京都は木津川発の無鉄砲グループのお店。
あっさり系のラーメンが好きな私が、初めて無鉄砲系列をいただきました。
豚骨の濃厚さと太い麺、、予想以上でした。
味が少し濃く感じましたが、美味しかったです。
好きな人は嵌まるラーメンですね。
次回は、あっさり中華そばを食べてみたいですね。
駐車場あり 食券制ガッツリと食べたいならここ!無鉄砲系列のお店です。
濃厚なスープそれに合う麺これでもかとトッピングも山のようにありつけ麺の無心にあったサイドメニューのスペアリブもあって嬉しい😄
奈良の薬師寺の近くにある無鉄砲系列のラーメン屋。
もちろん濃厚な豚骨ラーメンが売りだが、こちらの店では少しボリュームのある二郎系な感じのお店となっている。
もちろん卓上には辛子高菜もある。
二郎系無鉄砲は好きなものを合わせたような感じでとても美味しかった。
麺も食べ応えのある太麺で、スープがたっぷり絡みつく。
替玉は極細麺なのでそれも食べてみたかったが、お腹いっぱいで断念。
途中にラーメンたれを入れて醤油感を強めるのも良い。
いつもまぜそばをいただきます。
十年以上通っていて初めて知りましたが、野菜多めや麺少なめ(量指定)ができることを知りました。
今日は麺を2/3で、野菜多めにしました。
写真の盛り上がりはほぼ野菜(もやし多め)です。
野菜食べた〜って気になれました。
にんにくの量も調節可能です。
無鉄砲グループ たまたま近くにきたので来店 豚そば850円 他と違いモヤシたっぷり チャーシューも薄めu0026枚数多め 海苔は無し。
麺は中太 豚骨感は少し柔らかめ。
五年ほど前、一度訪問その時は、全く合わなくて、一年ほど前再訪問、劇的に出汁が変わっていた。
昔食べて合わなかった方ももう一度試してみてください。
それ以来何回も来ていますが、こってりが苦手いつも魚5::豚5にしてもらっています。
私には丁度いいです。
ここは、麺の固さベースの味、魚と豚の割合濃さ、薄濃く野菜背油ネギニンニクミンチシナチクの量いつも、少しずつ変えながらアレンジしています。
上記より2ヶ月、最近、豚そば、にはまってしまった。
週1回は通っています。
二郎系とは、異なるらしいのですが、この系では、ダントツに好きです。
オーダーは野菜できるだけ多く、、硬麺、ねぎ、ミンチ、シナチク多めでオーダー。
着丼(^ー^)一杯目のどん底の麺を中心に美味しく食べて♥️丼縁ふちから2cmまで、汁位を下げ、味変クッキング。
ラーメンのたれ、ごま、ニンニク、高菜、一味を入れて均一化にミックス。
替え玉、硬硬めで♥️汁暖め直し♥️でオーダ、また違ったラーメンになります。
良ければ食べてみてください。
1ヶ月後、スペアリブをオーダー、二郎系に寄せました写真参照。
これはこれで旨いけど、普通に肉大盛りの方が好きかな。
柿を買いに一路奈良へ。
奈良に来たらいつも行くラーメン屋さんがあるんですが…今回はちょっと浮気して「しゃばとん」さん。
前から気になってたしゃばとんさん肉、もやし色々てんこ盛り極太麺で食いごたえのあるラーメン。
餃子にスペアリブ。
またこのスペアリブが分厚いこと。
かぶりつきがクセになるわ。
ガッツリ食べたいならおすすめのお店やね。
今度は肉をもっと盛り盛りで注文してみよ。
旅の帰りにたまたま発見し入りました。
本当に美味しかった……個人的には無鉄砲系列は醤油にんにく多めが美味しいコツだと思います。
麺も中々好みでした。
ご馳走様でした。
同僚と夜食のため来店。
今回はたまたま通ったので試しに入ってみたが、正解だった。
色々スープの種類はあったが、コッテリぽいものを食べたかったので豚そばを注文。
ラーメンが来てその量にびっくり。
奈良で二郎系のラーメンを食べれるとは思わなかった。
味は豚骨系のコッテリだが塩分は控えめな感じで夜食にはちょうどよく胃もたれもなかった。
無鉄砲系列のお店です。
年齢的に次郎系ラーメンはキツイかなと不安だったのですが、実際食べてみると意外とちゅるちゅるいけちゃいました。
脂がそこまで脂っぽくないのかな?卵も半熟でいい感じ。
ニンニクは小皿に分けてくれるのでお好みで。
優しめの次郎ってな感じでした。
【2020.09初訪】この日は仕事の合間に奈良でランチ。
スマホの付近検索でヒットした無鉄砲しゃばとんさんに行ってみた。
無鉄砲は一度も行った事が無かったので、このしゃばとんさんがデビュー戦。
オープン間際に到着したが、店先の駐車スペースは既に残り僅か!ドリフトターンで何とか滑り込みセーフだ、、(汗)並ぶことなく券売機到着。
お初かつ、下調べ無しなので若干迷ったが・・困ったときは最上段の法則(?)で。
■豚そば 780yenポチリ。
口頭で麺硬、野菜有り、ねぎ多め、にんにく有りを伝える。
同僚はこれに■豚めし 350yen追加!!(; ・`д・´)食えんの!?相変わらず食いしん坊やの(苦笑)約10分で着丼。
でっかいチャーシューにネギもっこり。
背脂ドバーな豪快ビヂュアルにびっくらこん。
ここは、二郎系?なんっす、ね!?まずはスープをヒトクチ。
豚の旨みが凝縮された深いコクのあるものごっつい濃厚な豚骨スープだ。
濃厚ではあるが、決して塩辛くは無いので思いのほかグビグビいけるのが不思議ね。
麺は、ちぢれたごんブト平打ち麺。
モチモチっとした食感で歯ごたえもあり、このスープとの相性も抜群だ。
チャーシューは薄めのバラ肉。
箸で簡単に千切れるほど柔らかでとろける食感にウットリ。
後半戦は別皿のニンニクを少しずつ溶いて味変。
最後まで飽きることなく我武者羅に完食。
うむ、旨かった!(ちなみに豚めしも旨かったそうな。
)満足のいく1杯に、是非本店にも行ってみたいと心に誓い店をあとにした(*´з`)ごちそうさま。
一度行きました無鉄砲系列の お店ですつけ麺 無心でも感じたのですが私は豚骨臭がキツいのは苦手ですですが人気店と言うことで行ってみました結果を言うと やはり私には合いません高菜を入れようが 何を入れようが嗅覚が麺を口に入れるのを拒否してしまいました(笑)これは味の好き嫌いの問題なので仕方ありませんラーメンを残し退店しましたが私が お店の外に出たところで 従業員さんがお口に合わなかったでしょうか…?,と聞いて来られたのでいえいえ、お腹が思ったより空いてなかっただけです,と伝えました。
接客も良く 気配りがあるのは良い事です。
テイクアウトでニンニク醤油を買いそのニンニク醤油が また強烈なニンニク味!今でも 家でニンニク焼きめしや野菜炒めをするのに使っていますごちそうさまでした。
偶然見つけて入ったのですがあのラーメン無鉄砲の別店舗でした❗独特の匂いと濃厚なスープがたまりませんでした❗駐車場あり、定員さんも忙しいなか最後までお見送りしてくれるサービス満点のお店です。
個人的には無鉄砲系列で最も好きなお店です。
女性店員の方の愛想が凄い良いです。
駐車場は少なめで入りにくいので注意です。
テーブル席は2席のみです。
自立式改造切株椅子で食べるのも悪くないですよ。
細麺が好みなのであっさり豚骨ラーメンを頼みました。
大阪の無鉄砲の系列店なのですが、あっさりは女性でも食べやすいです。
コロナ対策のため、今はマスクなしでは注文できませんので、注意してください。
魚(うお)そば780円と豚めし350円を今回はいただきました。
魚そばは魚粉の効いたあっさりスープで軽い感じです。
スッキリしてるので飲み干せるほど。
豚めしは刻んだ炙りチャーシューがたっぷり乗っていて丼も大きく食べごたえありです。
ピリ辛高菜がくせになります。
無鉄砲グループのしゃばとんさんに初訪問です。
無鉄砲は、15年以上前だったか記憶はもう怪しいけど自動車教習所の近くにあった時に毎週通っていました。
そこで、大将の方に替え玉を教えてもらったり、まだ流行っていなかったので、色々と悩んでおられたのを思い出します。
いや〜、懐かしい。
さて、お味の方は、懐かしいスープの味に近い感じで美味しい^ - ^このお店は、麺は太麺でそれも食べ応えがあって美味しいです。
野菜は無しで、ラーメンのストレートな味を堪能しました。
ごちそうさまです^ - ^
無鉄砲は自分にはちょっと濃すぎて、いつも9:1のあっさりを食べていました。
ここでもあっさりを、と思ってあっさり中華そばを注文(あっさり好きの方に! と書いていたので疑わずデフォルトで注文しました)。
それでも大変に濃い……こってり好きの人とは評価が分かれると思うんですが、自分的にはちょっともうしんどいです…本店や大阪店では、9:1や8:2で食べてちょうどだったので、ああいう注文ができるならまた再訪したいけどなー。
『豚そば』はボリュームがありクセになる豚骨スープが美味いです。
麺も太麺でモチモチしていて食べごたえがあります。
麺の硬さや野菜やネギの量、メンマ抜きやニンニクの有無など細かい注文にも対応してくれます。
いつも行くと野菜とネギを『できるだけ多め』と注文すると麺が隠れるほど大盛りにしてくれます。
『豚めし』もオススメです。
高菜も食べ放題で美味しいです。
コテコテ系の豚骨ラーメン。
豚骨好きならかなり美味いと思う味。
癖になるやつ。
替玉は細麺に変わるけど量びっくりした。
普通ちょっと少なめの店が多いと思うけど、ここはまともにラーメン一杯分の麺の量だった。
京都は木津川発の無鉄砲グループのお店。
豚そばは二郎系を彷彿とさせる濃厚豚骨スープ。
にんにくを別添で合わせていくシステムですが、気が付いたらモリモリ入れてしまいます。
しょっちゅうは重いかもしれないが、たまに必ず食べたくなる美味いラーメン。
平日の夜なので並ばずに入れました、無鉄砲系列の中では食べやすく臭みも少ない印象のしゃばとん麺は自家製麺でモチモチ、スープは少し臭いけど豚骨の旨味が凝縮したドロっとして癖になりそう。
単品のスペアリブも美味しく満足できました。
白飯と最高に合うラーメンです。
豚そば 半熟味玉入り と、豚めしです。
スープも美味しかったし、麺も味があり美味しかった!豚めしも炙った香ばしさがあって、美味しかった。
豚そば 750円を頂きました。
ドロドロ系が好きなぼくには、かなり美味かったっす。
太麺と上手くマッチしていました。
ドロドロ系が好きな方は一度行ってみるべきだと思います。
ぼくのナンバーワンは天一本店。
混むと従業員の方がテンパって注文をとりちがえました。
小生、自分の頼んだものが正しいと勘違いして橋を付けてしまいましたがアッサリのはずがコッテリ。
後の祭りでした。
たまにはコッテリもいいかなと。
どろっどろの豚骨ラーメンが美味しい。
好き嫌い別れる味ですが、人気も頷けます。
時間帯により混雑度はマチマチです。
駐車スペースもわりとある方です。
豚そばを食べた。
ニンニク、野菜入れるか店員が聞いてくる。
(当然入れる)ニンニクは、小皿で出てきます。
中太麺、純豚骨で、スープが絶品!750円でけっこうなボリューム。
大変美味しかったです。
帰りは、店員さんが、ありがとうございました。
とお見送り。
魚介そばは、とんこつに魚スープ割りで、味が薄くておすすめしません。
まぜそばは、スパイシーで無鉄砲らしい味ではないので注意。
名前 |
しゃばとん |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
0742-36-2700 |
住所 |
|
営業時間 |
[火水木金土日] 11:00~15:00,18:00~23:00 [月] 定休日 |
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評価 |
3.9 |
🌟無鉄砲の二郎系ラーメン🍜コッテコテu0026縮れ麺でボリュームすんごい🤪🤪🌟テーブルに置いてる高菜がマジでうまくておかわりできちゃう😋😋🌟いつもは替え玉する大食いさん!!ここは量が多いから注意やで⚠️...-------------------------------皆さん奈良県にある無鉄砲はご存知?🤔ラーメン好きなら一度は行ったことあると思う!!そんな無鉄砲系列で、二郎系ラーメンが食べられるしゃばとんさんへ💁u200d♀️私の想像をはるかに超える大盛りビジュアル🤣🤣🤣縮れ中太麺のボリュームさもやばい!!いつも父は替え玉するんやけどここは量が多いからってやってなかった🙈無鉄砲でも置いてる高菜がここにもあったよ🥹豚めしもゴロゴロチャーシュー 入ってる👍お腹に余裕あれば頼んでね😚ラーメン好きな方是非🍜💓