見た目は悪くないけどコクがない⤵︎⤵︎何かを入れ忘...
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近くの個人的に好みのお店(嶋屋食堂・幸来軒)さんが休業だったためラーメンの登りを出しておられたこちらに寄らせていただきました。
香味野菜、鶏ガラ、チャーシュー用の豚もも、煮干しのお出汁にベニヤ醤油(暖簾にベニヤ味噌と書いてあったので恐らくは。
どうりで口慣れた美味しさ。
)特徴的な酸味は動物由来なのか野菜果実由来なのか分かりませんが、タイ料理などパクチーやレモングラス等魚介の臭みをコクに昇華する技法に依ったものではと(素人考えですが)。
しっかりした煮干しの強さも爽やかに頂けます。
後味、鶏ガラの残り香も心地よく、舌の痺れも一切ありません。
本当に美味しい。
餃子のニラも長めにカットしておりニラの食感旨味を堪能できます。
キャベツの下処理もニクイです。
ご馳走さまでした！
ラーメンいただきました。
( ﾟДﾟ)ゞ普通に美味しいです。
(*･ω･)ちょっと出てくるのが遅めかな位です。
m(_ _)m
何か聞いたところ龍上海で修行したとか聞きました。
確かにそんな風味ありました。
煮豚は結構トロトロ。
龍上海本店には聞けないですが、ここならワンチャン味のコツとか聞け…ませんね。
すいませんでした。
…本当に聞いてませんよ！
久しぶりに来店、中華の大盛り注文してみた。
濃ゆくて美味しい😋🍜手作り自家製の麺はなかなかすすれないけどコシがあって満腹。
味噌系ラーメンが、美味しい。
ニラ入りで、体力回復に効果ありそう。
厚みのあるとろとろのチャーシューは格別です。
見た目は悪くないけどコクがない⤵︎⤵︎何かを入れ忘れたのか❓ぐらい味がなかった。
とにかく美味しかったですチャーシューやメンマなどが特に美味しくて沢山食べてしまいましたビールやたくあんなどサイドメニューが豊富で美味しかったです赤富士のパズルはいつかやってみたいな長文失礼しました Byeゆうな＆その友達。
ラーメンがうまい！特にチャーシュー味が濃くて好きです。
以前は美味しかったのに……。
インパクトが良いですコクがあったら最高。
味噌チャーシュー最高。
正直また食べたいとは思わない...麺に対してスープが多く辛味噌の味など全くなくなり、ナルトも分厚過ぎておでんに入れたての具って感じで( º言º)何だか味噌かなー酸味がありスープの旨みが感じられず...店内の臭いにも苛立ちを感じた！何だか独特な臭いが...値段も高い！あくまでも個人の感想でした。
ネギみそらーめんが超うまい！満足度では近隣某有名店にも負けてないぞ奥さんの愛想はイマイチやけど。
中太ちぢれ麺。
ねぎ、にら、ゴマ、青のり、チャーシュー、メンマ、辛味噌。
かん水をひかえて卵たっぷり使った自家製麺だそうですね。
ねぎたくさん。
ニラたくさんは好きな感じであります。
辛味噌をといていくとばりっと味がかわります。
餃子もおいしかったですな。
トラック運転手がオススメするうまい店‼️って言う感じ(勝手なイメージですけど)で配送しているのであろう大きめの車が狭い駐車場に有った。
口コミでうまさが広まったという感じですかな。
龍上海の醤油っぽくてめちゃうまでした。
個性的なスープと麺。
やみつきの常連さんが多い。
ねぎちゃー大盛りあー美味しかったです。
ここは旨めがら喰ってみろ！！
| 名前 |
らーめん館くめ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0238-43-6940 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～20:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.4 |
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ネギ味噌ラーメン美味しかった!