麺は、温かいのと冷たいのが選べます。
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11/2211:30入店。
駐車場は近場にもあり広いです。
食券ですぐに購入し座れました。
醤油つけ麺大盛り400gを注文。
濃厚仕立てで見た目より魚介が強くなって美味しいです。
麺も太麺ストレートで食べ応えあり。
ただ具材がちょっと少ないかな~とチャーシューの細切れ少しか入っていない感じでした。
長男と昨日OPENと同時に着席。
私しょうゆつけ麺大盛り。
息子ピリ辛しょうゆつけ麺大盛り。
食べ始めた頃には待ってる人たくさんいました。
とても美味しくいただきました。
平日13時過ぎに訪問。
ほぼ並ばず着席。
過去の食歴は「完熟トマトとモッツァレラチーズつけ麺」が圧倒的に多い。
初見では「えっ。
」と思うタイトルだが、こいつが実に完成度が高く旨い。
つけ汁もチーズ効果で非常に濃厚で、中もりで汁が最終的にゼロになるレベル。
私的には癒庵さんといえばトマトチーズである。
が、本日は基本に還り「しょうゆつけ麺」をオーダー。
うーん、どうも優し過ぎる。
きっと女性はこういうの好きなんだろう。
うーん、正直なんか物足りない。
具もなんかさみしい。
さっぱりつけ麺を楽しみたい場合は最適なのだろう。
私はやはりトマトチーズでゆこうと決意した。
しょうゆつけ麺(中盛)温かい麺で頂きました。
もっちりかつコシがある美味しい麺でした。
つけダレが濃厚。
最後にライス投入して食べるとこれまたたまりません。
美味しかったです。
太麺、細麺選べます。
頂いたのは太麺でしたが、太麺🟰ちぢれ平麺でした。
私が思ってたのはストレートタイプだったので、地域性なのかなぁと思いました。
綺麗なお店でした。
券売機で購入するシステムです。
PayPay使えました。
つけ麺以外のラーメンもあり、特に辛味噌ラーメンは、辛味噌を溶かすほど深い味わいになります！
昔ハマってよく食べましたが、今は全く利用していません。
麺は美味しいのですがつけスープがあまり体に良くなさそうな味がします。
材料費など難しい面もあると思いますが、食べる人食べればどんな材料が使われているのか、コストダウンの気配、食品の安全性など分かります。
伸び代は素晴らしくあると思うので個人的には価格が上がってもいいのでもっと安全な素材で安心なラーメンを提供してもらえれば最高ですね。
大通りから1本入った住宅地内にあり、駐車場は店前と道路反対角に合わせて20台くらいあり。
昼の12時30分入店で満席で、15分待ち。
待ってる間に食券を購入。
初めてだったので1番人気というしょうゆつけ麺(中盛りプラス50円)を。
麺はモチモチのストレート太麺、魚粉入りの濃すぎず意外とあっさりしたつけ汁。
食べ応えがあるが不思議とツルツル食べれてしまう。
旨い。
ちぢれ麺の方がスープが絡むイメージだが、ストレート麺の方がより絡むと個人的に思う。
麺も冷たい･あたたかいを選べるのも嬉しい。
スタッフの方も印象が良い。
他にもトマト系や背脂系、普通のラーメンもあり。
また行きたいと思えるお店。
駐車場がお店の道路挟んで対角線にもあり、車はたくさん停めれるので、待ち時間長いときは、誰か1人並んで食券買ってから呼んでも大丈夫そうです。
美味しいよと地元の人に聞き、お腹がまだ空いてないこともあり、平日の13時15分頃に行きましたが、まだ行列でした(^^;)前に5組ほどいて、やっと座れたのが14時。
かなり待ちましたが、待って食べても満足でした(*^^*)辛味噌つけ麺にしてみましたが、今度は普通のも食べてみたいです(^-^)つけ麺と普通のラーメンでは麺も違ってました。
つけ麺を食べたくてこのお店を選びました。
上品な盛り付けに感動しました。
つけ麺はから味噌を選びました。
麺に絡んで抜群の美味しさでした。
お昼は並ぶので、オープンに来ることをオススメします。
タンタンつけ麺を食べました。
食べる前は、もう少し食べれそう!!と思いましたが、コシがあり食べ応えのある麺と濃厚なつけ汁で、結構 満腹感がありました。
麺の量・硬さ等 自分好みで選べます。
券売機制で PayPayも使えます。
つけ麺に興味ないという方も、一度 食べてみたら印象が変わるかもしれません!!後日、ごまつけ麺を食べました。
これも濃厚ではありましたが、お好みでお酢や醤油など足してもいいかな…と言う感じでした。
私は タンタンつけ麺の方が好きでした!!!後日…タンタンつけ麺にピリ辛プラス(20円)してみました。
辛い物好きな方は、プラスしてもいいかも。
餃子も美味しかったです。
つけ麺のつけ汁につけて食べても美味しかったです。
天候によっては、外にならぶ為の日傘や、暑さ･寒さ対策グッズ あると便利かもしれません‼️
入店まえに検温します安心です、入り口にメニューあります、私は券売機苦手です、ゆっくり深呼吸して落ち着いて押して下さい、しょうゆつけ麺にしました、どろどろスープにもちもち太麺！最高！また来ます‼️
言わずと知れた庄内でつけ麺と言えば癒庵！味だけでなく社長の人の良さがそのままラーメンに滲んでる一杯。
一口啜れば本物である事手間暇かけてある事がわかるだろう。
入り口にお店のランキングがあり注文しやすい食券機ですので店員さんに尋ねる事がありませんお店は狭いので店員さんに尋ねる事もできますつけ麺 味噌を頂きました味噌胡麻の味付けで美味しかったでも辛味噌が美味しいらしい今度は食べてみたい駐車場も店前 少し離れた場所にあります混んでいるので時間に余裕が必要です鳥チャーシュー想像と違った。
この辺のラーメンにはない、濃厚さ滑らかさ柔らかさを感じるスープ。
細めんを選べるので、麺にからむスープを存分に楽しめます。
コロナ対策もしっかりした良いお店です。
調味料が使えればもっと良いかも。
いつ行っても混雑してる感じの人気店です。
小上がりもあって家族連れでも大丈夫です。
もちろんお一人様でも大丈夫です。
混雑苦手な方は開店直後やお昼・晩御飯時間をズラして行った方が無難です。
ちょっと濃ゆいスープに中太ストレート麺を浸して一気にガッツいてもOK！残ったスープにライスを浸しておじや風に食してもOK！
うまいなー。
11時開店前に並んでましたがスムーズに案内されました。
11時にはあっという間に満席。
テーブル4人がけが6、あとカウンターでした。
醤油つけめん、辛味噌つけ麺、味噌ラーメンたまごトッピング。
量はプラス50円で中盛り。
ペロリと行けました。
また来たいです。
ごちそうさまでした。
👑(個人的)庄内おすすめリスト「つけ麺部門」1位です。
初めてお伺いした時にはみそつけ麺にピリ辛バラチャーシューをトッピングしていただきました。
麺もチャーシューも食べ応えがあり、つけ汁も美味しかったです。
その後、一番人気のしょうゆつけ麺にピリ辛とバラチャーシューをトッピングしていただきました。
味噌と甲乙つけがたい美味しさでした。
完熟トマトとモッツァレラチーズつけ麺もいただいてみたいです。
時期限定のつけ麺もあり、2020年2月時点では野菜カレーつけ麺とゆずライトつけ麺が掲示されていました。
ラーメンも間違いなく美味しいと思いますが、やはり「つけ麺道」ですし、基本的にはこれからもつけ麺をいただくと思います。
ボリュームがかなりあるので、麺を中盛りにしたり、バラチャーシューをトッピングしたりすると満腹になります。
いつも基本的に行列ですが、開店直後であれば並ばずに入店できます。
後ろにずらしても行列はあまり変わらない印象です。
(13時半とかでも店外まで並んでいます)
辛味噌ラーメン食べました。
ラー油と辛味噌入っていましたが、最後優しい感じのスープになってました。
ゴマかな？麺は太麺。
若い方が好きそうなお店でした。
味は間違いなくおいしい。
どの味を食べても最終的にラストノートは癒庵味に収まる＾＾プレオープンの時から来店してますが値段上がった？券売機になってからさらに高くなったような。
プレオープンの爆盛だったころの大盛＆値段にもどしてほしいーー。
こちらも中々初訪できずにいた宿題店でしたが、ようやく初訪できました。
この度の増税でも値段据え置きで頑張ってました。
今回は辛味噌つけ麺＋チャーシュートッピングをオーダーしました。
辛味噌はそれほど辛くなく、甘い味噌だれとの相性はバツグンでした。
ただ、ニンニクが意外と強めに効いているので臭いを気にする場合は注意が必要です。
秋田から酒田に遊びに来た帰りに寄りました。
期間限定のゆずつけ麺をひやもりで注文。
麺の食感香り喉越しが良く印象的でした。
スープは濃厚だけど麺の良さはそのままでほんのりとゆずの香りが口に残って、大盛りにしておけば良かったなと思う程でした。
チャーシューが豚足？も使ってるのかわかりませんが自分は大好きですが豚の臭みが強いんで苦手な人もいるかもしれません。
わがまま言えばスープをもっと熱くしてもらえればと思ったんですが猫舌の人でも食べられる温度でした。
このラーメンを食べるためだけにまた酒田に来たいです。
追記久しぶりに来店して大盛り頼んだんですが、麺が無くなる時にはスープは完全に冷たくなってました。
麺、スープともに、素晴らしいレベルだと感じました。
麺はコシがあり、のどごしが良い。
適度な太さで食べ応えある。
スープは適度な粘りにより麺にからみつき、つけ麺にありがちな味不足を回避している。
それでいて、脂っこくなく、しつこくない味わい。
今回はしょうゆを食べましたが、次は違う味も味わいます。
人気No.１の 定番 しょうゆつけ麺 並盛り 麺をつめたくして 注文。
もっちりとした太めのストレート麺。
煮干しの香りが強い酒田ラーメンが苦手なら、こちらをおススメ。
若干の酸味がありあっさりとしたつけだれは、後味も良くシメの割スープを入れて完飲できる。
駐車場は、店の周りの他に、ななめ向かいに第２駐車場もあり、車で行っても大丈夫。
カウンター席の他に、テーブル席や小上がり席もあり複数名で行ってもＯＫつけ麺はたいてい、どこでも、注文後、茹で上がるまでけっこう待たされるが、ここはそんなに待つことなく出てくる。
味◎、接客◎のいい店。
2年振りに行きました。
日曜の昼時で真冬の寒空の下、外まで並んでました。
寒さに耐えてまでも食べたくなるつけ麺です!!ただ、美味しかった餃子が機械の故障で食べれないのは痛手。
早く復活して欲しいです。
つけ麺てそんなにそそられないのですが、ここのは美味しいと思います。
いろんなメニューがあるので、再チャレンジしたいです。
お値段もどっちかといえばお手頃かも。
つけ麺がウリですが、辛みそラーメンが美味しいです。
野菜入りでチャーシューも載っています。
この辺にはない味噌で、濃厚というわけではなく優しい感じにブレンドされていますが、辛みそとよく合います。
麺は、温かいのと冷たいのが選べます。
メニューが豊富でどれもおいしいです。
つけ麺ではないラーメンもあります。
純粋に自分の好みの味！暫くこのお店に通ってみたいと思わせる味でした。
限定麺もあるようなので楽しみです。
つけ麺好きなら是非！
以前から気になってたお店つけ麺じゃない辛味噌ラーメンがオススメとのレビューを読んでいた辛味噌ラーメンを…品切れ…って事でネギ味噌ラーメンと評判の良い餃子をいただきました！野菜も入ってて好印象ネギは白髪ねぎを期待してました(トッピングで白髪ねぎ)…しかし…チャーシューは、冷たい…(スープ冷えるかと…)麺は、太麺と細麺を選べる私は、細麺をチョイス肝心のスープ！味噌の味が薄め！凄い薄め！(当方 北海道出身)こっちの味噌ってこんな感じなんかな？？魚介系の匂いだが動物系もガンガンなスープラーメン自体は、好みではなかったが餃子は、美味しい！凄い美味しい餃子定食作ってほしいレベル！噛んだ瞬間、肉汁が飛び散る恐れがあるのでお気をつけを！(笑)
| 名前 |
つけ麺道 癒庵 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0234-28-8659 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～21:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
つけ麺系なので普通に美味しかったです。
ただ家族4人で休日の17:30頃入店し、麺が提供されるまで長い事長い事。
40分位経過後にテーブルに1人分ずつ順番に出てきて最後の一品が出てきた時には最初の1人は食べ終わっている状況。
あれ、普通なのかしら…