その季節ごとの野菜天ぷらが食べられる。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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そば処山形市内で入った民家のようなお店だが大変美味く、山形の蕎麦のレベルの高さを感じた。
そばは短め、もっと長めがいい。
天ぷらは値段が高めだが、種類が多い。
画像は昨年のものです。
そばがきが美味しかったです。
納豆もふんだんにトッピングされてました。
その季節ごとの野菜天ぷらが食べられる。
蕎麦は太さはいろいろだが、食べごたえがある。
小鉢に豆煮と漬物が添えるれて、全体的に量がある。
蕎麦好きの知り合いに美味しいと勧められたので来てみたら評判に違わぬ美味しい蕎麦に感動した。
山形市内美味しい蕎麦屋さん数えきれないほどあるが、いではさんが一番美味しい。
下足のてんぷらも一緒に頼んだのだが、付け合わせの山菜や煮物に至るまで味付けが上品で素材の旨さが引き立てられていて一品残らず全て美味。
もちろんコロナ対策もしっかりと行われていて清潔な店内に換気もされていて外から入る風も気持ちよく窓から見える緑を眺めながら食べる蕎麦のなんと贅沢なことか。
そして店員さんの親切丁寧さ。
来店してから退店するまで素敵なお店を丁寧に大切に営業されてる気持ちがひしひしと伝わってきます。
大変美味しかったです。
また美味しい蕎麦食べに来ます。
ありがとうございました。
野菜天とそばの小盛り丁度良かった今度は、げそ天食べてみたい。
とても美味しかったです。
久々にそばを食べようと思い、店を探していたところ天ぷらの写真とメニューのわらび餅が大変気になったのでやって来ました！4人掛けテーブル席が窓際に2ヶ所、座敷には4つテーブルがありました店内はとても静かで落ち着きます(´ω`)そばセット(小盛)と下足天セット(小盛)を注文セットの天ぷらはパセリ、獅子唐、かぼちゃ、いんげん、ヨモギ、蓮根、かき揚げ(玉ねぎ･ワカメ･小えび)と沢山ありました！個人的にパセリの天ぷらにはとてもビックリしましたが美味しかったです( ゜Д゜)下足天も美味～わらび餅はモッチモチで最高でした…！品数は多いし、そばはコシがあるので小盛りでも十分大満足です(*^^*)そばu0026下足天セットオススメしますよ！駐車場はそこまで広いわけではないのでご注意を(^o^)／
偶然通りかかったので入りましたが、良いお店でした。
私好みのそばでとても満足です。
天ぷらも良かったです。
店員さんもすごくいい人でした。
強いて言うなら少しお値段が高級な感じでしたが、差し引いても有り余るほど良い食事でした。
天ぷらが季節感があって、衣も薄くてとても美味しいですいつも 胃もたれする私も軽く食べられました！蕎麦湯ももちろんお蕎麦も美味しかったです。
お店は、目立たたないけど、落ち着きますよ☺️お蕎麦も、手打ちなので、美味しい😋今日は、一足先に年越しそば😃蕎麦セット頂きました❗✋😊
隠れ家的な素敵な女将のいる蕎麦屋さんでした👍蕎麦も美味しいですが、天ぷらが最高‼️
女性蕎麦職人のお店女性らしい洗練された蕎麦とホスピタリティ伝わる店内で頂く手打蕎麦、
サービスはおもてなしを感じでいいのですが、肝心の蕎麦が何の特徴も無くな旨くもなく残念な感じ。
何かの迷いでセットで注文してしまったのですが、天婦羅は量は多いけど揚げ方が…。
きけば三百坊で修業したとのことで天婦羅が悲惨なのには納得。
秋の新蕎麦の時期にまた来たい。
元木地区、112号線から細い小道を入って少し進んだところにある。
ここの100坪余りの土地だけ蔵王や山寺の奥から切り取ってきたような錯覚。
緑いっぱいの外観。
店主のお母さん、見た目は怖そうだが、気さくにいろいろ話しかけてくれる。
外暑かった？、新聞持って来る？、お茶冷たいのでいい？ それだけでもう気持ちがいい。
ハードルがグッと下がる。
天ぷら盛合せと手打ちそば大盛。
天ぷら見た目、盛付け美しく、小ぶりに10種ほど、贅沢な多さ。
野菜がメイン。
この日はカボチャ、茄子、茗荷、特大ししとう、小かき揚げ等。
あの裏技粉を使った天ぷらほどカリカリサクサクではないが、コスパはいいな。
天ぷら盛合せに対して、天つゆも塩も醤油すら出さず、そのそばつゆで食えよ、的な店とは違い、抹茶塩を添えて。
そばは十一の細打ち、白め、固め。
名人がうつ蕎麦、名店の蕎麦には遠いが、十分美味しい。
水切りもう少ししてくれたらいいかな。
つゆは薄め。
内観も実家の居間に帰ってきた感じ。
雰囲気の良さと店主の人柄の良さが、料理を美味しくしている。
夏の新蕎麦のそこはかとない香りに期待していったのですがありませんでした。
時期がら（８月後半）蕎麦の風味も少ない蕎麦。
そばつゆは、やや甘目ながら節の風味が生かされていておいしかった。
何かの迷いでセットで注文してしまったのですが、天婦羅は量は多いけど揚げ方が…。
きけば三百坊で修業したとのことで天婦羅が悲惨なのには納得。
秋の新蕎麦の時期にまた来たい。
( ..)φメモメモ名店です！
うまかったょ❗☺
美味い 上品 おもてなし 全てが最高！
| 名前 |
そば処 いでは |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
023-642-9264 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～15:00 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
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そばも天ぷらもうまい。
個人的な意見ですが価格設定も好きです。
美味しいのだからあれくらいの価格で食べたいです。