ニンジンなどたっぷり入ってますどこか懐かしい味がし...
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ピリ辛塩ラーメンいただきました。
一見すると塩ラーメンには見えないスープの色ですが、美味しい塩ラーメンです。
メニュートップが塩ラーメンで、伝説の塩と謳っているのは店主さんの自信の現れでしょう。
開店当初から度々伺っていますが、自分はいつも塩ラーメンです。
ご馳走さまでした。
店内の雰囲気などは好き嫌いが別れるかも。
隣のGSの裏手に駐車場があります。
夫婦で塩ラーメン、黒しょうゆラーメンをいただきました。
昔懐かしの味で、嫌いな人はいないだろうという味です。
夕食に行きたくなるお店です。
日曜日のお昼11：30頃に訪問。
店舗の外観からしてやってるの！？的な感じですが、人気店です。
ってかやってます。
ぞろぞろとお客さんが入ってきます。
ここの近くにしばらく住んでいましたが、行く機会に恵まれず？いや、行こうとしなかったのか、先輩からうまいと聞いて、20年以上たちますが、やっと初訪問。
店内は、小上がり２、テーブル２、カウンター6席？ほどあります。
古い店内と若干香ばしい感じですが、いかにも古いラーメン屋という感じで、私はしっくりきました。
なんか落ち着きました。
で、注文ですが、予習では塩がおいしいとの評判で、私は野菜塩ラーメンをチョイス。
妻は野菜味噌ラーメンをチョイス。
どっちも、意外とあっさりで、食べやすい。
うまい。
塩には背油がうっすら浮いてます、味噌にはゴマがかけられています。
それがともに絶妙で、味をうまく引き立てているような。
うまみと濃さがバランスのとれた感じです。
完食しました。
店は夫婦！？かな、２人でやっています。
店のすぐ隣には、幸楽苑という間違いないチェーン店があるにも関わらず、結構人は入っているので、人気店で間違いないと思います。
星は、駐車場がよくわからないことで４にしました。
評価が高いので、塩野菜ラーメンを頂きました🍜美味しいです🎵チャーシューが特に厚くて柔らかでした☺️野菜ももやしやキャベツ、ニンジンなどたっぷり😆入ってます🎵どこか懐かしい味がしたのは気のせいでしょうか？ごちそうさまでした💮
駐車場は店の横に１台と隣のスタンドの裏に２台分あります。
カウンター席×５、4人掛けテーブル×２、小上がりもあります。
店内はお世辞にも綺麗だとは言えないけど…伝説の塩ラーメンは複雑に絡み合った味の融合で滋味深い一杯です。
とにかく味が好きでリピーターです。
厳しめの店主さんと使用人さんのやりとりも面白い😅初めはちょっとひいてましてが…
伝説の塩おすすめ😊通常はラードですが背脂に変更可能です😋マスターは話しやすくて気さくな方と感じました😁また寄らせて頂きます👍
後味が、何かに似ている。
何だろう？思い着いたのが昆布‼︎美味しいの余韻が長い。
特選味噌ラーメンをいただきました。
もう少し味噌の風味が強くてもいいなと思います。
今まで食べたラーメンで一番スープまで飲み干すぐらい美味しいラーメンです。
麺もスープも分厚いチャーシューもたまりません。
自分はピリ辛塩をよく食べてます。
辛さも細かく選べるありがたさ。
側に喧嘩売るかのように幸○苑できてましたが、断然さいじょうが一番です‼️チェーン店に一切負けてません‼️💪( ¨̮ 💪)
何度か伺っていますが、はじめて塩ラーメンをいただきました。
メニューの最初に載っているだけあり、美味かった。
オープン時から通ってます。
今は秋田に住んでいないのですが、帰ったときは必ず食べに行きます。
個人的には日本一美味しい醤油らーめんです。
野菜塩をいただきました。
何出汁か分からないまま食べ進めスープまで飲み干してしまった。
美味しいと思います。
駐車場に車がない割に結構混んでました。
ここの店、3回目。
前回塩ラーメンに塩野菜ラーメン、今回。
一週間前、味噌ラーメン頂き やっぱりどちらも濃いやっぱりさっぱりしたラーメンだね。
😅一応おいしいけど😅
多分、7年ぶり位の訪問。
店名に「旭川」と有るので、旭川ラーメン仕様と思われます。
旭川ラーメンを知らないので、私のイメージ的には札幌ラーメンの流れなのかな？と、勝手に思ってます。
オーダーは「特選味噌ラーメン」を。
メニューではなく、店内のポップに書かれてあり、すごくおいしいと書かれてあったのでオーダーしました。
見た目は予想通り札幌味噌ラーメンの様子。
思ったより甘みの少ない、それでいて味噌の味はしっかり味わえますが、しつこくはないです。
麺は札幌ラーメンと違い中太麺で、これが旭川ラーメンの特徴なんでしょうか？スープとは相性がいいですね。
トッピングは、これも札幌ラーメンとは少し違い野菜が少なく、一般のラーメンと同じチャーシュー・メンマ・ノリ・ネギですが、もやしが多く入ってました。
もやしのシャキシャキ感が楽しめます。
最大の特徴は、挽肉が入ってることですね。
挽肉の食感も良いのですが、動物系の出汁にもなってる感じです。
オーダーしてから15分位かかりますが、大丈夫ですか？と、親切に聞かれますたが、待ち時間は気にする程でもありませんでした。
今まで出会った塩ラーメンではベストの味。
魚介の出汁が非常に濃厚だった。
店構えはちょっとあれだが、恐れずに入る価値はあると思う。
何でも美味しいですが、その中でもチャンポンと塩ラーメンがおすすめです。
長年の宿題店塩ラーメンは、やはり別格でした。
野菜炒めもおいしかったです。
美味しいです。
野菜塩ラーメンをいただきました。
意外とサッパリしていました。
駐車場が狭すぎるのが痛い。
塩らーめんはこってりめです。
特別というわけではありませんが、近所にあればたまに食べたいと思います。
色々種類があり、塩らーめんとちゃんぽんがオススメのようです。
普通の塩らーめんより、ピリ辛塩らーめんの方が美味しいと思いました。
１０年振りに伺いました。
チャーシュー、分厚くてとろけます！塩ラーメン、美味しいです。
伝説の塩ラーメン伝説ですよ？ ここまで手前味噌なネーミングをつける店ありますか？なら食べて見ようとなりますよね(笑)はい！美味しい！(笑)どうぞお試しあれ。
北海道系には自然と引かれてしまいます。
皆さん塩ラーメン食べたときありますか？美味しいですよ！是非食べてね。
店主前は暗い人だったが今は楽しい人ですよ！
他では食べたことない味❗独特な味だが旨い‼
魚介の複雑な旨みのあるスープが印象的な一杯です。
| 名前 |
旭川ラーメン さいじょう |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
018-824-5995 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金] 11:00～14:30,17:30～21:00 [土日] 11:00～16:00,17:30～21:00 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
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雪降る中11時台。
客ゼロ。
新しい限定海鮮塩を頼んでみたけども…熱々は良いがうーん。
凡。