早めの来店 しかし ほぼ満席でした。
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土曜日、11:00の回転直後の11:10頃に着きましたが、すでに8人の列ができていました。
お店沿いの歩道に並びますが、屋根はありません。
日当たりはいいので寒かったですがなんとか耐えられました。
4人テーブルが3卓、カウンターに4席ありますが、2人でもテーブルに案内されるため、お店の中には余裕があります。
並んでいる時にメニューを渡され、注文を聞かれます。
お支払いは現金のみです。
今まで食うてた味噌カツって何やったんやろって感じで美味かったです。
割とサラサラの味噌でカレーのルーみたいな感じ。
味もそこまで濃くなくて、関西人の私でも美味しく頂けました。
大味噌カツでも充分食べれます。
(2022/06 夜訪問)以下を注文しました。
・デミソースとんかつ定食 1
今は亡きトンキの暖簾分けのお店と言うことを知り行ってきました。
最近、テレビで取材された事もあって11時時点で外に10人位並んでました。
この後、1時間半近く待ちました。
当初の予定は、味噌かつ丼でしたが、キャベツも汁物も付かないので味噌ひれかつ定食1700円を頂きました。
見た目ドロドロのビーフシチューのような味噌ダレですが、甘さ控えめで全然クドくなくて懐かしい味でした。
もう食べられないと思った味にまた出会う事ができて満足しました。
ヒレカツもサクッと揚がっていてペロリと行けちゃいました。
ご飯は、見た目より多かったのでお肉とのペース配分には注意が必要です。
駐車券サービスがあるのですが1時間半も待つとさすがに割高感があります。
テレビの影響が落ち着いた頃にまた再訪したいと思います。
ごちそうさまでした。
本日訪問先が鶴舞駅近くにて、ランチで3年振りに訪問♫12時45分着とかで、まさかの並び無し。
久しぶりだったので、大味噌トンカツ定食オーダー♪10分強で食べ終わりました(≧∀≦)やはりここの味噌トンカツは美味い！！色んな所で話しておりますが、私 ここ以外の店では、味噌トンカツ定食は食べません。
今日も美味しく頂きました。
ごちそう様です（^人^）
とんかつ定食、ご飯大盛り頂きました。
ソースは自家製のソースでおいしかったです。
お肉も柔らかくジューシーでした。
ごちそうさまでした。
ランチ利用。
テーブル3席、カウンター3席ほどありました。
ソースのとんかつ定食を頼みました。
キャベツもたっぷり肉は柔らかく美味しくいただくことができました。
カツ丼等結構メニューがありましたのでまた機会があれば寄りたいと思います。
現金のみです。
単に味噌カツと言っても、店によって味噌ダレの味がかなり違う。
この店もその個性が強めで、古くからの名店の系譜を引き継ぐお店として、味噌カツ界の一角を担い大人気を博している。
チョコレートがかかっているのかと思うような茶色いトンカツ。
見た目のインパクトに騙されるが、味の濃さはちょうど良い。
節系の出汁をふんだんに利かせて、味噌ダレ自体はフンワリと軽い。
小麦粉で伸ばしているのであろうか？トロミが加わり、味噌ダレだけでもスープのように食べられる。
単に赤味噌が好きなだけではなかろうか、と自分の味覚に疑問を持つこともある。
しかし、濃くて甘い味付けの原理は、鰻やすき焼きと同列だ。
脂っこい素材を美味しく食べるために、伝統的に日本人は糖分と塩分を多用してきた。
それなりの素材でも美味しく食べることができるが、高度な材料と技術を使えばさらに上段の風味絶佳を味わうことができる。
特にロースカツは、ある意味脂身を味わうのが目的だが、味噌ダレと脂肪の組み合わせも、甘いもの同士の肌合いだ。
しかし赤味噌の狙いは、脂のしつこさを上書きすることではなく、脂身のうまさを補完する役割だと思う。
脂の甘さを赤味噌の渋みで引き立てて、まとわりつくような脂肪のしつこさを、大豆が持つエグ味の作用で美食にシンクロするように化学する。
豆由来のタンパク質と赤身肉のアミノ酸、さらには味噌ダレに含まれる砂糖と塩の分子が脂肪細胞に結合するように融和して、味蕾の受容体は蕩けるように覚醒するのだ！いつの日か赤味噌ダレが巷を席巻し、日本中のトンカツ屋のトンカツソースは駆逐され、地球が味噌浸しになる日も、もうすぐ近い！
美味しいとんかついただきました♪伺ったのは名古屋市中区千代田3丁目にあります「とん八」さんです。
鶴舞にある大人気のとんかつ屋さん♪説明いらずの有名店ですが鶴舞という生活範囲外にあることもあり今さらながらの初訪問です♪思った以上に豊富なラインナップ！ハンバーグやエビフライ定食も気になるけど初めてなのでとんかつをいただきます♪★味噌とんかつ定食 1550円美味しそう～♪お肉が見えないぐらいにたっぷりの味噌がかかっています！タレ好きなのでこれは嬉しい♪少し甘めの味噌味ですが後味は思った以上にさっぱり！お肉も柔らかくてとっても美味しいです(^^)余った味噌はキャベツのお供と白米のおかずとして利用しました♪とっても美味しい味噌カツに大満足です♪今度はヒレカツやハンバーグなんかもいただいてみたいな(^^)ごちそうさまでした！
平日のランチで訪問！味噌チーズとんかつ定食¥1
水曜日の12:30頃にお伺い🐷タイミングよく入れて味噌チーズとんかつ定食🧀を注文しました！！こんなに味噌がかかってて凄いこってりなんかな？て思ってたけど、味噌が凄い甘くて食べやすくてパクパク食べれてあっと言う間に完食🤤味噌とんかつと食べ比べてみたけど、チーズ入りよりジューシー感味わえました🤤❤️ひれかつ頼んでるお客さん多くて、次はひれかつも食べてみたい！大きくて美味しそうでした🥺ただお値段が少し高いので星4かなぁ🤏
味噌とんかつ定食1550円を食べました。
皿に、たっぷりの味噌ダレがかかった豚かつ、千切りキャベツ、パセリあります。
味噌ダレの上にネギ。
ご飯、赤だし、漬物がいっしょです。
柔らかサクサクの豚かつに、クリーミーでなめらかな味噌ダレ美味しい！豆腐の赤だし濃いめで旨い！ご飯の水かげん炊きかげん良く、きゅうり漬物もマッチ！この味噌ダレもいいかも。
食べるべし！！
混んでるけど、そうでもないよなぁ。
女将さんが期限悪そうでした。
味は普通。
値段は高め。
近くにとんかつ屋たくさんあるので、ここじゃなくても全然あり。
早めの来店 しかし ほぼ満席でした。
味噌ヒレカツ定食を注文 今までに感じたことのない味噌 見た目は チョコレートをどろどろにした感じ 甘味と言うよりは 黒砂糖を混ぜた用な味？外に出ると 長い行列です。
とんかつで調べて以前から若干気になっていたので来店しました。
提携の駐車場が一杯で止めれないと思いきや、近場のパーキングがほぼ満車で止めるところを探すのに苦労しました(^_^;)13時を過ぎて行ったので、店も空いていると思いきや繁盛しており満員にて待つことに(´ー｀A;)時間には少し余裕を持った方が良いですね。
お肉に関しては柔らかくて臭みも全く無くて食べやすく、味噌の味も強すぎること無く美味しく頂きました(^_^)
暖かい雰囲気のお店で、その雰囲気を体現したようなこころ暖まるとんかつでした。
ざっくり言えば母ちゃんが昔作ってくれたとんかつを美味しくした感じでしょうか。
そう言えば、若い女性がひとりで食べている姿を見ました。
また、お年寄りの方が1人で食べている姿もありました。
どうやら間違いなく、色んな人に長年に渡って愛され続けているようです。
お店は鶴舞駅から歩いて行くことも可能ですが、多少距離があります。
車で行く場合店の近くのコインパーキングを利用することになりますが、たいてい1ブロックくらいの距離にあるので結構便利です。
お店の外観は伝統を感じるオーラある見た目です。
店内はカウンター4席とテーブル8～10席くらい。
昨今の感染症対策として、店内はそんなに広くはないですが入り口が開け放ってあるので換気はされています。
また入り口にアルコール消毒液が設置されていました。
ただ、隣の席との感覚は近く感じたので、気にする人は気にするかも。
平日、お昼としては少し遅めの13時前に訪問したところ、待ちはなく、直ぐにカウンター席に案内されました。
お店のスタッフはマスターを含めてみなさんとても気持ちのよい接客、いい雰囲気でした。
なんか頑張って欲しいと思いました。
応援したくなる雰囲気。
【とんかつについて】平日は日替わりランチ980円があるようですが、皆さ味噌とんかつ定食や味噌ひれかつ定食を選ばれているようでした。
あと盛合せのアラモード定食も人気のようです。
⚫大味噌とんかつ定食 2000円普通の味噌とんかつ定食が1550円でありましたが、気合いを入れて大を注文。
自分のペースで味噌をつけたかったので、味噌を別添で提供していただきました。
テーブルには食卓塩が置いてあるので、まずは塩で、ということも可能です。
トンカツの断面は、ほんのりピンク系ではなくしっかり揚げてある系。
しっかり揚げてあるので衣もコンガリ香ばしいほど。
もちろん衣はピタっーとお肉にくっついていました。
まずは塩で食べてみましたが、よりストレートに香ばしさをたくさん感じることが出来ました。
お塩で食べたところで、お肉や脂の甘味を楽しむというものではなく、香ばしさを楽しむ方が強いかな、と思いました。
おそらく味噌に絡めて食べるとちょうどいい塩梅になるのかも知れません。
別添にしてもらった味噌ダレ、これはなかなか粘土高めでドロッとしているタイプ。
結構甘めですが、コンガリ揚げられたトンカツとの組み合わせはなかなか美味でした。
平日の12時頃に、到着しました。
すでに3組程、並んでいましたが回転が早く、すぐに席に座れました！頼んだのは味噌チーズとんかつ定食です！口コミにあった通り、甘い感じの味噌ですね！味噌がたっぷりかかっていて、後味が残らない感じでまろやかです！個人的には好きですが、好みが分かれそうです。
これが名古屋の味噌！とは言えない感じはありますね。
たまには、行きたいお店の一つになりそうです！
昭和な感じで雰囲気もよかったです。
味噌カツ定食を食べましたが塩味がない甘ったるい味噌で矢場とんの味に慣れているので一口食べて驚きお塩を足して食べました。
お肉はとても柔らかくて美味しかったです。
トイレが素晴らしく綺麗でした。
大味噌とんかつ単品をいただきました。
ここの味噌かつの味噌ダレは実にまろやか、かつサッパリしててホント美味しいです。
とんかつはノーマルより大とんかつをオススメします。
量が多いだけではなく、肉質も大とんかつの方がいいような気がします。
ひれかつも食べてみたいです。
現金のみ。
店舗南の名鉄協商パーキングに車を停めるとサービス券(100円)もらえます。
再訪確定！
美味しいです！味噌もしつこくなくなめらかです。
ボリュームもちょうど良くてまた食べたくなるような味です。
予約はできないので並びます。
オープンから行くのがおすすめです。
付近は一方通行の多く、車で目的地を通り過ぎるとなかなか戻るのは一苦労です。
提携駐車場があるようですが、一見さんにはわかりづらい場所で、付近には値段の安い高い様々なコインパーキングがたくさんあります。
お店の外観は古めですが、内装はキレイです。
いい値段しますが、とても美味しかったです！
お店の外はとんかつ屋さん独特の揚げ物の匂いとは違うケーキ屋さんのような甘い香りがしていました。
甘い匂いの正体は味噌かつの味噌のようでした。
一見くどそうな濃厚でどろっとした見た目の味噌かつは今までに食べた味噌と砂糖の甘さというより香りのしない味噌にコーンスープが混ぜてあるようななんとも言えない甘い味でした。
とんかつと味噌はくどくなく食べやすく女性のお客様が多いのも頷けます。
みそ汁は自分好みではなくうすめでした。
志野焼で揃えた器は好みです。
ごちそうさまでした。
千代田三丁目にあるとんかつ屋、とん八さんに訪問🐷よくお客さんが並んでいるのを見ていてずっと気になってたんですが中々行く機会がなくてやっと来れた⭐️ .場所は鶴舞駅から徒歩で5分程、大須通りを西に向かって千代田の交差点を左に曲がって真っ直ぐ行った場所にあります🐩席数はカウンター5席と4人掛けのテーブル席が３つで、建物自体は古いですが気を基調とした店内は清潔感があり綺麗🏠メニューは名物の味噌カツ意外にも種類豊富なとんかつや、ハンバーグ定食などもあるので味噌が苦手な方でも楽しめると思います📝今回いただいたもの🍽大味噌ヒレカツ定食⭐️(¥2000円)まあまあ大きいヒレカツが５つ付いていてボリューム満点🐷味噌が浸かるくらいかかっていますが、そこまで味噌感はなく、まろやかなコクと甘みを感じる美味しいタレ🐣例えるなら味噌デミグラスって感じ👨u200d🍳 .ヒレカツはとても柔らかくてビックリするくらい美味かった😍エビフライ⭐️(¥1700円)小ぶりですが先っぽまでしっかり身が入ったものが5本付いてきます🦐フワッサクッに揚げられていて噛むと身がプリっというかしっかり噛みごたえがありとても美味🤤衣が一切脂っこく無くとても軽くてビックリするので海老フライ好きな方には一度食べて欲しい一品🕺ずっと味噌カツのお店だと思っていましたが、こちらはトンカツが美味しい味噌カツがあるお店なんだと食べてみてそう感じました🍽県外からお客さんや友達が来た時にはこことてもオススメ😍そうじゃ無くてもエビフライ好きな人には本当美味しいから一度行って欲しいです🍤笑気になった方は是非✨
星4.5鶴舞の名店自分はデミソースヒレカツ、妻は味噌ヒレカツデミソースは少し酸味があって食べたことのない味わい。
味噌は甘ったるくなく和風ソースといった味わい。
自分はあまり味噌カツ好きじゃないのだが甘くなくておいしかった。
次はみそかつにしてみよう。
店内はだいぶ古いと思うんだけど掃除が行き届いてるのか油っぽさもなくとても清潔。
平日の夜は空いてておすすめ。
大味噌とんかつ定食を注文しました。
お肉も柔らかく味噌も甘めで美味しかったです。
近くのコインパーキングに駐車し、お店に申告したところ100円チケットを頂きました。
ホームページには回数券を頂けるとしか記載されていなかったので食事の時間分無料になると勘違いしてしまいました。
やや狭いが、地元のサラリーマンや様々な人で混んでいる。
味噌カツはまろやかな甘さと衣のバランスが何とも美味しい。
名古屋で味噌カツを食べたと人に言える。
肉が叩かれていて薄くなっていて柔らかい。
薄味のソースがたっぷりと掛かっている。
肉の味はあまり感じられず、ソースを食べる感じ。
味噌汁は赤味噌。
ご飯は若干柔らかめ。
漬物は厚切り。
大味噌とんかつ定食をいただきました。
肉厚でボリュームはあるが衣が崩れやすく味噌もいまひとつな感じで残念でした。
個人的意見ですが同様のカツなら、とん海やらむちぃの方が美味しかったかなぁ。
12時30分くらいに行って行列がありました！１時間くらい並びました。
中に入り、私はカウンター席に座ったのですが、はじの席で“狭いな”と思っていたところ他のお客さんに席を詰めてもらって心遣いがよくできた人たちでした。
私は味噌トンカツ定食を頼みました。
来るのに10分くらいでかかりました見た目も味も最高でした。
味噌カツの味噌は少し甘くてパクパク食べれました。
味噌汁は赤だし。
漬物のきゅうり帰りには「ありがとうございました！」と最後まで笑顔が絶えなく気持ちが良かったです本当にとても美味しかったです。
また行きたいと思います！⚠︎富山県民の味の感じかたです。
あくまで個人的な意見です。
| 名前 |
とん八 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
052-331-0546 |
| 住所 |
〒460-0012 愛知県名古屋市中区千代田３丁目１７−１５ |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～14:00,17:00～21:00 [日] 定休日 |
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| 評価 |
4.1 |
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