いつも接客が丁寧で大好きなお店です！
画像は著作権で保護されている場合があります。
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みそラーメンがメインのお店。
久々の来店（１年ぶり）で、巌流島をいただきました。
大盛りでしたが、スープは最後まアツアツで麺もモチモチで美味かったです!アブラ多めだが意外とアッサリな気がします。
味噌らーめん専門店ですが、醤油らーめんもあります。
濃厚味噌スープは、これからの季節、食べたくなること間違いなし！中太麺ともよく絡んで、大満足です！写真は来年1月までの限定麺、スープにかぼちゃが混ぜてある『かぼち』です。
カウンター席もあるので、女性ひとりでも入りやすかったです。
オーナーさんがプロレス好きらしく、メニュー（特に裏側）や店内各所にプロレス愛あふれる文言などが装飾されています。
すぐそばに線路があるので、運が良ければ電車が間近で見られます。
そんなところも、楽しいなぁと思いました。
羽越本線沿いの隠れ家的お店です。
プロレスと映画にインスパイアされた名前のラーメンが多く、名前だけだと分かりにくいものの、メニュー裏に説明があるのでそんなに迷いません。
鶴岡としては珍しい味噌押しのお店ですが、全般にどなたにもオススメ出来るレベルと思います。
つけ麺とラーメンでは全く印象が違いますので、何度か通って食べ比べもいいかもです。
初来店店主、プロレスファンなのか、プロレスのポスターが貼ってある。
メニューもサブタイトル（リングネーム？）的なネーミングあり。
店の名前で、燕三条系ラーメンと勘違いしそうだが、燕三条系ラーメンの店ではないと思う。
みそラーメンとチャーシューどんをいただきました。
味噌の濃さもちょうど良く、やさしいみそラーメンでした。
炒めた野菜が少しとチャーシューが乗っていて、チャーシューは程よい厚みと脂でした。
他にもたくさんメニューがあったので、濃い味好きな人は別メニューという選択もできます。
お子様メニューみたいなのは見当たりませんでしたが、座敷もあるし、椅子の貸出もあるみたいだったので、小さい子がいても大丈夫だと思います。
客席数もとても多いわけではないので、店員さんの気配りが行き届いているイメージでした。
提供も早くて、スープも熱々でした。
美味しかったです。
口コミを頼りに行きました。
幹線道路から住宅街に入り、しばらく入っていくのでちと不便ですね。
スタンダードな味噌ラーメンを選択。
皆さんが書き込んでるように、スープは美味かった。
熱々のスープで猫舌な自分はフーフーしながらいただきました。
麺もモチモチで歯ごたえも良く、チャーシューは脂身と赤みのバランスもいい感じでした。
メニューを見ると店主のキャラがわかります。
トッピングも豊富ですね。
バーコード決済も充実してました。
大変美味しい味噌ラーメンでした☺️コクのある優しい味わいで、麺とスープの相性がとても良いです😆
味噌ラーメンがとても美味しいです。
山形の味噌ラーメンというと辛味噌の乗った赤湯ラーメンが有名ですが、ここのはそれとは違う路線です。
そして自分はここの味噌ラーメンが大好きです。
子供達もこれが大好きで、外食に行くときどこへ行く？と聞くと大抵「つばめがいい！」と返事が帰ってくるくらいです。
この辺りで味噌ラーメンを食べるなら自分は迷わずここをオススメします。
煮干し系の多い山形県庄内地方で味噌ラーメンの美味しいお店毎回スープまでぺろりもちもちした麺も美味しいしょうゆもこの辺りではあまり無い味で後味の香ばしい香りがなんなのか知りたいいわゆる味噌バタコーンも苦味が無くて美味チャーシューの代わりに肉みそがのっているラーメンがお氣に入りそれがご飯にのっているひきにく丼も美味しいなになのかわからないメニューも多いけれど基本的にスープも麺も美味しいので食べてみたいpoisonとか小さいお子様連れのご家族が多いお店。
初来店ゆえ、まずはみそらーめんを注文、コラーゲン？なのかとてもクリーミーな白味噌にモチモチ太麺がとてもマッチ、チャーシューも予想に反してジューシーかつ適度な歯応えがあって相性良かったです。
この味噌味には豚ひき肉がとても合いそうな感じがしましたので、次回はみそBとやらを注文したいと思います。
ごちそうさまでした。
線路側で少しわかりにくい場所にあります。
オススメ（私の好み）は味噌スープ！香りと旨味が調和してスルスル入ります。
麺もツルモチで絶妙。
疲れたときやガッチリ食べたいときは、背脂タップリのアブーラがオススメです！
鶴岡の住宅街にある隠れ家的で、本格的な味噌ラーメンが味わえる店として以前から認知はしていたものの、中々初訪の機会に恵まれずにいましたが、本日漸く初訪できました。
店内は比較的狭いものの、夫婦での愛想のよい接客が好印象でした。
本日は特に狙ったわけではないものの、オープン5周年ということで味噌ラーメンが¥600で提供されたり会計時にお菓子も貰えたので、さらに嬉しいかったです。
その看板メニューの味噌ラーメン＋チャーシュー丼をオーダーしましたが、とっても優しい味で最近多い単調な味噌の濃い味とは違った味わいが楽しめる一杯でした。
チャーシュー丼もよくあるガッツリ濃い味ではなく、比較的あっさりした食べやすいタイプでした。
味だけではなく接客のよさや独特なメニュー表のデザイン等の遊び心溢れた営業スタイルにとても満足しました。
是非ともまた再訪したいです。
硬めの麺とさっぱりとした味噌スープがマッチしてて美味しかった。
ひきにく丼も想像どおりの味でVery Good!
変わり種のラーメンが沢山あります。
メニュー表がわかりづらいです。
私はトマト味のラーメンを頂きましたが、大変美味しかったです。
コスパが良くありません。
初の訪問と言う事でみそラーメンを頂きました。
みそ旨いです。
麺はしっかりした中太麺。
次は肉味噌やバターで味変して見ようかな😁
線路に近いこじんまりとしたラーメン屋さん。
鶴岡の穴場かもしれない。
限定メニュー？が多いみたいで、口コミを見て行ったが食べたいメニューがなく、よく見たら限定だったみたい！頼んだのは味噌ラーメン美味しかった！ちょっとあっさり？駐車場はちょっと狭く大変だったが、店員さんの対応が優しすぎて眩しすぎた(´− ` )
スープ最高。
飲みほしました。
コミコミでしたが、回転が早いので待てます。
一人できても、相席にしない様子。
一人できやすいですね、一人でも来よう🎵味噌や辛味噌の注文が多いので、真似しました。
だんなさんが頼んだ味たまが美味しそうで黄身をひとすくい盗み食い。
美味しい！辛味噌は、チャンジャのタレ的な韓国風？味噌ラーメンに深みがでて、うまーい。
麺はもちもち。
クチコミ通り、スープ飲み干しちゃいました。
追加したメンマもおいしかったです。
次はアブーラやタンタンメン食べてみたいです。
カラフル列車もみられてリラックスしました。
みそチャーシュー950円を頂きました。
麺は太麺、スープはマイルドながらしっかりとコクのあるミソ味で、おいしく頂けました。
しかし、チャーシューが+250円にしては肉量少なめ、味も普通に感じられましたので、普通の「みそらーめん」の方が満足感は高いと思われました。
早いし、接客も元気で、アブラーZそんなにくどくなく大変うまかったです。
スパゲティ食べた後でしたが旨かったです(笑)。
小上がりもあり小さな子供連れでも大丈夫ですよ。
裏メニューとメニュー裏面に書いてある(笑)サッポロの大盛をいただきました。
店内はキレイで家族連れでも問題なし。
メニューや小物に店主の格闘技好きが垣間見られます。
微かに聞こえるBGMはハードコア系。
店主と一回お話ししてみたい(笑)味噌では珍しいさらさらなスープ。
麺は中太のモチモチ多加水麺。
美味い！スープ飲み干したくなるのを我慢。
あっさり好きな庄内でも受け入れられるみそラーメンでした。
みそらーめん 味たまトッピング 。
クリーミーでまろやかで、コクのあるスープに中太麺がよく合いとても美味しかったです。
住宅街の一角、羽越本線の線路のすぐ近くですが、鶴岡の中心市街地からそう遠くないので、行きやすいです。
羽黒山参詣の際にぜひ寄りたいお店の１つです。
山形県 鶴岡市！なかなか見つけにくい住宅街にあるお店。
隣にはローカル線と水田が広がるロケーション自分にしては珍しい味噌を売りにしているお店に突撃メニューを見ると冷やし担々麺初めました！の文字が！早速発注。
小鉢にゴマと摺古木山が。
着丼するまで摺る、摺る、摺る。
担々麺としてはややアッサリ目、辛さはほぼなしの風味勝負！子供や辛いのが苦手な人にも美味しく食べられる１品辛いのが好きな人にはちょっと物足りないかも！？
醤油ラーメンを食べました、飽きない味付けで又、行きます。
店主も優しく、何と言っても味が癖になります😊
アブーラ美味しかったです味は☆5なんですが麺の量が大盛したんですが少なかったので☆4でした。
ラーメンも確かに美味かったですが、接客応対や他サービス（店主のレスも含め）に心配りが感じられて、店を出るときの来てよかった感が大でした。
いつも接客が丁寧で大好きなお店です！この前は閉店ギリギリで入店してしまいましたが、あたたかく迎えてくれました！とても美味しくて、麺がモチモチ！坦々麺はまりました！メニュー表も見ていて楽しいです！次は赤ねぎ注文します！
| 名前 |
らーめん つばめ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
080-1831-6823 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水日] 11:00～15:00 [金土] 11:00～15:00,18:00～21:00 [木] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
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2022/12/9訪問しょうゆラーメン 770円(画像は庄内小僧さんのクーポンで＋味玉)スープに脂はしっかり感じるんだけど超アッサリ系が好みの私でもイケる味♪そして麺喰いの私が好みのモチモチ麺♪ホント美味しいなぁ…(しみじみ)令和5年1月末までのカボチも気になるからまた行こーご馳走さまでした！