少し止めにくいですが、下に駐車場3台？
函館麺厨房 あじさい 本店 / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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五稜郭の有名店なので行ってみました。
味彩塩拉麺を注文、澄んだスープがとても美味しい。
ゴクゴク飲めちゃうあっさり味ですが、テーブルに置いてある調味料を加えての味変が愉しめるのが良い。
11:30 くらいにものすごい行列に並びましたが、30分くらいで入れましたね。
店内広いので、回転が早いのでしょう。
函館ラーメンの代表格の一つですが行ったことある人はここ以外のラーメン屋さんを推しがちです。
が、しかしこちらの塩ラーメンを食べないと函館ラーメンを語る土俵に立てないと思います笑わたしはきっと邪道なんでしょう。
ベースの塩ラーメンは普通に美味しく感じましたが卓上の蝦夷油胡椒をかけた方が美味しかったです。
いや、こっちの方が全然美味しかった！現に蝦夷油胡椒はテイクアウトしましたもん！
有名なラーメン店で店の前は行列になっています。
10mぐらいの行列であれば、30分もしないうちに入れます。
店内は1階2階とありますので、沢山の方が座れますし、回転率もいいようで、すぐに入れます。
味は沢山の方が批評されている通りで美味しいです。
ラー油や胡椒はかかなくてもそのままで食べれるラーメンです。
餃子やシューマイを合わせて注文してわけて食べました。
五稜郭タワーの向かいにありますので、立地がいいのも行列のできる要素なのかもしれません。
函館の塩ラーメン有名なお店スペシャル塩￥1400美味いめちゃめちゃ豪華な1杯全て入ってます！！普通のチャーシューから大きい炙チャーシュー雲吞・玉子・麩麺美味い細麺？？つるつるプッチンって感じしっかり弾力もあり美味い麺炙チャーシューめちゃめちゃデカいかなり歯にはさまるお肉でした(^_^;)嫁さんは半分で終わってました！！チャーマヨ丼￥380美味いやっぱり2人で1個で十分それにわさびを入れたらピリッとして美味しさがUPしました。
なかなかわさびがいい仕事してます。
2022年3月の出張時に訪問。
味彩塩拉麺 830円 をいただきました。
とても美味しかったです。
こちらのお店を訪問する前の週に、京王百貨店 聖蹟桜ヶ丘店の北海道展に出店されていたので何度か通ったのですが、本店で食べた方が美味しかったです❗聖蹟桜ヶ丘店の出店も本店からとのことでしたが。
北海道展の方は、最初は美味しいものの、食べ進めると蝦夷油胡椒の味変が必須でしたが、本店の方は味変しなくても最後まで美味しくいただける旨味がありました。
雪も降りそうな寒い日には暖かいものを、ということであじさいへ。
定番の塩ラーメンに餃子です。
ラーメンも旨いし、餃子も良い。
蝦夷ラー油を初めて試しましたら、餃子に凄く合います。
思わず1瓶買ってしまいました。
塩ラーメンはスープが透き通っていて綺麗。
それでいて味はしっかりめであり美味しかったです。
麺は自家製麺ではなさそうでスープに助けられてる感じでした。
また、駐車場は7台程度しか停められず、かつ時間をずらして行っても並ぶことになります。
ホテル近くのフミリーマートでカップ麺を見ていて、「あじさいに行こう」となり、行っちゃいました。
締めのラーメンなので、味彩塩拉麺のハーフを頼みました。
あっさりとした感じで塩味がきいており、油胡椒が良く合いました。
大変美味しかったです。
函館でラーメンと言えば塩ラーメン！念願のあじさい本店さん☆シンプルながら味わい深いスープが本当に美味しいです(*´ω`*)麺も小麦の風味もしっかり味わえる大好きなラーメン屋さんです♪函館に行った際はまたお立ち寄りしたいです！ご馳走様でした☆
駐車場は店舗前に３台分と５０メートル程離れた場所に５台分がありますが、食事時は満車で、車での来店には向いていません。
客席はテーブル席を中心に５０名分位あります。
すっかり有名になった函館塩ラーメンですが、あじさいの塩ラーメンは昆布出汁のあっさり味で美味しいのですが、あっさり過ぎでちょっと物足りなく感じました。
大ぶりの餃子は食べ応えがあって美味しかったです。
注文は券売機で食券を買うシステムです。
函館で老舗のラーメン屋さんで、塩ラーメンが有名なあじさいさん。
五稜郭見物を終えてお腹が減ったので近くにあるこちらでランチをいただきました。
半透明の透き通ったスープが印象的で、あっさりしているようでコクがある味わいです。
混んでいて少し並びましたが食べれてよかったです。
今回は北海道函館までやってまいりましたぁ〜北海道といえばラーメン函館といえば塩ラーメン塩ラーメンといえばあじさい！！函館にきたら絶対に行きたかったラーメン屋！！あじさい！！！今回、やっと夢が叶っちゃいましたぁ〜時刻は11:00頃無事にあじさい本店に到着！！オープンが11:30〜にも関わらず５組くらいの列が出来ていました。
オープン時間に近づくに連れて列はどんどん伸びていきオープン時間には行列が出来ていました！早く並んでてよかったぁ〜！！オープン時間を迎えて建物二階へ螺旋階段を登り券売機で食券購入！！僕も達が注文したラーメンはーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー・味彩塩拉麺・バターコーン味噌ラーメン（白）ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー席に案内され、１０分くらい待ってラーメンが運ばれてきました！！塩ラーメンは透き通ってて見た目優しい感じ！味は見た目通り優しい塩らーめん。
いつも濃い味のラーメンを食べているので僕にはちょっと物足らないかんじでした。
バターコーン味噌ラーメンはコーンが沢山入っていて濃厚な感じ！！これでもかってくらいコーンがはっています。
スープの中には野菜もたくさん。
ボリュームは結構あるラーメンです。
味はスープ自体の味は見たよりはあっさりバターの相性はとてもいい！！僕はどちらかといえば味噌ラーメン派でした。
食べてみたかったラーメン！食べられて満足です！！ご馳走さまでした。
セットメニューが安いし食べやすいサイズでよかったそれなりにお客さん入ってた割に注文してからそんなに待たず意外と早く料理が出てきました店員の愛想もよくはっきりとわかりやすく説明してくれたのもよかった。
函館ラーメンを代表する内の一つで有名なお店です。
五稜郭に近いためセットになります。
(´∀｀)
函館と言えば塩ラーメンと言われ、連れて行ってもらった有名店。
コロナ禍でお客さんはほとんどいませんが、お店の接客は人気店のママ。
塩チャーシューメンを注文しましたが、チャーシューはどこに？ と思えるボリューム。
もう少し地元客目線で商売をされた方が良いのではと思いました。
函館ラーメンと言えばここです。
あっさり塩ラーメンが看板メニューです。
感染症対策もしっかりしており、子供連れでも安心して食べることが出来ました。
駐車場は店舗前に3台、店舗から50メートル離れた場所に4台停めることが出来ます。
お昼時を外していけば、平日なら並ぶこともありません。
函館ラーメンは初体験でしたが、申し分ない美味しさ。
さっぱりとした風味豊かな塩ラーメンで、トッピングの豊富さも光っていました。
店内も広く、グループでも楽しく食事ができます。
五稜郭タワーの横にあります。
塩ラーメンはサッパリ系で妻は絶賛でした。
私はもう少しコッテリが好みです。
コロナ禍で観光客が少なく、食べる側としては並びも待ちもせず美味しいものを頂けましたが、一方で寂しさもあり、賑わいが戻ることを祈ります。
函館最終日の夕食にて利用しました。
塩ラーメンともやしラーメンを注文！次にもう1箇所に行く予定があったので、サイドメニューは注文しませんでした。
塩ラーメンは、あっさりしているのに、こくがありスープがとても美味でした😋麺は細麺でこのスープと凄くあいます。
もやしラーメンは、少しピリ辛でスープには少しニンニクが入っており、こちらも美味しく頂きました。
店には専用駐車場があり、大変便利です。
2年ほど前に函館観光の際に五稜郭に行く前に行って来ました。
ガイドブックにあった塩ラーメンが食べたくて五稜郭より優先してしまった。
塩ラーメン、餃子、チャーマヨ丼を完食。
塩ラーメンは評判通りの美味しさですが、チャーマヨ丼の美味しさが印象的でした。
函館といえば！五稜郭。
近くにあるタワーから函館の街が一望できます。
夜になり青い照明を当てたような色味になると雪の白とのコントラストが綺麗。
五角形の星型にも見えるし、六芒星にも見える堀の囲い方です。
意味合いが異なるので興味深い。
新撰組の土方歳三が関わる場としても有名ですね。
もう一度、司馬遼太郎を読んで楽しんでみよう～。
燃えよ剣。
五稜郭タワーのすぐ近くにあるらーめん屋さん。
塩ラーメンが有名なようです。
そう言えば、札幌は味噌。
函館は塩でしたね。
もれなく塩ラーメンを選択。
ミニラーメンもありますが、有名な食事に美味しいものあり！■注文塩ラーメン 750円透き通るスープに、チャーシュー、お麩、メンマ、ネギ、味玉。
麺はよくある中華麺。
ズズッー。
なんとなく馴染みがあるシンプルな味です。
さっぱりしていて食べやすく、普遍的な塩味です。
チャーシューはやや臭みがあり残念。
少し止めにくいですが、下に駐車場3台？分あります。
いっぱいなら五稜郭の前にも大きな駐車場あります。
塩ラーメンは澄んだスープで美味しいです。
お土産に、蝦夷油胡椒を買いましたが珍しくて美味しかったです。
函館で塩が有名なラーメン屋🍜麩がいーアクセントだしてる…。
美味しかったけどそれだけの印象。
東名高速道路のSAでも食べれそうな味。
これが￥600ならまた行く。
￥880？もう行かない。
某旅行用雑誌に『函館塩ラーメンと言えばココ！』っと掲載されていたし、市内を走るバスの中吊りにもあったので食べてみましたが、以前食べてみて感動した他店とは違い、出汁のあじと旨味というより塩気が強く感じました。
到底スープを飲み干せるような優しい味わいでは無かったので残念でした。
期待し過ぎでしまっていたんでしょうか…。
明日は別の店に言ってみたいと思います。
地元民に美味しい函館ラーメン店は？と聞いて、色々候補はありましたが、最終的になんだかんだで、やっぱりあじさいと言われ、行ってみました。
有名グルメサイトでも評価は高いですね。
店はビルの２階がラーメン店になっていて、１階は同じ名前の甘味処？(カフェ？)になってますので間違えないよう注意です。
階段を上がったトコに券売機があります。
そうそう行く事が出来ないので、欲張って全部入りの特製と餃子を注文しました。
ラーメンは普通に美味しいと思ったぐらいで、ここでなければ食べられないというモノではなかったかな。
が素直な感想ですね。
でも餃子はかなり美味しいと感じましたよ。
やや大きめで皮が厚く、もちっとしていてとても美味しいかったですよ。
この餃子はまた食べたいと思いましたね。
創業年数も長く、函館ラーメンの元祖的な触れ込みと店名から、勝手に昔ながらのラーメン屋さんをイメージしてましたが、店はとても綺麗で、近代的な感じ、雰囲気もラーメン店的な感じでなかったのが以外でしたね。
観光客が皆、行くので2度行ってみました。
とんでもなく不味かった。
広告の力は凄いもんですね！おそらく函館のお客様は行かないと思います。
観光客の方は、地元の方に美味しいお店を聞くのが良いと思います。
美味しかったです。
味わい深い塩ラーメンでした。
パクチーっぽいネギみたいなものが入っていて、それがまた味わい深い。
店舗が綺麗、ラーメンが美味い、接客丁寧と三拍子揃っている野菜もめちゃくちゃシャキシャキしていてうまい東京の様々なラーメン屋に行っているが、これほどまでに総合力の高いラーメン屋は今のところ出会っていないラーメン屋のお手本である。
接客も丁寧で、ラーメンも美味しく頂きました。
千歳空港の中にも店舗があるので又、行きます。
塩ラーメンが美味しかった。
千歳空港で食べておいしいと思ったので今回本店を訪れたのですが、味は？？？でした。
ラーメン、餃子、ザンギを頼んだのですがザンギだけは30分近くたっても提供されなかったので返金をお願いしました。
もうくることはないと思います。
| 名前 |
函館麺厨房 あじさい 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0138-51-8373 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～20:15 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
言わずと知れた人気有名店塩ラーメンがあっさりしつつもコクと旨味に溢れ凄く美味しい。
店員さんも全体的に元気いっぱいで感じ良い。
1Fと2Fに席があり、今回は2階席窓の外には目の前のラッピが見えました。
すぐ横には五稜郭タワーもあります。
調味料等もいくつかあり味変も可能。
11/30の平日だったせいか全く並ばずに入店出来ました店内も空いていたのでゆっくりとラーメンを堪能出来ました。
席の横には荷物入れも用意されているので何かと便利で安心です。
この五稜郭タワー横のお店が本店らしいです。