五稜郭の有名店なので行ってみました。
函館麺厨房 あじさい 本店 / / / .
五稜郭の有名店なので行ってみました。
味彩塩拉麺を注文、澄んだスープがとても美味しい。
ゴクゴク飲めちゃうあっさり味ですが、テーブルに置いてある調味料を加えての味変が愉しめるのが良い。
11:30 くらいにものすごい行列に並びましたが、30分くらいで入れましたね。
店内広いので、回転が早いのでしょう。
函館ラーメンの代表格の一つですが行ったことある人はここ以外のラーメン屋さんを推しがちです。
が、しかしこちらの塩ラーメンを食べないと函館ラーメンを語る土俵に立てないと思います笑わたしはきっと邪道なんでしょう。
ベースの塩ラーメンは普通に美味しく感じましたが卓上の蝦夷油胡椒をかけた方が美味しかったです。
いや、こっちの方が全然美味しかった!現に蝦夷油胡椒はテイクアウトしましたもん!
函館の塩ラーメン有名なお店スペシャル塩¥1400美味いめちゃめちゃ豪華な1杯全て入ってます!!普通のチャーシューから大きい炙チャーシュー雲吞・玉子・麩麺美味い細麺??つるつるプッチンって感じしっかり弾力もあり美味い麺炙チャーシューめちゃめちゃデカいかなり歯にはさまるお肉でした(^_^;)嫁さんは半分で終わってました!!チャーマヨ丼¥380美味いやっぱり2人で1個で十分それにわさびを入れたらピリッとして美味しさがUPしました。
なかなかわさびがいい仕事してます。
雪も降りそうな寒い日には暖かいものを、ということであじさいへ。
定番の塩ラーメンに餃子です。
ラーメンも旨いし、餃子も良い。
蝦夷ラー油を初めて試しましたら、餃子に凄く合います。
思わず1瓶買ってしまいました。
塩ラーメンはスープが透き通っていて綺麗。
それでいて味はしっかりめであり美味しかったです。
麺は自家製麺ではなさそうでスープに助けられてる感じでした。
また、駐車場は7台程度しか停められず、かつ時間をずらして行っても並ぶことになります。
駐車場は店舗前に3台分と50メートル程離れた場所に5台分がありますが、食事時は満車で、車での来店には向いていません。
客席はテーブル席を中心に50名分位あります。
すっかり有名になった函館塩ラーメンですが、あじさいの塩ラーメンは昆布出汁のあっさり味で美味しいのですが、あっさり過ぎでちょっと物足りなく感じました。
大ぶりの餃子は食べ応えがあって美味しかったです。
注文は券売機で食券を買うシステムです。
函館で老舗のラーメン屋さんで、塩ラーメンが有名なあじさいさん。
五稜郭見物を終えてお腹が減ったので近くにあるこちらでランチをいただきました。
半透明の透き通ったスープが印象的で、あっさりしているようでコクがある味わいです。
混んでいて少し並びましたが食べれてよかったです。
今回は北海道函館までやってまいりましたぁ〜北海道といえばラーメン函館といえば塩ラーメン塩ラーメンといえばあじさい!!函館にきたら絶対に行きたかったラーメン屋!!あじさい!!!今回、やっと夢が叶っちゃいましたぁ〜時刻は11:00頃無事にあじさい本店に到着!!オープンが11:30〜にも関わらず5組くらいの列が出来ていました。
オープン時間に近づくに連れて列はどんどん伸びていきオープン時間には行列が出来ていました!早く並んでてよかったぁ〜!!オープン時間を迎えて建物二階へ螺旋階段を登り券売機で食券購入!!僕も達が注文したラーメンはーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー・味彩塩拉麺・バターコーン味噌ラーメン(白)ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー席に案内され、10分くらい待ってラーメンが運ばれてきました!!塩ラーメンは透き通ってて見た目優しい感じ!味は見た目通り優しい塩らーめん。
いつも濃い味のラーメンを食べているので僕にはちょっと物足らないかんじでした。
バターコーン味噌ラーメンはコーンが沢山入っていて濃厚な感じ!!これでもかってくらいコーンがはっています。
スープの中には野菜もたくさん。
ボリュームは結構あるラーメンです。
味はスープ自体の味は見たよりはあっさりバターの相性はとてもいい!!僕はどちらかといえば味噌ラーメン派でした。
食べてみたかったラーメン!食べられて満足です!!ご馳走さまでした。
千歳空港で食べておいしいと思ったので今回本店を訪れたのですが、味は???でした。
ラーメン、餃子、ザンギを頼んだのですがザンギだけは30分近くたっても提供されなかったので返金をお願いしました。
もうくることはないと思います。
店舗が綺麗、ラーメンが美味い、接客丁寧と三拍子揃っている野菜もめちゃくちゃシャキシャキしていてうまい東京の様々なラーメン屋に行っているが、これほどまでに総合力の高いラーメン屋は今のところ出会っていないラーメン屋のお手本である。
観光客が皆、行くので2度行ってみました。
とんでもなく不味かった。
広告の力は凄いもんですね!おそらく函館のお客様は行かないと思います。
観光客の方は、地元の方に美味しいお店を聞くのが良いと思います。
某旅行用雑誌に『函館塩ラーメンと言えばココ!』っと掲載されていたし、市内を走るバスの中吊りにもあったので食べてみましたが、以前食べてみて感動した他店とは違い、出汁のあじと旨味というより塩気が強く感じました。
到底スープを飲み干せるような優しい味わいでは無かったので残念でした。
期待し過ぎでしまっていたんでしょうか…。
明日は別の店に言ってみたいと思います。
函館で塩が有名なラーメン屋🍜麩がいーアクセントだしてる…。
美味しかったけどそれだけの印象。
東名高速道路のSAでも食べれそうな味。
これが¥600ならまた行く。
¥880?もう行かない。
少し止めにくいですが、下に駐車場3台?分あります。
いっぱいなら五稜郭の前にも大きな駐車場あります。
塩ラーメンは澄んだスープで美味しいです。
お土産に、蝦夷油胡椒を買いましたが珍しくて美味しかったです。
2年ほど前に函館観光の際に五稜郭に行く前に行って来ました。
ガイドブックにあった塩ラーメンが食べたくて五稜郭より優先してしまった。
塩ラーメン、餃子、チャーマヨ丼を完食。
塩ラーメンは評判通りの美味しさですが、チャーマヨ丼の美味しさが印象的でした。
函館最終日の夕食にて利用しました。
塩ラーメンともやしラーメンを注文!次にもう1箇所に行く予定があったので、サイドメニューは注文しませんでした。
塩ラーメンは、あっさりしているのに、こくがありスープがとても美味でした😋麺は細麺でこのスープと凄くあいます。
もやしラーメンは、少しピリ辛でスープには少しニンニクが入っており、こちらも美味しく頂きました。
店には専用駐車場があり、大変便利です。
セットメニューが安いし食べやすいサイズでよかったそれなりにお客さん入ってた割に注文してからそんなに待たず意外と早く料理が出てきました店員の愛想もよくはっきりとわかりやすく説明してくれたのもよかった。
名前 |
函館麺厨房 あじさい 本店 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
0138-51-8373 |
住所 |
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営業時間 |
[月火木金土日] 11:00~20:15 [水] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
3.8 |
言わずと知れた人気有名店塩ラーメンがあっさりしつつもコクと旨味に溢れ凄く美味しい。
店員さんも全体的に元気いっぱいで感じ良い。
1Fと2Fに席があり、今回は2階席窓の外には目の前のラッピが見えました。
すぐ横には五稜郭タワーもあります。
調味料等もいくつかあり味変も可能。
11/30の平日だったせいか全く並ばずに入店出来ました店内も空いていたのでゆっくりとラーメンを堪能出来ました。
席の横には荷物入れも用意されているので何かと便利で安心です。
この五稜郭タワー横のお店が本店らしいです。