北海道系には自然と引かれてしまいます。
旭川ラーメン さいじょう / / / .
ピリ辛塩ラーメンいただきました。
一見すると塩ラーメンには見えないスープの色ですが、美味しい塩ラーメンです。
メニュートップが塩ラーメンで、伝説の塩と謳っているのは店主さんの自信の現れでしょう。
開店当初から度々伺っていますが、自分はいつも塩ラーメンです。
ご馳走さまでした。
店内の雰囲気などは好き嫌いが別れるかも。
隣のGSの裏手に駐車場があります。
夫婦で塩ラーメン、黒しょうゆラーメンをいただきました。
昔懐かしの味で、嫌いな人はいないだろうという味です。
夕食に行きたくなるお店です。
日曜日のお昼11:30頃に訪問。
店舗の外観からしてやってるの!?的な感じですが、人気店です。
ってかやってます。
ぞろぞろとお客さんが入ってきます。
ここの近くにしばらく住んでいましたが、行く機会に恵まれず?いや、行こうとしなかったのか、先輩からうまいと聞いて、20年以上たちますが、やっと初訪問。
店内は、小上がり2、テーブル2、カウンター6席?ほどあります。
古い店内と若干香ばしい感じですが、いかにも古いラーメン屋という感じで、私はしっくりきました。
なんか落ち着きました。
で、注文ですが、予習では塩がおいしいとの評判で、私は野菜塩ラーメンをチョイス。
妻は野菜味噌ラーメンをチョイス。
どっちも、意外とあっさりで、食べやすい。
うまい。
塩には背油がうっすら浮いてます、味噌にはゴマがかけられています。
それがともに絶妙で、味をうまく引き立てているような。
うまみと濃さがバランスのとれた感じです。
完食しました。
店は夫婦!?かな、2人でやっています。
店のすぐ隣には、幸楽苑という間違いないチェーン店があるにも関わらず、結構人は入っているので、人気店で間違いないと思います。
星は、駐車場がよくわからないことで4にしました。
評価が高いので、塩野菜ラーメンを頂きました🍜美味しいです🎵チャーシューが特に厚くて柔らかでした☺️野菜ももやしやキャベツ、ニンジンなどたっぷり😆入ってます🎵どこか懐かしい味がしたのは気のせいでしょうか?ごちそうさまでした💮
駐車場は店の横に1台と隣のスタンドの裏に2台分あります。
カウンター席×5、4人掛けテーブル×2、小上がりもあります。
店内はお世辞にも綺麗だとは言えないけど…伝説の塩ラーメンは複雑に絡み合った味の融合で滋味深い一杯です。
今まで食べたラーメンで一番スープまで飲み干すぐらい美味しいラーメンです。
麺もスープも分厚いチャーシューもたまりません。
自分はピリ辛塩をよく食べてます。
辛さも細かく選べるありがたさ。
側に喧嘩売るかのように幸○苑できてましたが、断然さいじょうが一番です‼️チェーン店に一切負けてません‼️💪( ¨̮ 💪)
オープン時から通ってます。
今は秋田に住んでいないのですが、帰ったときは必ず食べに行きます。
個人的には日本一美味しい醤油らーめんです。
野菜塩をいただきました。
何出汁か分からないまま食べ進めスープまで飲み干してしまった。
美味しいと思います。
駐車場に車がない割に結構混んでました。
ここの店、3回目。
前回塩ラーメンに塩野菜ラーメン、今回。
一週間前、味噌ラーメン頂き やっぱりどちらも濃いやっぱりさっぱりしたラーメンだね。
😅一応おいしいけど😅
多分、7年ぶり位の訪問。
店名に「旭川」と有るので、旭川ラーメン仕様と思われます。
旭川ラーメンを知らないので、私のイメージ的には札幌ラーメンの流れなのかな?と、勝手に思ってます。
オーダーは「特選味噌ラーメン」を。
メニューではなく、店内のポップに書かれてあり、すごくおいしいと書かれてあったのでオーダーしました。
見た目は予想通り札幌味噌ラーメンの様子。
思ったより甘みの少ない、それでいて味噌の味はしっかり味わえますが、しつこくはないです。
麺は札幌ラーメンと違い中太麺で、これが旭川ラーメンの特徴なんでしょうか?スープとは相性がいいですね。
トッピングは、これも札幌ラーメンとは少し違い野菜が少なく、一般のラーメンと同じチャーシュー・メンマ・ノリ・ネギですが、もやしが多く入ってました。
もやしのシャキシャキ感が楽しめます。
最大の特徴は、挽肉が入ってることですね。
挽肉の食感も良いのですが、動物系の出汁にもなってる感じです。
オーダーしてから15分位かかりますが、大丈夫ですか?と、親切に聞かれますたが、待ち時間は気にする程でもありませんでした。
塩らーめんはこってりめです。
特別というわけではありませんが、近所にあればたまに食べたいと思います。
色々種類があり、塩らーめんとちゃんぽんがオススメのようです。
普通の塩らーめんより、ピリ辛塩らーめんの方が美味しいと思いました。
伝説の塩ラーメン伝説ですよ? ここまで手前味噌なネーミングをつける店ありますか?なら食べて見ようとなりますよね(笑)はい!美味しい!(笑)どうぞお試しあれ。
名前 |
旭川ラーメン さいじょう |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
018-824-5995 |
住所 |
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営業時間 |
[火水木金] 11:00~14:30,17:30~21:00 [土日] 11:00~16:00,17:30~21:00 [月] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
3.9 |
雪降る中11時台。
客ゼロ。
新しい限定海鮮塩を頼んでみたけども…熱々は良いがうーん。
凡。