうちに肉汁うどんを食べに行こうかな支払いは現金のみの様子。
武蔵野うどん専門店とにかく太いっ！硬いっ！これぞ「武蔵野うどん」という感じの堂々たるビジュアルの肉汁うどんスタイルこれだけの量と食べ応えがあれば、当然後半は飽きてきますが、美味いからいい。
そういう意味で、もう少し味変グッズが卓上にあるといいんですけどね。
店内は広々として明るく、清潔感あり。
テーブルも余裕のある配置で、座っていてゆっくりくつろげます。
従業員の対応は普通この地域に立ち寄ったら、是非ためしてみたい、地元感満載の味のあるお店だと思います。
３年強ぶり2回目の訪問。
武蔵野うどんというカテゴリを知ってほぼ最初に行ったのがここ。
したがって自分の原点に近い。
それにしても、こんなにぶっとくて、こんなにワシワシゴシゴシとした硬い武蔵野うどんにはそんなに簡単にお目にかかれない。
千円札が入らないので店内にてお会計 ホールのお姉さんにオーダーする 麺がゴン太麺 かなりの太さで重い… 800gとあったがそれ以上に感じた 蕨錦町のビバホーム2Fにあるちゅるりみたいな感じ 喉仏に直撃する！ 覚悟が必要だった そりゃゆで時間がかかる訳だ 納得する つけ汁には肉が豊富に入っており満足できた つけ汁が美味しいのでうどんも完食する 次回は違うメニューをオーダーしてみたい。
一度武蔵野うどんを食べてみたく、近隣が月曜日定休多かったので、大将うどんさんへ訪問。
肉汁うどん(大)を注文！コシのあるのどごしよりも、太い食べ応えのあるうどん。
つけ汁に絡みづらくうどんと一緒に汁をすすりながら食べました。
満腹になりますね♪
相変わらずの腰の強さで惚れ直しちゃいます。
ランチ時はガテン系の方で満席の時も。
ただ、回転が早いので比較的すんなり入れます。
美味しいです！
肉汁うどん(小)を頂きましたうどんは、武蔵野うどん！太くてモチモチ、コシもあります基本的な武蔵野うどん肉汁は、薄くはないですが饂飩が強過ぎるのでもう少し濃くてもいいかな？雰囲気もいいですよ。
とにかく太い麺とボリューム満点。
コスパと美味さ、駐車場の広さ、コロナ対策とバッチリです。
いつもながらの美味しい武蔵野うどんいつ来ても満足です😊
本格的な武蔵野うどんを、提供してくれるお店です。
清潔感有る店舗で、安心して食事できます。
今回は、肉汁うどん(小/400g )をいただきましたが、コシの有るうどんなので、小でも満足出来る量です。
駐車場は、普通車用で22台位？停められます。
入店前に自販機でチケットを購入するシステム。
肉汁うどん大盛り〜♪とボタンを押したら、1000円では買えません。
横には大盛り800gという注意書き。
危ない危ない。
肉汁うどん冷や中盛り600gを頂きました。
小麦の香りを感じるガッツリあごに負荷がかかる麺に、甘いネギと豚肉たっぷりの汁。
大盛りにしておけば良かった。
🙄
もぐもぐ食べる、小麦の味を楽しむうどん！満足感が高いです。
1cm角あるかな？…っていう太さのうどんは、迫力がありました！具の豚とねぎ、油揚げがちょうどいい♪
元々、飲食店が多い通りですが、武蔵野うどんの駐車場付き路面店がいつの間にか出来ていて、嬉しい限り😂ココから程近い所に、似たような名前の店を含む武蔵野うどんの名店は複数ありますが、立派な競合店として仲間入りしたのではないでしょうか。
たまらず立ち寄り、他の競合店でオーダーするものと同じ『肉汁うどん』を迷わずオーダー。
初お目見えのソレは、肝心の麺もつけ汁も好みのモノ。
他の競合店のつけ汁は、『武蔵野うどんらしい、しょうゆの主張が強め』のあっさり味だと思いますが、大将のつけ汁は、『豚バラの旨味が溶け込んだほんのり甘め』のコク旨味という感じでしょうか。
一気にかっ喰らいました。
麺の量も「大・中・小」を選べ、大でもそれなりの量（800g）がありますが、少々物足りなく感じました。
その上は、特盛（1,000g）の新設や増量（＋○○○円）スタイルを希望します🙇♂️リピート必至、いい店を見つけました🤗
武蔵野うどんの人気店ということで初訪問。
噂には聞いてましたが…麺が太い！歯応えもしっかり有り、後半アゴが疲れてきます。
でも、肉汁入りの出汁につけると、するするとおかなの中に。
小麦の香りも楽しめて美味しかった。
小サイズ(麺400g)で十分満足。
武蔵野うどんのお店、郊外店らしく駐車場も数台ありますが開店待ちの方もいるくらいなので人気店だと思います。
太くじっくり噛み締める味わいが特徴の武蔵野うどんに柔らかくて大きめモツがたっぷり入ったモツ煮込みうどんはモツ煮好きなら是非一度。
モツとうどんとの噛み締めの違いが美味しいです。
きのこ汁うどん大を食べました。
武蔵野うどんは通常の3倍くらいとかなり太く食べごたえが有りました。
付け汁のきのこ汁が足りないくらいでした。
人気店で満席でした。
うどん屋でありながらうどんの他にも色々あり、居酒屋として利用している人も多い。
出汁美味しい。
麺は好み。
ちくわ天は小さい。
コスパわるい。
待って全然美味しくない久兵衛屋の方がはるかに美味しくて安い出てくるのすごく遅いし何より肉汁うどんの汁の味が美味しくない致命的味もよくない上につけ汁にしては薄い味付けそして太くて硬くてコシのない武蔵野うどんが汁を吸い上げないためより薄く感じるさらにさらに肉が硬い！！！！！！！フィルム噛んでるのかと錯覚するほど硬い家族を連れて行かなくてよかったです二度と行かない。
武蔵野うどん店ではそれなりに有名な大将うどん。
初めて訪問しました。
店内に入る前に食券の券売機があり、残念ながら現金のみ。
うどんの種類がいくつかあるのに説明もないので、もう少し分かるようになると良いのではないかと思いました。
店内は広いのですが、お昼時だったのですぐに満席になりました。
回転は良いので凄く並ぶというほどではないと思います。
今回は初めてなので肉汁うどん温もりにしました。
食べてるウチに麺の冷たさで汁がぬるくなるのが好きではないからです。
ただ、水で締めている方が麺がしっかりとした食感になるようです。
次回は冷もりも試してみようかと思います。
うどんは写真で中盛なので、かなりのボリューム感です。
大食漢ではない方は小から始めるのが無難かもしれません。
ちなみに、小と中は肉汁の方の大きさも異なります。
うどんは武蔵野うどんらしく極太でしっかりとしていて食べ応え満点。
肉汁は豚バラ肉と太めのネギと油揚げです。
もう少し具にボリュームがあると良いかなというのと、バラ肉はパサついていたので改善されると良いと思いました。
とはいえ、武蔵野うどんを堪能できました。
もう少し奥地にある「藤」と比べると、麺は大将うどんの方が好きかもしれません。
♯現金のみ。
おそらく、『武蔵野うどん』をしっかり研究された作品なのだと思う、完璧にこしのある麺にぞっこんです。
肉汁型以外にも、たねき、きつねもラインナップ、さらにはカレーうどんはなにげに絶品です！
冷やし坦々うどんをいただきました。
激辛と書いてあるので期待してましたが、激辛でさなーーい。
それと金額の割りに具の少なさにびっくり。
追加で野菜天ぷらをお願いしたらナスは半揚げ。
3回目はとうとうナスを薄く切って提供。
これには苦笑。
ちゃんと時間をかけて厚切りを揚げればいいのに。
スタンダードな肉汁にすれば正解だったのかなぁ。
コシの強い武蔵野うどんです。
肉汁うどんが人気ですが、カレーうどんもお勧めです。
噛みごたえ重視の武蔵野うどんで、麺打ち時の塩の量に頼らずにコシを出しているところがとても好きです。
あと、汁の味が甘いのが苦手な私には、ここの汁が最高。
肉も惜しみ無く入っています。
武蔵野うどんのお店。
肉汁うどん980円を注文しました。
とても麺が太く冷盛りだと相当歯ごたえがあるので「小麦粉喰ってる感」をがっつり欲してる人におすすめ。
油麩うどんもまた違った味わいがありおいしいです。
駐車場は広めでほぼ止められるはずです。
武蔵野うどん。
他のお店でも武蔵野うどんを食べたことはありますが、これはかなり硬いです…。
サイズは中を頼みましたが、ボリュームが多いのと硬くて完食出来ず…。
天ぷらも揚げてから時間が経っており、パリパリ感は全く無く残念。
ここのうどんは、好みが別れると思います。
武蔵野うどんのお店、つけ汁うどんがメインですが、好き嫌いがはっきりしそうなうどんです。
私はカレーうどんがお気に入りで月に２,３度は食べたくなります、肉入りか、きのこ入りか聞かれますね。
ごぼうの天ぷらを別注でトッピング！駐車場は十分にあります。
うどん麺は、いたって普通。
出汁若干薄い・・2回目麺を浸したらもう味しない😨天麩羅作り置きで不味い。
パートのおばちゃん数人いたんだから、絶えず揚てれば良いのに。
むさし野うどん。
温かい汁に冷たい麺。
ボリュームあってうまい。
肉汁温もり食べました。
うどんも、コシが強く食べ応えがあり大でお腹一杯以上。
肉汁は、他の店の肉汁より、若干薄めかな？
値段は若干高めだが、ここの食べごたえのある麺が好き。
小麦粉の味がしておいしい。
肉汁うどんと名前忘れたけど韓国風の辛いうどんを頂いた。
どちらも美味しかったが、肉汁のがおすすめ。
提供早く、席も割と空いているので良いです。
駐車場もそこそこの台数停められるので安心。
あとは茹で置きの麺に当たらないのを祈るだけ。
| 名前 |
大将うどん |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
048-479-0127 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～16:00,17:30～23:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
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武蔵野うどん食べたくて夜に行きましたクチコミですいとんのようなうどんと書かれていましたが、納得一口目は、食べ応えあって美味しいかも？と思いつつ後半疲れてきます…アゴとか…つけ汁もつけ汁として食べるにはちょっと味薄いです味薄めなので、うどんしばらくつけ汁に浸けて待ってみたけど、味染みないどんどん冷めるうどんとつけ汁…『これ煮込みうどんにしたら美味しいかも…』と思いながら咀嚼しましたてんぷらもそこそこのお値段の割に、衣付け雑だし、油もちゃんと切れて無くてちくわ噛んだら中に油入ってて口の中火傷したので、気を付けてくださいちくわ好きなのでうどん屋さん行くと必ずちくわ天頼むのですが、スーパーで4〜5本100円のちくわが出てきたのは初体験でしたw夜は居酒屋兼うどん屋になります店の雰囲気は、その時のお客さん次第静かに呑む人も居れば、声大きめのガテン系のお兄さん達もいます駐輪場はとても広いので、そこはとても良いと思いますでも再訪は無いかな。