期待が大きすぎたのかあまりに普通だった。
レビューではちょっと微妙かなーって思ってましたが、美しい庭を眺めながら、掘りごたつみたいなゆったりしたお席で食べられて、器にもこだわりのある、居心地の良いお蕎麦屋さんでした。
お醤油のパンチ強めのおつゆ、蕎麦は細くてどっしりとした蕎麦で満足行きます。
お値段もあのお蕎麦なら当たり前の価格で、納得できます!
かき揚げそばを頂きました。
珍しく葱と桜えびだけのかき揚げでした。
大変おいしかったです。
お蕎麦はそばの実が感じられるような粗めのそば粉のお蕎麦です。
でも喉に引っかかるような感覚はなく、つるつる食べれました。
量少なめだったので、男性は少し物足りないかもしれません。
住宅街に突如として現れる、隠れ家のようなお蕎麦屋さん。
【そば】穴子天おろしそばを注文十割そばで弾力性があって好みのそば。
美味しかった。
つゆも濃くなく、あっさりとしておろしに染み渡って、後で塩辛さが残らず、ちょうどよかった。
【お店】お手入れされたお庭を眺めながら、ゆったりとしながらそばをすする、そんな雰囲気も良かった。
オーナーの方の世界観が食事や雰囲気作りに現れたお店でした。
鴨汁蕎麦を頂きました。
鴨自体は特筆すべき点は無いのですが、こちらの出汁はやわらかく美味しいです。
また、メニューによって麺の種類が違う為、鴨汁蕎麦には少し平べったい出汁に良く絡む形状でした。
七味も山椒が効いて一段と旨みが増しました。
また来たいと思う雰囲気でした。
夜に訪問しました。
美味しい十割そばと、風を感じられる雰囲気と、不思議なBGMのお店でした。
壁一面が開けていて開放的です。
雨の日でも良さそうです。
昨今の事情もあってとても空いていて、それが余計に不思議な空間を作り出している気がします。
不思議な雰囲気を味わうなら夜がオススメです。
近かったら毎週行ってます。
空いている今のうちに是非どうぞ!
私好みの10割そばです!程よいザラザラ感に手打ち感がとっても美味しいです。
注文してから作られるので、少し時間が掛かりますが、待ちます!いつも桜海老のかき揚げとセットで頂きますが、本当に美味しいです!店内も落ち着いた雰囲気で静かにおいしいお蕎麦を食べられて、とても癒されます。
昼間も良いですが、夜の雰囲気もさらに良いです。
夜はコース料理もお勧めとのご案内を頂きましたので、一度コースも頂きたいと思います!
お店の雰囲気 お蕎麦の味 全てにおいて 大満足です。
住宅街の中の癒しの空間で おいしいお蕎麦をいただけるのは最高の時間でした。
一品一品 丁寧に作られてるのが伝わります。
こちらのお店のお蕎麦は十割そばです。
小麦粉を使わず100%そば粉だけで打った蕎麦です。
麺の表面にはそば粉が顔を出し、口の中に入れると麺がはだけてゆき、蕎麦の香り・味を十分堪能することが出来ます。
出汁もおいしいですね。
そばに負けない、それでいて蕎麦の香り・味を邪魔しない出汁ですお客様は他府県からもいらっしゃると聞きますが、雰囲気もあり、蕎麦もおいしければ確かに人気があって当然です。
豊かな香りと奥深い風味の十割そばを楽しめるお店です。
また、お邪魔しようと思います。
日曜の夜ですが、営業しておられました!!お蕎麦(十割蕎麦)のほかに、だし巻き玉子や天ぷら(かき揚げ)などもいただきました。
蕎麦湯も美味しかったです。
結構遠くからも、わざわざ食べに来る人もいますが、値段が高いわりに大した蕎麦ではないです。
この程度の十割蕎麦は他にもいくらでもあります。
付近に路駐する客も多くて、近所は大迷惑。
名前 |
そば屋・藍 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
072-368-1982 |
住所 |
|
営業時間 |
[月木金土] 11:30~14:30,17:30~20:00 [火] 17:30~20:00 [日] 11:30~14:30 [水] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.1 |
昔、この辺りは普通のお家しかなかったはずですが、趣きのある内外装に改装されています。
蕎麦も十割ですが、ボソボソしておらず、しっかりコシがありました。
ただ、大食いの僕には少し物足りませんでした。
大盛りにすべきでした。