１２０年前から商売なさってるそうです。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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柚子七味を購入山椒と青のりの香りが際立てます優しい辛みです。
七味唐辛子の老舗は数ありますが、こちらの七味唐辛子は頭ひとつふたつ抜けていますね。
こちらの七味をかけるだけで冷奴がご馳走に、浅漬けが料亭の味に、卵かけご飯が絶品に変わります。
こちらは、ショップを兼ねたゲストルームとして運営されておられます。
店主の七味唐辛子への思いが素晴らしく敬服に値します。
堺にこんな素晴らしいお店があるとは…
希少な国産唐辛子を使った七味唐辛子を販売しているやまつ辻田さん。
それだけじゃなく、実がつくまで１０年もかかる実生柚子もふんだんに使っているから香り高いのなんの。
青のりや金ごま、くろごま、けしとこだわりにこだわった七味はすべて手作業で作られる。
石臼でひいた山椒の香り、たべたときの上品なしびれはたまらない！大辛と通常とあり、大辛でも辛い！と叫びたくなるほど辛いわけではないので、辛いのがお好きであれば大辛。
香りやほんのりとした辛さ、お料理のわき役にちょいと使いたい場合は普通の七味唐辛子がおすすめ。
柚子好きは柚子七味は外せませんね。
ちなみにパッケージの裏側ははがき仕様になっていて８６円切手を貼れば投函できるので、お友達にサプライズプレゼントしても喜ばれる。
そのほか実生柚子をふんだんに使った柚子胡椒やエキスたっぷりの柚のすもあり、柚のすは料理にかけただけで、柚子の酸味がこれでもかと味わえる。
個人的にはハチミツ水にとろりとかけて飲むのがお好み。
ここの七味唐辛子食べたら、もう浮気できない！！！
スーパーでも販売しているのですが、やまつ辻田さんに直接買いに行かせてもらってます。
店員さんの接客もとても良いので、いつも気持ち良く買わせていただいてます。
とても親切で、また行きたいと思います‼️美味しい七味をいただきます。
健康のため金ゴマは欠かせませんが、柚子七味の美味しさには驚きです。
風味豊かで湯豆腐やお味噌汁に欠かせません。
極上七味も最高です！今後ともよろしくお願いいたします。
１２０年前から商売なさってるそうです。
品格漂うお屋敷で唐辛子を購入できます。
ファンになりました。
最近はコンビニの電子レンジで暖める「関西風うどん」の薬味にも「やまつ辻田」の七味唐辛子が添付されてて凄いと感じた。
しかも関東方面で知ってる人は何人居るのか？たまたま私は関西人でしたので小さな袋を見てビックリでした。
辛味が何とも言えない旨さです。
関東でも販売されてるのか？見た事が無いが。
【2016.07頂戴】頂いたのは■極上七味唐からし 西高野街道から京千代紙で飾られた入れ物とセットです♪袋の裏は葉書になっており、そのまま住所書いて切手貼れば・・・これなかなか粋なアイディアですね！袋を開け、少し舐めてみまShow！ポワ～ン山椒が主張。
かなり自己主張強めっす！そのあとからビビビ!!と唐辛子の辛さが押し寄せてくる・・・相当香り高いと言うか、奥深い味わいのある七味です。
いままで食べたことのない風味でこりゃ美味しい！親子丼にかけてみたいな。
ありがとうございました。
ごちそうさまです！
一味唐辛子に七味唐辛子、山椒等、品揃え豊富です。
古い民家を利用したとても素敵なお店です。
スタッフのご対応もとても良かったです。
商品も素晴らしいですが、対応してくださるお店の方が、丁寧な説明と面白い対応で、本当に良いお買い物ができました。
京都の七味より美味しい。
明治35年創業の七味唐辛子屋さん｡現在の辻田浩之さんは4代目｡予約制で､七味を作る工程が見学出来ます｡七味唐辛子は1㎏､1000円から1万円まで幅があり｡私達が普段使っているのは1000円ぐらいの物｡辻田さんは1㎏､1万円の七味を作ろと努力されたそうです｡唐辛子は､皮の内側の白い［胎座］という膜のところが辛いとのこと｡1㎏の粉を作ろうと思ったら､約6000個摘まなくてはいけないそうです｡1日､畑に入って10時間摘んでも､3㎏ぐらいしか摘めないそうです｡七味の美味しさが良く分かるのは冷奴です｡そうに､溶き卵に七味を入れて食べるすき焼きなと最高です｡こちらは予約販売ですが｡百貨店でも置いていますので､こちらの方がお気軽かも知れませね🌶️｡
店員さんの対応が大変良かった。
お客さんを大事にしてるのが感じられました。
すごく気に入りました‼️お土産にたくさん買ってプレゼントにしました💖
かれこれ30年来？催事でお母さんが一度使ってみて？とそれ以来ずうっと使ってます！また、知り合いの焼き鳥にも推薦｡！えんやと、満作で使われてます｡！焼き鳥に行く時は、ここのmyサンシヨ持参｡！
七味愛を感じました。
粉山椒を愛用。
うなぎ店に行く時はバッグに入れて持参するほど。
パッケージに、切手を貼ればメッセージと共に夏のご挨拶に最適。
お土産に最適。
ヒトフリに思いを込める七味。
すき焼きの卵にたくさんフル、七味にお醤油を混ぜて白おにぎりにのせる。
おオーナーのおすすめ。
七味唐辛子がお薦めですよ。
おうどん、お蕎麦はもちのろん、すき焼きにも、そして究極はおむすびにまぶして。
関西で一番美味しいかも。
是非ともお取り寄せを。
| 名前 |
やまつ辻田 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
072-236-1223 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
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堺では有名な香辛料の専門店だが、細い高野街道にあり、分かりにくい。
店の雰囲気はなんか気取った感あって対応も仰々しい。
TAKASHIMAYAで買った方が気楽。