知人にとても美味しいと聞いたので訪問。
☆食感旨味香り共に良き!新年明けそうそうの大盛り牛タン定食!(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾外食がかなり多い小生一家。
( ´_ゝ`)…。
年末年始、良い店は休みを取ることが多いので困るのである。
(`_u003e´)新年明けて1月2日、宿泊先の川崎辺りでの夕飯に早くも困った小生一家。
( ≖ᴥ≖u200b)調べてみると川崎の牛タンで有名なこちらがすでにやっているではないか。
一度お伺いしたいと常々思っていたお店だったが、中々機会が無かったのでこれはチャンスである。
ラストオーダーが早めなので素早く食事でお伺い。
((((( •́ɞ•̀)小さな店なのでやはり混んでいるが、何とか座れる。
家族皆、牛タン大盛り定食3000円に牛タンつくねを2本追加。
カミさんと小生は生グレサワーも1杯。
やってきた牛タン定食はすでにもう良い香りが立ち、一口齧るとフワプリの食感に牛タンの濃い旨味が口に広がる。
この旨味は牛タンチェーン店のものとは段違い、上品というかワイルドというか、とにかくご飯が進んでしまう。
これはンマイなー、ガキンチョも唸る。
やはりチェーン店の牛タン屋さんとはここまで段違いとは。
七味、胡椒を振りかけると更に香りが立つ。
漬物も盛り良く添えられ、辛子の味噌南蛮もやはりンマイ。
さらにご飯が進んでしまい、有料だが何度もお替わりしてしまった。
牛タンつくねも中々。
テールスープにもお肉、汁共に多め。
某チェーンの一欠片とは大違い。
美味いのに量もたっぷりで、最後のシメにしっかりの満足感。
店員さんのサービスも良く、新年から満足度の高い逸品であった。
またすぐに行きたいなあ。
(๑¯ロ¯๑)またお伺いしまーすヽ(`∀´)ノ
牛たん焼きを美味しくいただけます。
ここの牛たん焼きは食べ続けたくなるので、いつも牛たん中盛りか大盛りを注文しています。
テールスープも非常に澄んでいて美味しくいただけました。
蒲田に住んでた頃は川崎行くと必ずと言っていいほど寄ってました。
純粋にランチ、少し時間をずらして昼呑み、夜の呑みなどなどいろんなシチュエーションで。
今回約3年振りに行ってみたけど間違いない。
僕はテールスープ必要無い派なのでいつも牛タン焼き大盛りと麦メシで、呑みの時は牛タン焼き大盛りを何回か注文する感じ。
昨今の流れで価格は変わってたので★4つにしましたが、味は間違いなく★5だと思います。
ただ、昔は現金のみだったのがカード使えるようになってたので、そのあたり便利になってたのでトータル★5にしました。
牛タン定食1750円、タン煮込み500円、タンつくね300円をいただきました。
とても柔らかくて噛み切りやすいタン、味がしっかり染み込んだ煮込み、すっきり飲みやすいテールスープと全てがとても美味しかったです。
牛タンは仙台の本場で食べたのよりも美味しい位で、本当に良質なタンを食べることが出来ました!お財布に余裕のある日にまた通います。
牛タン大盛定食をいただきました。
厚切りされた牛タンには両面に格子状の切れ目が施されており、牛タン特有の歯ごたえの良さを存分に楽しむことができます。
塩加減焼き加減も丁度良く、食後に喉が渇くというようなこともありませんでした。
休日の12時半くらいに伺ったときは席が空いており、すぐに案内していただけましたが、その後次々とお客さんが来店し、お会計してお店を出るときには数名の待ちができていました。
店内はそれほど狭くありませんがミューザ川崎の中とは思えない独特の老舗感があります。
テイクアウトもやっており、ランチでもカードが使えるのは助かりました。
ちょと値段は高めかなとは思いますが、柔らかく満足するクオリティです。
牛タンが食べたいなと思うと必ずここに来ます。
飲むと体にしみわたる透明なテールスープは、なかなかです。
川崎の牛タンと言えば杉作さん。
平日11時35分に入店しましたがほぼ席が埋まってました。
回転が早いので、満席でも長い時間待つことはないと思われます。
2100円の大盛定食を頂きました。
牛タンがいっぱい、お腹いっぱい美味しかったぁ。
隣のお客様が、単品で牛タン990円と麦飯110円を頼んでました。
合計1100円で牛タンを食べられるのでテールスープはないけど、そちらのほうがコスパは良いかも。
スープも美味しいけど、次はその頼み方にしようかな。
何ヵ月に一度しかこれない貴重なお店!久しぶりに来店!今日は祝日のせいか、かなりお店の前に並ぶ人がいて、一旦帰ろうか、まよったが、牛タン定食の味は、抑えられず。
やはり、ここのテールスープの澄んだ色にして旨味がたまらず、牛タン焼きのちょうどよい厚みと焼き具合、それに加えて、青唐辛子の味噌漬け!これは麦ご飯にもたまらなく、味をふくらませてくれる。
白菜の漬物も、ほどよい塩加減で、全てが一体となり、、うましっ!家でも、杉作のテールスープの味がだせたら・・・また、次回を楽しみに。
牛タン定食は、1540円でした♪
2020年8月に訪問。
牛たん大盛定食 2200円、牛たん煮込み 500円 をいただきました。
定食は、牛たんとテールスープと麦めしのセットです。
牛たん大盛は五枚十切、普通の牛たんは三枚六切でした。
牛たんは、柔らかくて抜群に美味しかったです❗ 評価が高いのも納得です❗テールスープ、麦めしもいい感じでした。
牛たん煮込みは美味しかったですが、まあ次はいいかな。
牛たんは再訪して食べたい味でした。
美味しくて1人で行って定食を2人前たべてしまうことがありました。
苦笑添えられた漬物すら美味しい。
酒もご飯もすすみます。
いつも大盛りにしちゃいます。
1985年創業の川崎の牛たんの名店の1つです。
昼間は行列が出来るくらい人気ですが、夜の営業は比較的落ち着いてそうです。
ただツマミになるのは牛たん焼きと煮込みの2種類だけなのでダラダラと飲むようなお店ではありません。
牛たん焼きは相変わらずの美味しさでしたが、初めて頂く牛たん煮込みは期待ほどの美味しさは感じられませんでした。
やはりこのお店では牛たん焼き一択で攻めた方が良いような気がしました。
価格高騰により牛たんの提供価格も年々上がっているようですが、地元のお店と比較してみても価格差はほとんどみられていないので、場所代的に値段を釣り上げているような事は決して無いお店だと思います。
川崎の牛タン名店「杉作」さんのお弁当。
激ウマ😍 家族全員に大好評✨ 川崎駅直結「ミューザ川崎」一階。
あらかじめ頼んでおいてサッと受け取り😉
土曜15時ごろ来店。
こじんまりとしたお店ですが、店内は8割埋まってました。
牛タン定食を注文。
予想以上に美味しくて感動!サクサク食感で旨味たっぷりなタンは最高でした。
テールスープも絶品です。
大満足でした。
ご馳走様です。
最高においしいです(クレジット使えます。
詳細は下記)おいしさについてはみなさんが語ってくれているのであまり言うことはありません。
代わりに情報提供します。
2020/02/24現在、支払いの情報が「現金のみ」となっていますがクレジットカード使えました。
私はVISAで払いましたが、MasterCard, JCBもお店にシール貼ってあったので使えると思います。
(あとAmericanExpressもあった気がしますが違ったらすみません😔)この情報がみなさんのお役に立てば幸いです。
【食べたもの】牛タン定食・仙台の牛タンを彷彿とさせるお味で、肉は柔らかく、旨味も十分に引き出しています。
・肉の枚数が3枚(半分に切られており合計6枚)しかなく、それも小ぶりなのが、仙台の牛タンとは異なるところです。
仙台は4枚を半分にした8枚が基本です。
・付け合せの白菜も少なめでしたが、あまり塩辛くなく味は上々でした。
【飲んだもの】麦茶(無料)・自家製の麦茶のようで、香りもよく2杯も飲んでしまいました。
【総評】・川崎には牛タン屋さんが意外と多く、仙台に次ぐ牛タン消費地と思われます。
・今回は初めての来訪でしたが、仙台の牛タンと遜色ない味には驚きました。
並んでいるわけがよく分かります。
牛タン脂身しっかりで、とってもジューシーで美味しいです。
牛タン定食は1,400円で、満足の美味しさ。
いつ行ってもお客さんがいるお店です。
昼定食大盛、牛たん焼と牛尾スープそして麦めしのセットを食べました。
カウンターからは牛たんを焼いているのが見れます。
火力があるので美味しく焼けるのでしょうね。
ごっくん。
(笑)では、いただきます~。
ん~。
少し固めですね。
ジュ~シさも少したりないかな。
でも、このご時勢でこの価格ならこれが限界かも知れませんね。
昔食べた肉厚でジュ~シな牛たんが食べたいものです。
スープがついてました。
出汁は牛たんのエキスが出ていて美味しかったです。
よ~く、見ると煮込んだ牛尾が入ってましたよ。
平日の開店15分前に店頭に既に1人。
そのまま5分前に開店。
開店時間には10人近く埋まっていた。
昼定食の大盛りを注文。
定食はもちろん牛タン、そして大盛りはご飯でなく牛タンの大盛り。
牛タンは焼肉屋のをイメージしていたが完全に違った。
肉はそれ程厚くなく、1センチ間隔に切れそうなぐらいの切れ込み。
口に入れて噛むと切れ込みのお陰で簡単に噛み切れ、少しサクサク感。
タンの独特の肉の食感はあまり無い。
タンなので甘さはほとんど無いが控え目な美味しさが口広がる。
多分のタン先と思われるが、この加工と焼き加減で、美味しいが硬いたん先も美味しく食べることが出来る。
テールスープは、塩気が薄く思うが、テールの旨さを味わうには丁度良い感じ。
白菜の古漬けの酸味と味噌漬けの唐辛子がいい口直しなった。
知人にとても美味しいと聞いたので訪問。
他の方のレビュー通り広くない店内にカウンターと2,3個のテーブル、奥に掘りごたつの座敷がありました。
ベビーカーで行ったのですがベビーカーごとはとてもではないですが入れません。
しかし店員さんが非常に親切でベビーカーを置くスペースを用意してくれたり子供に笑いながら話しかけてくれたりと居心地は非常に良かったです。
そして牛タンはとても美味しかったです。
丁寧に接客頂けたのは平日の昼過ぎだったから空いていたことが大きいとは思いますが、非常に満足です。
シンプルですが手抜きのない、まじめな牛タン定食が食べられます。
付け合わせのおしんこ、辛子の味噌漬け、テールスープのバランスが絶妙で、ついついお酒もすすみます。
メインの食事が定食しかないのも、ある意味、勝負をしている気がして好感が持て、近いので月2回は行ってしまいます。
絶品牛タンを頂けます!とにかく食べて下さい!美味しいです!カウンターに座れば目の前で焼いている様子も見ることができ、待っている間、飽きることなくワクワクさせてくれます。
昼間はかなり混んでいるので、落ち着いて食べるなら夜がオススメかも。
因みにお持ち帰り限定の牛タンカレーのレトルト、これ無茶苦茶美味しいです。
レトルトカレーの常識を軽く越えてくる旨さですよ!牛タンシチューやテールスープのお持ち帰りもあるので今度はそれも試してみようかな。
きっと美味しいはず。
ミューザの中にある牛タンのお店。
店内は狭く、テーブル3、カウンター6程度。
食事の時間帯はだいたい並んでいる。
が、並んでも食べる価値あり。
車椅子は厳しいかも知れません。
思い出したら食べたくなってきた。
◯清潔で綺麗。
牛タン、テールスープ、辛味噌、麦飯。
美味い。
△夏は暑いかも。
周辺のお店よりは多少お高いかも知れません。
本場の牛タンが食べたい。
ねぎしはもういい。
と言う方には一度来て頂きたい。
狭い店内、繁忙する時間はなかなか入れないかもしれないですが、待って食べる価値はあります。
潔いほど牛タンだけで勝負のお店。
テールスープも美味しいです。
名前 |
牛たん 杉作 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
044-544-9970 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火水木金] 11:30~22:00 [土日] 11:30~21:30 |
評価 |
4.3 |
東の「八たん」、西の「杉作」。
両牛タン焼の老舗店、原材料高騰のこのご時世、週一から月イチの贅沢となってしまいましたが、丁寧な下ごしらえで牛独特の生臭くなく柔らかい食べ応え。
ラゾーナ川崎に入っているチェーン店「○休」もありますが、杉作が美味しく感じます。
平日でも夕飯時は満席が多かったのですが最近は値上げの影響が響き比較的空いております。
本場仙台に行かなくても本格的な牛タン焼が食べれるお店、ぜひ頑張ってもらいたいものです。