気取ってなく、入りやすい雰囲気です。
2度目の訪問でした。
🙌🙌🙌🙌初回に来たときは、祖母の葬儀の後に叔父に連れて行って頂きました。
ここで出会ったのは、私が口にしたマグロで今までの人生の中で3本の指に入るマグロです‼️☝️☝️☝️金を出せば他でも口に入るでしょうが、きっと当たり外れもあるでしょう。
味は、当たり前ですが口当たり舌触り、香りと全てに於いて理想のものでした‼️あまりのことに身体中が反応して鳥肌が立ちました‼️板前の頃、親父に怒られた時に腹いせにしょっちゅう喰ってやったマグロでも2回しか当たりませんでした‼️‼️‼️この話を築地にあるとある有名な寿司屋の大将に話したら『私も本当に気に入って、旨いと思ったマグロに数回しか出会っていません』と言っていました。
『そんなものなの⁉️』と聞くと『結局、仕入値の上限もあるし高ければ全て良いわけではありませんからね』と言っていました。
それだけでなく仕事も丁寧で旨い寿司、煮付けも頂きました。
魚好きの俺には、また行きたいお店ですね‼️叔父貴❗寄った時には、また連れて行って下さいね🎵🎵🎵🎵🎵🎵🙌🙌
仕事で訪れた際に、タクシーの運転手さんに案内して頂きました。
お任せでお願いした料理はどれも美味しく頂きました。
特にホヤは新鮮なのでエグ味もなく絶品でした。
ご主人の職人技に感動して帰りました。
リピしたいですが、車で8時間か~😫
名前 |
鮨一八 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
0225-94-1800 |
住所 |
|
営業時間 |
[火水木金土日] 11:45~13:30,17:00~21:00 [月] 定休日 |
評価 |
4.4 |
梅(上)にぎり。
旨い。
サラリーマンには少し足りない量。