あっさりしていても飽きのこないスープ。
まさにThe中華そば!といった感じです。
一見濃そうに見えるスープは甘みがあります。
普通の中華そばでも満足の分厚いチャーシューがのります。
店内も白を基調とした明るい雰囲気。
券売機方式、換気は万全、キャッシュレスは非対応ですが、個人的にはかなりオススメの中華そばです。
仕事で鶴岡へ。
昼時なので「琴の」にダメ元で行ってみたらやっぱり満車で長蛇の列。
今日は平日だよなと思いながら、Google mapの登場で、こちら「琴壱」発見!琴のから車で10分ちょい位ですかね。
近かったです。
駐車場は10〜12台程かと。
タイミングよく停められましたが既に5人並んでました。
10分くらい待って着席。
・中華そば大 900円見た目ちょいしょっぱそうな感じ。
スープを三口飲むとやはりちょっと濃いめの味。
ですが、アゴ出汁でしょうか、効いてます。
それと醤油がいいんでしょうね。
美味いです!琴平荘専用の小麦粉使用の袋がありましたが、麺は中太縮れのモチモチ麺でスープとよく絡んでこれまた美味し!チャーシューも肉厚で柔らかく好みのタイプ。
お店の雰囲気は本家の琴平荘を前面に出したものでしたが、琴壱色が十二分に出てる中華でした。
琴のも食べてみたいなぁ…。
本家は食べるの大変そうだしなあ。
家から遠いしなぁ。
という事で琴壱さん、次は味噌を食べてみようと思います。
新潟からの帰り道に通る鶴岡市。
全国に名を轟かす琴平荘さん。
そこから暖簾分けしたお店の一つが「琴壱」さん。
中々行く機会が有りませんでしたが、念願の初訪問となりました(*^^)vどうしても本家の琴平荘に行ってしまうんで、琴壱さんへ行く機会が無いんですよね(^^;) しかし今は7月、琴平荘の休業期間。
迷わず琴壱さんへ訪問した次第です。
外観はシンプル。
訪問が平日月曜日、時間も13時だったこともあり待たずに入店出来ました。
食券販売方式で、オーダーは左上の法則に従って「中華そば」を。
こってりも可能ですので、そちらをお願い。
トッピングからネギも追加で。
他に、麺のかため・やわらかめ、めんま抜き・肉抜きも選べますので、お好みでどうぞ!
塩中華美味しかった!子どもも大満足でした。
麺は個人的にはもうちょっと縮れていてほしいけど。
かなり待ちましたが価値はあった。
お年寄りとかちっちゃいお子さん連れが多かったんで時間かかったのはお店のせいではないと思いますけどね。
山形ラーメンを満喫すべく…酒田も有名ですが…スケジュールの都合上…やむなく通り過ぎまして…鶴岡市へ…第一候補は山形ラーメンの雄「琴平荘」でございましたが…生憎…木曜休みでございまして…ねぇ…ただお弟子さんがやられている「琴壱」があるじゃないか!想像していたより…待ちはなく15分位でしたか…ラインナップは醤油だけかと思いきや…塩に…味噌に…引き出し多し!ただ初見なので…醤油でしょ?ラーメン丼に…ひたひたのスープ…なんともそそる出で立ちではないですか!中田氏は決まって「チャーシュー麺₍920円₎」「明日天気になあれ」じゃないんだから(笑)まっ…わかる奴だけにわかればいい…小遊三師匠は絵的なことを考えて…いや違うな(笑)「中華そば₍味噌₎820円」イニエスタは…いや違うな(笑)「中華そば₍塩₎760円」いつもありがとね!大明神は…今日も正しく飯と汁(笑)「中華そば₍720円₎+海女さん飯₍130円₎」海女さん飯とは…かつお節やとろろ昆布…青のりや焼きのりがのったご飯です!で…わたくしは…絵的なために(笑)「中華そば₍720円₎+あのごはん₍130円₎」チャーシューの細かいやつと…錦糸メンマがメシにのっかる…見た目もジャンクで…なによりもネーミングがいいじゃないか…キレのいい醤油スープがいいただ大明神(年寄り)にはショッパイらしい…ツルツルでムチムチの自家製麺…大らかに麺多めで◎!さて「琴壱」みんなで仲良く営業中~♪琴平荘の流れをくむ繁盛店!今度は是非とも本家で食べ比べ…ゆくべし!間違いなし!
知人の投稿を見て行って来ました。
😌やはり混んでおり整理券をもらい車で待つことに、15分位で店員さんが車まで声をかけに来てくれて店内に、奥の小上がりで辛味噌ラーメンを食べました。
😌先ずは何も入れないで味噌ラーメンで、スープの味は中々美味しゅうございます。
麺も私好みの麺でとても美味しかったです。
😄娘達は中華そばの方が美味しかったと言ってましたので、次は中華そばを食べたいです。
ご馳走さまでした。
😄
鶴岡市、かの名店、琴平荘さんの流れをくむお店です。
食券を買って番号札をもらうシステムで、車の中で待つことができ、順番がきたら呼びに来てもらえます。
8月11日のお昼前に到着し40分で入店できました。
中華そば大850円をオーダー。
琴平荘さんにとてもよく似ています。
麺もスープも抜群です。
本家は超えられないけど、とても美味しかったです。
また来ます。
ごちそうさまでした。
ホッとする味。
メンマも2種類入っていて、メンマ好きには嬉しい。
昼時の混んでる時にあたり、車で待つこととなりましたが空きが出ると呼びに来てくれるのでよかったです。
中華そばみそを食べましたがうまい!チャーシューも大きくスープも最後まで飲みたいような味。
海苔がきいているのかな。
もちろんボリュームもあり次回は醤油にチャレンジ。
初めての店の時、スープを一口から始めてます。
かなり期待してましたが、あれ?、あれ?こんなにしょっぱいの?写真は中華の大盛ですが、少しトーンが下がりました。
麺を食べてて、次はチャーシュー。
一口食べて、あれ?あれ?なんかくせのあるチャーシュー。
香りがするというのか、抵抗があって私の口には合いませんでした。
お昼にお客さんは沢山来ていましたが、私の次はないです。
駐車場は店舗敷地内に17,8台は停められる。
人気店なので昼時は混雑しているが、先に店内入口の券売機で食券を購入すると番号札を渡されるので、番号が来るまで待つ。
鶴岡というよりも山形県で有名な琴平荘の流れをくむお店。
店内はカウンター席が10席、5人掛け小上がり座敷席がふたつある。
水はセルフサービスだ。
今回は中華そばを頂いたが、やはり特徴的なのは麺。
空気が混ぜ込まれたような弾むような食感が独特。
庄内のラーメンは並盛でも麺量が多いお店が多く、琴壱さんも他店での大盛りの様相。
メンマは一般的なおおきさと細切りされた二種類が入っているのも珍しいチャーシューも厚めで大きいものがドーンと一枚。
スープはかなりあっさりで、どちらかというと蕎麦つゆに近い感じで、油っぽくないラーメンがお好きな方には良い。
本日、初来店。
こちらの琴壱さんは、言わずと知れた名店琴平荘で働いていた方がオープンした中華そば屋さんです。
今回は、最近ハマっているチャーシュー麺(こってり)をオーダー。
スープはコクのあるやさしいスープ。
麺はもっちりとした小麦の風味がある中太麺。
さすが琴平荘専用小麦粉です。
メンマは食感を楽しめる2種類のメンマ。
なんと言っても特大のチャーシューがこれでもか!という感じでどんぶりを覆っています。
特にチャーシューがうまい!噛みごたえのある部分は噛めば噛むほど肉の旨味が湧いてくる。
脂身部分も多く旨味が半端ないチャーシューです。
しかし、チャーシューが嬉しい事に多すぎる為、後半にはなんと!このチャーシューが飽きてきて、脂身部分がしつこく食べ飽きてくる感じがしました。
中華そば自体はとてもサッパリしたとてもおいしいラーメンです。
次回は、普通の中華そばを食べてみたいと思います。
琴○○系列と言わなくても、うまい店。
メンマ増しで。
塩中華を頼む人に釣られて注文。
あっさり、時々ラーメン用のしょうゆを垂らしてコクアップして食べました。
月曜行けてよかった!日曜あいてなくて、一回食べたきりでしたが、潰れた?なんて勝手に心配してました。
日曜あいて欲しいなー、でも、常連さんを大切にしてるのがわかりました。
また行きたいです。
あっさりしていても飽きのこないスープ。
麺もしっかりしていて、啜り心地が最高で す。
刻みチャーシュー、細メンマがびっしりの子茶碗、「あのご飯」とセットがおすすめです。
ラーメンを楽しみながら、テーブルに備え付けのラーメンタレをちょいがけしながら、かきこめば大満足間違いなしです。
美味しい‼️あっさりスープなのに飲むとおく深い味。
良い感じで魚介系の味、匂いがやってくる❕麺との相性バッチリ。
柔らかいチャーシューも、最高です\(^-^)/海苔入れない方がスープの味楽しめたな😅
また今年も琴平シーズンがやって来ましたが、本家には行けないので、系列店のこちらで疑似琴平参りしました。
いつのまにやら大盛もオーダー可能になってました。
味は相変わらず本家のクオリティを引き継いでいて素晴らしい!ただ、客が食券を購入する時に店員がビッタリマークしてくるのは如何なものかと思います。
食券を触れることなく店員が勝手に取り上げるのに少しイラッとしました。
新発売の味噌ラーメンをいただきに行きました。
濃厚な味で美味しいラーメンです。
女房が食べた 醤油味も 旨い❗️麺が厚くなった気がします。
私は好みですね😃
鶴岡で琴の字が入ってるってことは琴平荘系の中華そばってことなんですね(゚∀゚)/ そういやあ、琴平荘のブログ見たら、店主さんが琴壱に食べに来たって書いてましたしネー( ´д`)(´┐`)ネー味は見た目通りのシンプルで飽きない感じ。
良いですよねー(゚∀゚)/細切りメンマも久々で美味しかったですよ。
ああそうそう。
いつか琴平荘も行ってみたいなあ。
(´┐`)
つい先日初めて行きました。
初めてだったのでラーメン大盛メンマ増しを注文。
スープはあまり油が浮いてなく、あっさりしすぎで少し物足りなかった。
麺はスープとしっかりマッチングしていて旨い!ですが、後から来たお客がラーメンこってりを注文してたのでこってりも可能みたいです。
次来たときは絶対こってりで!
久しぶりに、うまい醤油ラーメンをいただきました。
混んでいるから敬遠してましたが、混むのには理由があって、自信を持ってオススメできます。
メニューは中華そばとチャーシュー麺だけ、食券を買って番号札もらって案内された席で待つみたいなシステム。
全体的には琴平荘似の中華そばで、あっさり目の魚介スープとやわらかほろりの大きなチャーシューは美味かった。
こだわったのか(違う)極細メンマもよかった。
わざわざ三瀬まで行かなくても、ここで良いかも。
「琴・・」のお店は混む。
細切りメンマと、トロやわなチャーシューがグッド!麺が太く、スープと絡んでる感じがあまりしなかったのがマイナス。
ただ、トータルとしては、とても美味しかったです。
本家よりも好きです。
名前 |
中華そば処 琴壱 |
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ジャンル |
/ |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金土] 11:00~14:00 [日] 定休日 |
評価 |
3.9 |
人気店ということで初訪問駐車場は既に満車で30分以上は待ったかなという印象閉店間際でギリギリ入店することが出来ました。
かなり並んだので期待していたのですが個人的にはパンチがなく優しい味で好みではなかったです。
ラーメンは好みによって評価は変わってくると思うので個人的には会わなかったなという印象でした。