２０１８年１１月訪問【活気があり全体的にレベル高し...
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ちゃっちゃ醤油も美味しいですが、私の好みは超たんたん麺が好きです。
濃厚な胡麻の風味、そしておい飯付き。
ニンニクもテーブルに備え付けてあるので、追いニンニクで味変も可能。
社さん特製のニラの辛味噌もすごい美味しい。
ただし、時間帯曜日に次第では結構混んでるので待ち時間もあり。
2022/11/21初来訪です。
本日はネギみそ＋Bランチ1,170円税込を頂きました。
思っていたよりネギが大量にのっており、普通でも良かったかな？と思いました。
麺はスープに絡んで美味しかったです。
途中から味変で、ニラ味噌を入れて食べました。
個人的には辛めの味だとなお良かったです（トッピングで辛みそもあるので、そちらを追加で注文した方が良いかもしれません）。
餃子もパリパリの羽とキャベツがぎっしり詰まっており、こちらも美味しかったです。
ランチで行くのであれば、ランチセットの餃子はお勧めです（Cセットだと+170円）。
他のお客さんもネギみそ、ちゃっちゃ醤油を頼んでいる方が多かったです。
お店は混んでいますが、回転が早いのでそれほど待たずに入れるかと思います。
また、5人位座れる待合席もあるで外で待たなくても大丈夫です。
お店の外には餃子の買える自販機もあります。
初訪問、チャッチャ系ネギ醤油ラーメンに餃子を頂く。
こってりとした背脂豚骨醤油にシャキシャキのネギ、脂の甘さとネギの辛さがモチモチ麺とのコラボレーション。
自家農園栽培らしいネギが美味しかった。
餃子は一口目に驚くほど大きめざく切りキャベツ、肉のうまさとキャベツの甘み…結構がつんとくるニンニク。
別の日には担々麺にトッピングの九条ネギ。
ゴマとラー油のこってり旨辛に甘みのある九条ネギが絡んで意外とさっぱり食べられる。
ラー油が多い箇所は辛みの苦手な方には少しつらいかなと。
チャッチャッ系チャーシューメン大盛りにネギトッピングを注文。
写真の通りネギ山盛りで提供されます。
ネギ好きな私としては最高に良いです！味も麺、スープ共に美味しく他の味を試したくなります。
提供時間は概ね普通位。
体感的には早くも感じます。
接客も良いですね！退店時にスタッフさん皆さん「ありがとうございました」と言ってくれます。
営業時間がお昼のみなので休日はとても混んでいます。
店舗前と横に駐車場があるので車が置けないと言う事は無さそうですが、待たずに食べるなら平日を狙うほうが良いと思います。
追記:超たんたん麺も食べました。
こちらは残ったスープに入れて食べる小ライス付。
台湾まぜそばで言うなら追い飯付。
こちらも美味しかった！更に追記:あっさり醤油、ゴマみそ、和牛チャーシューメン、つけ麺、それぞれ食べさせて頂きました。
上にも描きましたが、まず接客は文句無し、とても良き。
ラーメンは色んな味があるので、好みがあると思いますがオススメはゴマみそと和牛チャーシューメン。
あまり味噌は食べないけれど、こちらは美味しい！和牛は思ったよりもコッテリなわけではなく、旨味が凄い。
美味しくてスープ全部飲んじゃいました💦
活気のあるラーメン屋ってそれだけで良い店だなぁって思える！ネギ塩ラーメン食べました。
ネギてんこもり！わりと生のままで少し苦いけど、スープや麺と絡めて食べるから嫌にはならない。
カウンターとテーブル席あり。
駐車場も砂利ですが十分にあります。
支払いは現金のみです。
美味しいです。
味噌ラーメンをいただきましたがコクがあってもクドくなく、サッパリした味のラーメンでした。
餃子に特徴がって、中のキャベツの具材がシャキシャキした感覚でした。
珍しくて驚きました。
現在は社長が作ってますが…私の好みは短髪ハチマキがお似合いだったお兄さん他のラ―メン店に引き抜かれたと噂で聞きましたが彼の作る麺が一押しでした。
もちろん名物餃子はいつもおすすめですよ!
個人的にはどうしてもラーメンよりもギョーザの印象が強かったです。
もちろんラーメンも美味しいのですが、ギョーザが美味しすぎるので、それを目的にまた食べに行きたいです。
今まで食べた中で1番のギョーザでした。
昼営業になってなかなか来られず…でも変わらぬ美味しさでした。
辛味噌ラーメン、超たんたん麺、焼き餃子はイチオシ！昼14:30までやってます(^.^)
２０１８年１１月訪問【活気があり全体的にレベル高し】とある祝日のお昼。
訪ねたのは１２：４５頃。
店の前側にあるお待ちルームには７名。
待っている間に注文を聞かれる。
(メニューはお待ちルームに置いてあります)次々とお客さんがやってきて、お待ちルームの人が絶えません。
１３：２０頃に店を出ましたが、まだ２名の方が待ってました。
テキパキとしていて、少しアニメ声っぽいホールの女性スタッフさんが目を引く♫厨房のスタッフさんたちも声が出ていて活気あるお店ですね。
座席はカウンター席とテーブル席(ボックス席？)。
タイミングのせいだろうか、一旦４人掛けのテーブルに案内さるが、その後カウンター席が空き、そちらへ移動。
● 煮干豚骨中華そば ７５０円久しぶりの煮干しの香り。
北海道来て初めてかな？豚骨でスープのベースを作り、その上で煮干しの存在感を表現。
塩加減はしっかり目ですが、 質感としてはサラっとした感じのスープ。
今回は太麺を選択。
細麺も食べてみないとどちらがイイかは判断出来ないんですが、食べ応えてという面では、モチモチとした太麺がイイと思います。
チャーシューはほんのりレア感のあるローストビーフのような仕上がりとなってます。
ほとんど味がつけていないカンジなのでスープと一緒に頂きます。
あとトッピングの青物は初め、ほうれん草かと思ったんですが、どうやろニラのようですね。
ニラの食感がいいアクセントになってます♪● 焼ぎょうざ(５ヶ) ２９０円あんまり餃子は頼むことはないんですが、食べログに美味しそうな餃子の写真が載っていたので頼んでみました！ちょい厚めのモチっとした皮。
中の具材は肉、キャベツ、ニラなどかな。
キャベツのシャキシャキ感がいい具合に残ってますし、肉汁も溢れてきます★ ニラの風味も良いですね(^^)野菜たっぷりなので、冷めても中の具材が団子みたいにならず美味しく頂けそう。
冷凍餃子がお持ち帰り販売しているだけあって、餃子のクオリティは高いですね。
“ティッシュは自分で店内のゴミ箱に捨てて下さい”との貼り紙。
このアイデアは別の店のレヴューでどなたかが書いていましたが、僕も良いアイデアだと思いますし、是非他のラーメン店にも真似して欲しいですね(^_^)他のお客さんのオーダーを聞いていると結構注文が分散していて、どれか一品に人気が集中しているのではなく、全体的に人気があるみたいです。
他にもいろいろ食べてみたいですが、なんたって函館ですからね(笑)他の方のレヴューを見ながら食べたつもりにでもなりたいと思いますｗ
北斗市の国道228号線沿いにある🍜ラーメン屋さんです、道路を挟んでネッツ七重浜店の向かい側にあります。
定休日は木曜日、水曜日はお昼14時までの営業となっています。
ラーメンもさる事ながらお店で手作りしている羽パリパリの焼き餃子🥟もとても美味しいので何度も通っています。
午前11時半からお店の営業を開始します、お店の入り口に長椅子があるのでお客の入りが多い時は腰掛けて待ちながらメニューを見て注文します、土曜日や日曜日はとても混みあい、店外に並ぶ事もあります。
お会計の時にスタンプカード💳に500円ごとに押印してくれます、カードに有効期限は無いので、コツコツ貯めるとライス🍚やラーメン🍜無料のサービスがあります。
令和3年6月新型コロナに伴う営業自粛が3年3月から続いていましたが(後で聞いた話では、G.Wの時期に期間限定で営業していたとの事)6月1日より営業を再会していました開店する時間には行列が出来ていたので先に所用を済ませ13時半に来店、ここでの食事🍴は何しろ3ヶ月ぶりなので基本の味噌ラーメンと焼き餃子を注文、しばらくして注文したメニューが到着、久しぶりの味噌ラーメンと羽付きの焼き餃子を実食、満足の旨さでした。
久しぶりに行きました。
お昼だったのでちょっと混んでました。
メニューもちょっと変わったかな。
チャーシﾕｰは、変わらず100点。
正直みそラーメンは他の店と比べて差別化はできていない気がするが、餃子が非常にニンニク効いていて、物凄く美味しい。
とにかく餃子（ニンニク）が美味しい。
常に混んでいる。
土曜日12時来店で８人ほどの待ちですが回転率高い⁉️ので１５分ほどで着席ですがその前にオーダー聞きに来るので着席後５分ほどで着丼。
オーダーは味噌系統及ぶ餃子率多し。
そのなかで海老ワンタンしょう油をオーダー。
ワンタンは海老プリでグッドです。
チャーシュウはとろとろ系です。
素直に味噌か⁉️
超たんたん麺、麺かたで注文。
880円です。
小ライス付き。
器は大きく、浅いです。
ネギ煮卵、挽き肉。
麺はスクエアっぽく直ぐ天地返ししてすすった方がいい感じです。
最後はライスも一緒にどうぞ。
激混みラーメン店。
函館は北海道でもラーメンの優良店が多い地域。
なので、函館を訪問するたびにラーメン店を探す楽しみがある(^^)vテーブルやカウンターに｢にんにく｣が置かれているのもあまり見ない光景。
えびワンタンのえびはぷりぷりで食べ応えあり！次回は餃子もいただきたい！
やっぱりいつ行っても美味しい🎵ギョウザもおすすめです🎵
北斗市の国道228号線沿いにある🍜ラーメン屋さんです、道路を挟んでネッツ七重浜店の向かい側にあります。
ラーメンもさる事ながらお店で手作りしている羽パリパリの餃子🥟もとても美味しいので何度も通っています。
午前11時半からお店の営業を開始します、お店の入り口に長椅子があるのでお客の入りが多い時は腰掛けて待ちながらメニューを見て注文します、土曜日や日曜日はとても混みあい、店外に並ぶ事もあります。
お会計の時にスタンプカード💳に500円ごとに押印してくれます、カードに有効期限は無いので、コツコツ貯めるとライス🍚やラーメン🍜無料のサービスがあります。
最高のラーメン店です。
味は美味しいながら、接客が素晴らしすぎる！開店前から行列が伸びる中注文を聞き、スムーズに案内してくれた。
子供もいましたが、子供席の設置も自分からやろうとしたら店員がやってくれました。
実家に帰るたびによりますがこれからも通います。
今回はチャッチャ系醤油をいただきました。
駐車場は店舗前と横にあります。
お店に向かって右側が入り口、左側が出口となっております。
混んでる時は雨風しのげる玄関フード内で待つことが出来ます！店内はカウンターとテーブル席、店員さんの丁寧な対応良いですね。
こちらで超たんたん麺とおぐに和牛塩らーめん、餃子頂きました。
超たんたん麺は名前の通り濃厚なお味で小ライスも付きます。
濃厚なお味ですがゴマが強くて塩味⁈と言うのかそちらが物足りなくて飽きてくる味でした(個人的意見)麺はなかなかの太さでした。
おぐに和牛塩らーめんは好みが分かれると思います。
正直苦手なタイプでした。
なかなかの和牛？？の風味です。
素直に味噌ラーメン頂けば良かったです。
味噌ラーメンと餃子を食べましたが、コクも旨味もあり美味しいです。
麺も熱々に茹でた状態でした。
餃子は安定のうまさです。
いつも開店から満席の道南屈指の人気店。
自家製麺で生まれ変わったつけ麺は道南で数少ない本物。
定番の塩ラーメン、煮干豚骨中華そばもオススメ。
常に新しいメニューを試行錯誤する姿勢はメジャー系ラーメン筆頭に相応しい。
スタッフの掛け声がややうるさいが、接客はちゃんとしており、店主の教育がしっかり行き届いている。
店主は「函館麺や 一文字 (いちもんじ)」の創始者にして本店初代店長。
その後、独立して同店を開業したが、いまだにその影響力は絶大。
餃子も同店の自家製。
久しぶりに行ってみたら待たずに入店出来ました。
何度食べても美味しいですね。
他の麺も外れなく美味しいですよ。
因みに今日は17時過ぎに行きました。
ごま味噌いただきました北海道民として、やっぱり味噌がすきですゴマはペーストではなく、香と食感が残る方が私の好みでしたおいしかったですが、美味しく見えない盛り付けを何とかしていただけたら、もっと美味しくいただけるかなと。
超担々麺ゴマをふんだんに使っていて旨いです、他のラーメン🍜🍥や餃子も食べてみて❗
みそはゴマのペーストのスープです見た目よりは濃くありません餃子は皆さんがかかれてる通り美味しい特に皮がパリパリモッチリです塩ワンタンも食べましたがワンタンに入ってるエビがプリプリで旨い。
熱々で、ボリューム満点💯 トッピングのネギは、山盛り～😆 美味しいし、何回でも行きたい🎵
混んでる店だけど店員の対応すばらしいです。
入口出口が別。
並んでいる間にメニュー決めて注文すると、あまり待たずに食べられます。
チャッチャ系醤油を頼んでる人がおおかったけど、味噌も美味しいです！こっさり。
醤油はあっさり。
担々麺は痺れ感はなくあまり辛くもないのですがごまさが凄いです！濃厚で美味しい！！ネギが美味しいので、是非ネギ増しをおすすめします。
それから、函館は麺が柔らかめなことが多いので、硬めをおすすめします。
ギョウザもかなり美味しく、かなりのひとが頼んでいます。
| 名前 |
らーめん初代 社 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0138-49-0990 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～23:30 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
タイミングよくすぐにテーブル席に案内されました。
友人にタンタン麺美味しいよと言われたので今回はタンタンにしました。
ここの人気はなんだろ？周りの人はちゃっちゃ言ってたなぁー。
普段絶対餃子なんか頼まないけど騙されたと思って食べて欲しいと言われ1口食べた瞬間感動しました。
なんか違う、ほかの店はどこも一緒の味なイメージだったけど噛んだ瞬間の旨みが凄かった。
安いので皆様も騙されて欲しいです。
タンタンはスープが濃厚でこってり好きな私には最高に美味しかったー。
胡椒のピリピリが強めですよー。
ネギもピンシャキです。
4口程分の小さなご飯も付いてきます。
まだ味噌ラーメン、ネギ味噌、タンタンしか食べた事ないので次はちゃっちゃしてみようと思います。