硬い麺です、汁との相性も良いです。
開店直後に入店。
他に客はいない。
もり天げそを注文。
蕎麦が美味しい。
コシもあって茹で具合も良くみずみずしい。
ゲソ天も美味しい。
あまり知られていない店だけど、名店と言っていいですよ。
大盛にすればよかった・・・
力強いお蕎麦でとってもおいしかった!好みの蕎麦でした。
み○や、とか、しょう○やさんが山形の名店と言われるけど、全然。
二谷さんのほうが断然お蕎麦が生きている。
店主さまはそれなりにご高齢のようでしたが、どうかお元気でいつまでも美味しいお蕎麦を作ってください!!とはじめて伺いましたが、心から思いました。
また近いうちに食べに行きたい。
親父さん1人でやってます。
昨年までは奥様もおられましたが、亡くなられたとの事。
閉店も考えたそうですが、お客さまの為に開けてくれています。
蕎麦は手打ちです。
早めに行かないとなくなります。
聞いたら、9:1どころではなくほとんど10割に近いとの事。
盛りゲソが絶品。
鳥そばなどは頼まずこの店では盛りです。
蕎麦好きなら一度は。
山形市内の昔からの蕎麦を作って下さってる気がします。
蕎麦のコシが凄いのと、汁の辛さが相まって最後まで飽きずに食べれました。
わさびも美味しかったです。
年配者 夫婦で切り盛りする味の有る蕎麦屋さん 二谷 さんへ 初訪問しました‼️蕎麦 旨いです👍 愛想の無い親父さんそれも 味が有りますね👍笑通いそうです。
少し固い麺だけど自分には美味しいと思う。
品のある器に盛られたお蕎麦はみためもいいです。
盛りそばゲソ天頼んだけどゲソも食べやすい。
箸休めの漬物うまかったです。
おみづけと甘酢大根。
その日によって箸休めの品変わるんだろうけどちょっと気遣いがあっていいです。
名前 |
二谷 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
023-643-3200 |
住所 |
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評価 |
3.9 |
角が立ったとても美味しい蕎麦。
付け合わせにこれまた美味しい漬物が3種。
お一人で調理~会計まで全てされているので、注文から供されるまで少し時間がかかるかも。
蕎麦の味は山県市内でも屈指だと思います。