* 大阪に住む友人に紹介され訪れました。
御堂筋線の西中島南方駅から歩いてすぐのところにある人類みな麺類さんへお伺いしました。
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めちゃくちゃ大きいチャーシューがめっちゃうまい！
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あっという間でした。
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踏み切りに近いとこに行ったのは初めてでした。
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昨日友人に誘われて伺いました。
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10人くらいが並んでいました。
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すごく柔らかくてめちゃめちゃおいしい:︎ִֶָ 𖤐៹macroは魚貝のうまみがでていて好み。
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綺麗な内観、観賞用の水槽まである。
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毎度、長蛇の列が出来る人気店。
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めちゃくちゃ大きいチャーシューがめっちゃうまい！太麺で美味しいラーメン！！マクロをいただきましたが、魚「貝」系ラーメンということで、魚と貝のコクがあり、甘めで程よい塩味スープが絶品です。
久しぶりに全部飲みたいスープでした。
チャーシュー丼も頼みました、こちらは普通だったので、肉を増やしたラーメンか、替え玉するのがいいですね。
店内はMr.childrenのライブ映像？を大画面で放映しておりました。
ミスチルをいつも流しているのかわかりませんが、大音量のミスチルが嫌いな人にはお勧めできません。
また、ライブ映像を流していたので著作権が気になりましたが、きっと作品の著作権を持つ映画会社から許諾を得ている「業務用DVD」を使われているのでしょう。
色々書きましたが、間違いなく美味しいラーメンです♪
金曜日の22時頃いくと既に行列で40分ほど並びましたが、あっという間でした。
人気No. 1の貝だしラーメンを頼みましたがあっさりしていて美味しかったです。
チャーシューも厚め、薄めを選べるのがよかったです。
餃子もニンニクなしなのに、めちゃめちゃ美味いです！ラーメンの味にも感動しましたが、一番感動したのは店員さんの接客です。
妊婦の私に対して、氷入りの水と常温の水、２つ用意してくれて、体が冷えないよう配慮してくれました。
紙エプロンなどももってきてくれて、忙しい中でのこの接客は本当に素晴らしくて嬉しかったです。
店内ではMr.Childrenのライブ映像が流れていてそれも最高でした。
ラーメンの味、店員さん、お店の雰囲気、どれをとっても大阪で一番だと思います！
踏み切りに近いとこに行ったのは初めてでした。
従来のとこも、お洒落だけど更にお洒落に水槽を囲む形の席でした。
今回はラーメンmacroでチャーシューあつめの煮卵トッピング♥️この厚み見てください‼️ヤバイです‼️途中で紙ナプキン探してたらすっと若い男性店員さんがティッシュの箱を差し出してくれてドアの外までお見送り。
いやーラーメン美味しいしお洒落でサービスもよく頻繁に行きます🎵
昨日友人に誘われて伺いました。
沢山の方々が寒空の中並んでおられました。
私の経験ですが行列が出来ている店は期待外れありましたがこのお店はなんじゃこれ(๏д๏)と思うお店でした。
私は醤油原点と言うラーメンを食べ味卵をトッピング致しました。
麺は中太ストレートでスープと相俟って美味しくチャーシューはデカくボリューミーで角煮見たいでこれもまた美味くこれだけでお腹がいっぱいになります。
味卵はこれもまた美味く大変満足致しました。
また伺いたいと思います。
土曜日の20時半くらいに行ったのですが、10人くらいが並んでいました。
ならんでいる間、サンタやトナカイのお姉さんがお客さんをお見送りしてて、凄く丁寧な接客だなぁと思ってみてました😊30分ほどで入店、お店の中は、熱帯魚の水槽があったりミスチルのライブ映像が流れていたり、とてもオシャレな感じでした。
ラーメンは原点＋煮玉子トッピングを注文しました。
スープはとてもコクのある醤油味で、中太麺とよく合います。
チャーシューは厚めをチョイスしたのですが、大きくトロトロで、めっちゃ食べごたえありました😆メンマも分厚くて美味しかったです‼️特効服を着たお兄さんやサンタ・トナカイさんのお姉さんがいたり、面白いお店でしたが接客も最高でした😊
食べ応えのあるチャーシュー、すごく柔らかくてめちゃめちゃおいしい:︎ִֶָ 𖤐៹macroは魚貝のうまみがでていて好み。
microはメニューに書いてある通り、醤油の様々な味わいがあり、個人的に特に苦味を感じたので、苦味が苦手な人にはおすすめしない。
接客もすごく良く、至れり尽くせりの接客だった。
綺麗な内観、観賞用の水槽まである。
ラーメン原点を注文しました。
甘めだけどあっさりの醤油味に、中太麺がよく絡みます！そして肉厚とろっとろチャーシュー！柔らかくて大きいのが基本でついてて驚きました。
値段が全て880円、味玉1個トッピングで72円と見た目や接客に見合わずリーズナブルです！
毎度、長蛇の列が出来る人気店。
らーめんmacro、micro、原点を食す。
個人的にま1番人気の魚貝のmacroが1番好みでした！しかしどれ食べても美味しく思います。
次はいつ食べれるかな〜。
最近深夜までやるようになったようなので、飲んだ後にも行けそうです。
以前から気になっていたので初めて行きました。
平日、昼間13時頃到着で数名しか並んでなかったので10分位で入店できました。
私は原点を注文。
チャシューは薄くであれば煮玉子付きとの事でしたのでそちらで注文。
店内もラーメン屋とは思えない雰囲気で熱帯魚が沢山いてオシャレ。
味も大満足でした。
繁昌店のラーメンで期待し過ぎたせいもありますが…原点頂きましたが麺は美味しいですがスープがイマイチ…コクが無く少し甘めでした。
豚丼のお味もやや甘め…お店は感染予防対策完璧でキレイなお店でした。
210528-チャーシューの調理状況が調理側のカウンター席で見ることができます。
蒸し器から取り出して、切ってます。
- - - - - - - - - - -土曜日の13:00頃、めちゃくちゃ並んでて、諦めました。
次回リベンジします。
Google map の表示の「通常とくらべてそれほど混んでいません」はどう言った基準なのだろうか？Google map ユーザーの通信で見ているのかも知れないが、今回の様に、店舗から離れて、待機列を誘導しているとカウントされていない気がします。
店舗側はお客さんを「釣れる」のでOKかも知れないけど。
UNCHI株式会社プロデュースされるラーメン店のひとつです。
アサリ、しじみの貝の旨味を封じ込め、薄口醤油であっさり仕上げたラーメンですね。
太めのメンマ、とろける煮豚、葱シンプルなトッピングです。
土曜日、12時10分から一時間並びました、並んだ分だけ美味しく頂きました。
店内の大型スクリーンのライブ映像ボリューム大き過ぎ、店内落着きません。
はいはーい、#ラーメンの時間ですよ🍜.《#人類みな麺類 》『原点 』『煮玉子 (twitterフォローサービス)』.この日、大阪での仕事を終え出張の為新大阪に。
普段ならそのまま新幹線に乗り到着してから遅めの夜ごはんとなるんですが、緊急事態宣言による時短営業の為飲食店は閉店している時間になる為、乗車前に腹ごしらえを。
ということで、お久しぶりのみな麺 さんへ。
並びがすごければ別のお店に行こうと思っていたら、外待ち5人ほどなので接続。
すると、並んだ直後に全員が定員さんの誘導で新店の方にご案内！ラッキー🎵てかめっちゃ洒落た店内！注文は原点 を。
Twitterフォロー限定の煮玉子サービスもちゃっかり頂く(笑).店内BGMはミスチル一色！懐かしいなぁと聴き浸っていると着丼〜🍜まずはスープを…んっまーーーー！琥珀色したスープは、鰹の風味にほんのりとした甘さが特徴的！そこにもちもちの丸ストレート麺がたまらんー🎵みな麺 さんのトッピングといえば、やはり極太肉厚のチャーシュー！久しぶりに食べたチャーシューは、外側トロットロで美味ーい🥩極太メンマもいい！もちろん完食完汁〜ご馳走さまでした😋.これで税込880円！そりゃずっと人気なのがわかりますわー！
2021 4/22平日11時10分に訪問。
駐車場はなし。
満席で12人待ち。
たまたま回転が早く15分程で店内へ。
らーめん原点と迷いましたが一番人気のらーめんmacro（¥880）と替え玉（¥165）を注文。
10分後着丼したのはどデカいチャーシューが目を引くシンプルな見た目の一杯。
スープはあっさりながら旨みが強く、レンゲが止まらないおいしさ。
醤油ベースであるものの、醤油は香り程度で調和の取れた丸い旨味が前面に出ている。
麺はやや太めの中太麺で全粒粉入りで香りがいい。
食感も硬めの茹で具合でモチモチしておりこちらも美味。
トッピングチャーシューは大きいのに柔らかく、味付けも絶妙。
とにかく今まで見たラーメンのチャーシューで一番デカい。
ネギはやや青臭く感じた。
替え玉も堪能しお腹いっぱいで退店。
噂に違わぬ名店でした。
接客、店内の清潔感も◎。
営業時間が現在かなり幅広くなっているので検討されている方はご確認を推奨。
12時の退店時には行列は25人まで増えていました。
次回は別メニューも食べてみたいと思います。
でわでわ！
本場大阪の有名店「人類みな麺類」に行ってきました。
新幹線で新大阪駅で降り、そこから1駅だったのでおなかを整えるためにも歩くことにしました。
歩いて目的の場所に行ったのですが、中に店員らしき人はいるのですが、お店はやっている気配がありません。
すると２～３件隣のところから店員さんが出てきました。
お店はこちらのようです。
GoogleMAPをみていったのですが、場所がずれていました。
18時頃に行ったのですが、待ちは2名と少なくてラッキーでした。
5分くらい待って着席。
お店の方の接客は素晴らしいとしか言いようがないですね。
東京の恵比寿店では一番人気のmacroを食べたのですが、今回はどうしても気になっていた醤油の「micro」の方にしました。
やはり最後に本当においしいラーメンという意味では醤油系になってしまいます。
しばらくして着丼。
見た瞬間から醤油が濃いです。
そして、チャーシューがぶ厚すぎます。
すごいですね。
こんな分厚いチャーシューはインパクトありすぎです。
見た目からものすごいおいしそうです。
麺は中太ストレート麺の全粒粉でしょうか。
程よい硬さでおいしいです。
それにしてもやはりスープですね。
醤油の味はものすごい濃いです。
これまで食べたことがないくらいの濃さなのですが、それでも辛いわけではない。
どちらかというと甘酸っぱい感じです。
醤油の酸味のようなものを感じました。
濃いのにおいしく飲めるスープ。
これはすごいですね。
こういう醤油ラーメン。
確かにあってもよいと思うのですが、今まで食べたことがないです。
飲み干してしまいました。
非常においしかったです。
ご馳走様でした。
並んで食べる価値あり！いつも原点を食べます。
microは私には濃すぎるかな？チャーシューの大は食べ応えがあります。
感動しました。
洗練されたスープと全粒粉入り？の麺がよく合います。
まさに唯一無二。
チャーシューもレベルが高く、大満足でした。
ご馳走様でした！
やたらと喉が渇くラーメンストレート麺のコシも、スープも全体的には良かったんだよね。
やや甘みを感じるスープなんだけど、辛さが際立っていて、きっと塩味が強いんだろうね。
少し食べ飽きしちゃう味で、替玉までは身体が欲しなかった。
チャーシューは良かった。
バラ肉をホロホロになるまで煮込んであって、味もしっかり染み込んでいた。
でも、良くあるチャーシューであって、この店の独自製のあるチャーシューじゃなかったかな。
東京にも進出したみたいだけど、この甘辛のラーメンがどこまで市民権を得られるかが見ものかな。
御馳走さまでした。
このご時世、店員さんのコロナ対策は絶対にやるべき。
お客様の為であり、従業員の為にも。
原点、micro、macro全部食べたので記載します。
メニューではmacroが一番人気とのことで、初めはmacroを食べました。
すごい澄んだ味で、染み渡る旨味がありました。
ラーメンは全て税抜き800円。
チャーシューとメンマがつきます。
チャーシューは厚めか、薄め+煮卵のどちらか。
煮卵が付くのが良いなと思い薄め+煮卵にしましたが、改めてチャーシュー厚めにすると厚めが正解でした。
色々なラーメンを食べましたが、ここまで分厚く肉汁溢れるチャーシューは無かったです。
メンマは厚め2本か薄め4本で人それぞれだと思いますが、チャーシューは厚めが絶対良いです。
その時のmacroの旨さに感動し、原点とmicroも食べました。
原点は美味しかった。
microは個人的にはしょっぱいと思いました。
美味しくないことはないのですが、行列すごいので、あえてこの店でmicroは良いかなと言う印象です。
そしてもう一度macro食べましたが、やはりmacroは別格ですね。
たしかに1時間近く行列に並ぶ価値はあると感じました。
麺の太さもいい感じです。
魚介系にある絹のような感じではないのですが、とてもスープとマッチしていました。
煮卵については50円でトッピングできるので、macro チャーシュー厚め 800円麺大盛り 100円煮卵 50円950円の税込で1045円。
少し高い印象はありますが、その価値があります。
人によっては麺大盛りなくても良いかも知れませんが、行列に並んだ分は食べたくなるので、私は必ず大盛りにしてます。
原点はまぁ美味しい感じ。
microは代替店あるだろうなぁという印象。
macroは代替店はない感じで、行列に並ぶ価値はあると強く感じました。
そんなにラーメンに詳しくないですし、美味しいか美味しくないかでしか外食店は評価できない舌しか持ってませんが、ここは間違いなく美味しいです。
2020.2.6朝訪問しても、昼訪問しても、夜に訪問しても、常に大行列。
理由は単純明快。
美味いから。
寒空の下、並んで食べて大満足。
本当に美味しかった。
追加で次々とオーダーしてしまった。
けど、並ぶのが苦痛過ぎるから、再訪はしないかな。
なんせ行列の長さが半端ない。
アトラクションと同じく、並ぶのも楽しめる、娯楽に飢えた学生向きのお店かもしれない。
ハードル高杉開発。
阪急南方駅の、梅田方面行ホームのすぐ裏手にあります。
特徴的な店名ですが、自分が見た感じでは建物に店名の掲示はありませんでした。
人気店であることを見越して、行ったのは中途半端な16時台だったのですが、それでも10人ほど並んでいました。
そして帰りは17時を過ぎたせいか、さらに行列が増えていました。
並ぶ人は外に並んでいたので、炎天下や雨の日はやだなー、と思いました。
3種類ある中でのmacroを注文しました。
スープを飲んでみると、コレがめっちゃ美味しかったです。
メニュー表の説明を見て、いちばんこれが美味しそうだなと思いましたが、これなら何回来てもmacroしか注文しないだろうなと思うくらい。
唯一気になったのは、店員がマスクなしで大声で接客していたこと。
店の方針なのだとは思いますが、マスクするか声を抑えるか、どちらかしてくれれば・・・と思いました。
それでも★5つの評価は下げたくないくらい美味しかったので満足です！コロナにもかからなかったしｗｗ
言わずと知れた西中島の超人気店。
平日昼までも行列が耐えません。
通し営業なのにずっと人おる！！回りは汚いですが、店内にはいるとコジャレた感じでしかも、かなり広いです！若干行列をコントロールしてる節が…？ラーメンは割りと美味しいのですが、unchi系列すべてに言える事ですがちょっと塩辛いです。
割りと美味しいけど、スープ完飲ならず…。
でも、最近は辛いくらい塩分多い店が流行ってるので好みなのかな？
1時間くらい並んで入りました。
店内はミスチルの歌が流れています。
醤油ラーメンにこだわりがあるようです。
ミクロと原点を食べました。
とろとろチャーシューが乗っていました。
スープが甘くて苦手な味でした。
チャーシューは美味しかったです。
日曜日の12時過ぎに来店。
すでに100人近く並んでいる状態。
1時間ほど待って入店。
私は、macro焼豚厚めメンマ厚め、味玉トッピング+麺大盛り妻は、原点焼豚薄めメンマ薄めmacroのスープを飲んだ第一印象は、「あまい」ということ。
貝などから出汁をしっかりとったときの深くてあまい味でした。
原点の方は、醤油ベースに鰹などから出汁をとったものらしいです。
鰹を使ったスープがあまり好きでない私ですが、鰹の臭みは全くなく、醤油のコクを引き立てる鰹の味わいがしっかりと出て、たまらなく美味でありました。
次は、原点を頼みたいところ！そして、何よりも焼豚厚めの厚さが半端でない！焼豚を食べると言うよりかは、かぶりつくといった感じのダイナミックス！程よい脂とのバランスで厚いもののパサつき感は少なめでした。
麺はつるつるとしており、そんなに食べない妻をして「このラーメンは飲みもの」と言わしめんほど。
それほど、すーっと入ってくる麺はたまらなく美味でした。
食べログで3.9を叩き出す名店は、名実そのものでした。
まんぞく！
本日初めて人類みな麺類に伺いました。
通し営業になったと聞いて16時頃なら空いてるだろうと思って行ってみたら思いの外並んでおり、流石人気店だなという印象を受けました。
それでも30分ほどで入ることができました！お店の中はとても綺麗で居心地がよかったです。
マクロラーメンの大盛り、チャーシュー薄+煮玉子、薄メンマ4枚にして注文しました。
味は期待していたよりもパンチが薄かったです。
これだ！といった感じは受けなかったですが、それでも普通に美味しいラーメンといった印象です。
通し営業になったことで以前よりも並ぶことが少なくなったと聞くので、あまり並ばずに美味しいラーメンを食べたいというかたはおすすめです！
2017.10.30(月) 13:00 初来店 (奈良人)車なので お店から東約70mのｺｲﾝﾊﾟｰｷﾝｸﾞに入車し 30分200円でした 電車では阪急南方駅の みなみ東改札口の階段を降り出た所に 行列の待場が有りましたお店の入口には 無地の暖簾が掛かっており行列が無ければ 素通りデス！当日の月曜13時の行列は17名で 入店までの待ち時間は約20分でした 店内はカウンター席 卓席 中2階にも席が有り20名を越える収容で 設計の随所に工夫が見え 特に座席の配置と照明が素晴らしく お洒落で落ち着きの有るモノでしたさて肝心のメニューですがラーメンは基本3種類で 濃口醤油系2種と魚介系薄口醤油系1種です他にはサイドメニューに 豚丼や餃子等ありトッピングも各種で ランチセットも私は『らーめん原点』800円を頂きましたコレを注文すると 叉焼厚切or薄切+煮玉子の選択と メンマの厚切or薄切の選択が出来ナントきめ細やかな配慮です私は両方とも 薄切なので煮玉子有りです満席状態でしたが 注文から10分程で・・先ず見た目は スープが色濃く透き通り麺は太く 薄切のはずの叉焼が 結構厚く煮玉子とメンマと刻みネギが乗っておりとても美味しそうです最初にスープを頂きましたが とても甘く驚きました 好みは有りますが 過ぎている様に思いました しかし節の雑味は全くナクコクの有る スッキリした旨味が口に広がり流石だと思いました全粒粉の麺は コシが有りモチモチとした食感がヨク 噛んでいると小麦の甘味と香りでとても旨いモノで 出汁がらみヨク 食べや易い太さでも有りましたまた 叉焼は柔らかく臭み無く 素材の旨さを生かした調理で 肉厚で食べ耐えの有る大変美味しいモノでした他に メンマも食感も風味もヨク 満足でした食事を済ませ 口を拭おうとハンカチを取り出すと スタッフが すかさずティッシュ箱を突き出し『どうぞ』何てタイミングの良さ気配りと 目配り抜群の お店でしたどうも 御馳走様でした❗
ラーメン原点を注文。
魚介系で甘みがあるスープでした。
麺は中太ストレートでモチモチとした食感です。
厚切りチャーシューは本当に厚くパンチがありました。
チャーシューの脂身が多すぎて少し残してしまいました。
次回はチャーシュー薄切りの煮卵にしてみます。
全体的にバランスの良いラーメンでした！
開店15分以上(多分30分くらい)前から行列に。
でもラーメン提供が割りと早いのと店内はパッと見より席が多いので意外と待たない。
食したのは原点で、ほんのり甘く出汁が香る醤油スープは並んでも食べたくなるのも判る。
シナチクとチャーシューは厚さ選べるけどオバヒフの僕には厚いチャーシューは少しボリューミー。
でも総合的にはおいしかった♪
清爽かつ旨味が深いスープ。
そして厚切りチャーシューが豪快なお店です。
阪急線南方駅または地下鉄御堂筋線の西中島南方駅を降りて直ぐの場所で営業。
昼の部は11:00～14:30、夜の部は17:30～21:30の2部制。
上記の終了時刻はラストオーダーの時間なので、それまでに食べ終わらなくてはならない訳ではありません。
一応、「チャーシューが売り切れ次第終了」とのことですが、基本的には営業時間中に品切れ終了に遭遇したことはありません。
2017年9月の時点で、平日夜の部20:00来店で1時間待ちでした。
はじめて今回行きましたが夜8時すぎにもかかわらず1時間くらい待ちました。
ラーメンはmacro(800円)をいただきました。
魚貝のダシの効いたクセのない醤油味でさっぱりしてます。
麺も太めの全粒粉入りですごい美味しいです。
なによりチャーシューとメンマがボリュームあり柔らかく大満足です。
そしてスタッフさんの接客と対応も良かったです。
*大阪に住む友人に紹介され訪れました。
今回は夜の部。
開店1時間前から並びましたが、すでに5人待ちでした。
隣に座った地元の方に聞くも、やはり美味しいとのこと。
店内は、木を基調とした創りで流木などが飾られており凝った内装でした。
今回はメニューの中から『ラーメンmicro』をチョイス。
チャーシュー薄(チャーシューと半熟煮卵)とメンマ薄(4本)を選び待つこと5分ですぐに出てきました。
見た目も美しく、チャーシューは厚く、とろっとろ。
澄み切った魚貝系スープとパスタのような食感の麺が良く合っていました。
新食感の一杯でした。
何より、スタッフの細やかな対応に感動しました。
素晴らしいと思います。
また来たいお店です！
| 名前 |
人類みな麺類 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6309-9910 |
| 住所 |
〒532-0011 大阪府大阪市淀川区西中島１丁目１２−１５ |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～23:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
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御堂筋線の西中島南方駅から歩いてすぐのところにある人類みな麺類さんへお伺いしました。
行った時間が良かったのか、席が奇跡的に空いていて待たずに入店できました。
ファサードには寸胴やフライパンなどが貼り付けてあって可愛らしいデザインだと感じました。
店内はミスチル一色。
ライブ映像が流れ、もちろんBGMもミスチル。
アルバムのジャケットが飾られていたり、メニュー名までもがミスチル。
本当に好きなのが伝わってきます。
今回私はラーメン原点を、一緒に伺った同僚はラーメンmicro注文しました。
ラーメンはチャーシュー厚切りとチャーシュー薄切りと味玉からトッピングを選ぶようになっていました。
私も同僚もチャーシュー薄切りと味玉を選択。
注文してから提供までの時間は10分ほどでスムーズでした。
到着してまずスープを飲むとその甘さにびっくりしました。
間違いなく初めて食べるラーメンの味で、こういうラーメンもあるんだなーと思いました。
肉じゃがに近い甘さというか、かなり独特だなと思いました。
チャーシュー薄切りを選んだのに、そのチャーシューは1cm程の厚みがあり、ボリュームがあって良かったです。
味玉もしっかり半熟に仕上がっていて良かったと思います。
ただ、個人的な感想ではありますが、甘過ぎて好みのラーメンではありませんでした。
同僚の注文したmicroも少し味見させて貰ったのですが、こちらも醤油の味が際立っているラーメンで、コクや旨味は感じられませんでした。
食べ終わり店を出ると20人くらいの長い列ができており、本当に人気店だなと感心しました。